Yn it kâld seizoen is it net needsaak om josels omtinken te meitsjen mei allinich super-nuttige en heech kalorieale gerjochten, en wat kin in simpelere alternatyf wêze foar sa'n wintermono, as net salades? Om salades te meitsjen, jo moatte hast gjin spesjale kulinarike feardichheden nedich hawwe, ús salade mei tonne en komkommers is gjin útsûndering. De tonne is perfekt kombinearre mei in kikkert en is gaadlik foar in miel op elke dei fan 'e dei.
Hoe meitsje in salat fan tonne?
Yngrediades:
- tuna steak - 4 pcs .;
- Fisk saus - 1 tbsp. spoon;
- ginger (grate) - 1 tbsp. spoon;
- kalk sûpe - 1 tbsp. spoon;
- Sûker - 1 teelike;
- knoflook - 1 keuken;
- chili - 1/2 pod;
- Gurken - 1 stuk;
- karotten - 1 stik;
- oaljefant;
- sâlt, piper.
Preparatie
Fisk steaks droegje mei in servet, seizoen mei sâlt en piper oan beide kanten. Fry de fekânsje mei in servet en lizze de steaks. Frye fisk foar 2 minuten op elke kant, soargje derfoar dat it binnen it focht bliuwt. Foar saladesmiddelsmikking Ingwer, fisk saus, kalk sûke, sûker, knappe knoflook en chili, reitsje alles oant it sûker ûntlient, en foegje dan in oseaapje fan bûter. Kikkobutter yn tsjustere sirkels snijde, karotten gewoan rôve. Mingje it griente en it ferpleatsen, en fan boppe-plak it slachte tuna steak .
Salade mei tune, aai en kikkert
Yngrediades:
- potatoes - 1 kg;
- fekânsje olie - 5 tbsp. spoons;
- Gurken - 1 stuk;
- tomaten - 4 stikken;
- reade sipel - ½ pcs .;
- olives - handich;
- basil, oregano - te tastejen;
- capers - 1 tbsp. spoon;
- aaien (gekocht hard gekoeld) - 3 pcs .;
- Wyntrip - 3 tbsp. spoons;
- túnboarne - 500 g;
- sâlt, piper - om te tastejen.
Preparatie
Potato's wurde gelykt en sâlte yn sâlt wetter. Wy snijje de fertroude klokken mei kubes en spielje oalje. Wy sette in willekeurige skuorre, tomaten, donkere ringen, basil en kapers.
Oregano en wyn binne mingd yn in aparte kontener en wy folje it resultaatmiddels mei griente.
Tuneas is brutsen mei in gabel yn stikjes fan de foarkommende grutte, en wy addeare se ek nei de salade. Siel mei sâlt en piper.
Wy servearje in skûtel, dekorearre mei kwartielen fan gekke aaien en oliven.
Fan dizze fisk kinne jo ek in slaad mei tonne en griente meitsje , ferskille jo it deistich menu.