Geef fisk is in skûtel dy't in ferskaat oan resepten hat. Kleine rivier of reade seefisk kocht tige snel, komt altyd lekker út, kombinearre mei ferskate spices, griente en tsjinne mei elke side-skûtel. Foar alle oare foardielen is fernijing tige nuttich, jo kinne it sels ite foar iten.
Hoe lekker om fisk?
Elk fisk is in universele resipe dy't oanpast wurde kin oan jo eigen foarkar. Om fretten stikjes yn snoei of yn 'e pún, mei grienteftich garnij of ûnder in basale marinade út lyon en moeras. Yn elk gefal sil it skûtel leuk en nuttich wêze, it wichtichste ding is net te feroverjen.
- Delicious spiisde fisk wurdt snel gekocht. In lytse rivierfisk wurdt toanen foar net mear as 5 minuten op elke kant. Karkessen mei dichte fleis of reade fisk wurde foar 10-12 minuten klear foar elke kant.
- Alle skelpen fan spiisde fisk wurde oanfûn mei spesjalisten, yn guon gefallen spylje se in wichtige rol, bygelyks helpe om mei de geur fan glêd yn hanthavenje te wêzen yn karver, flunder, karp of pike perch. Bêste fan alles, dizze taak sil fertuten wêze mei thyme, rosemary en citrus sap.
- Wite fisk falt faak yn 't brún om dit te foarkommen, rôlje de stikken yn moar.
- Op it opjaan en pikken fan sâltwetter fisk takes mear tiid om har te beskermjen fan mooglike parasiten.
Fisk spiisde yn in fretten pan - resipe
It is lekker om fisken te fretten yn in frettenpanne kin elkoar kooe. As de karkasso jo kocht ferkocht binne, moatte jo der wis fan wêze dat se har folslein ôfbrutsen op it ûnderste hûs fan 'e kuolkast. It is wichtich om de baamhúshâlding goed te skjin te meitsjen, allinich fiskers en tsjustere membranen te fuortsmite. Beskikje de fins en gers, se fiere bitterheid oan it fekânsje.
Yngrediades:
- Makrele - 2 stikken;
- sâlt, piper, thyme;
- Zitrone saft - 20 ml;
- miel foar itenjen;
- oalje foar itenjen.
Preparatie
- Ferfal de ôffrede en gelykte fisken yn steaks 2 sm dichte.
- Seizgje mei sâlle, spesjalisten en besmette mei citroen sap.
- Lit de stikken om 20 minuten te marinearje.
- Rôle yn miel en fry yn oalje oant gouden brún. Ferfange nei in bakblêd yn ien layer.
- In roast wyt fisk moat 15 minuten yn 'e oven te koek wurde.
Hoe fiskje yn in klokje yn in frettenpane?
De maklikste manier om fisk te fretten yn sliep. Foar dit skûtel is ideaal foar budzjetfisk: in hake of pollock. Teake is op ferskate manieren dien, basis - aai, miel en spesieren. Om it krust te meitsjen waard it krêftige tafoegjen fan iiswetter of mineralwetter, wurdt de miel foar in part ferfongen mei ierdewurk.
Yngrediades:
- hake - 800 g;
- ei - 2 stikken;
- miel - 3 tbsp. l .;
- mineralwetter - 50 ml;
- miel foar itenjen;
- sâlte, in mingfoarm fan poppen, citroen sap.
Preparatie
- Slave de defrozenen, waskje, yn in lytse stikken snupe.
- Sâlt, pupe, spuite mei sûch en leave foar in heale oere.
- Mingje de aaien mei miel en wetter, it kneadjen fan de tee, lykas dikke sûker.
- Fisk earste rôlje yn moar, dan yn slach.
- Fry fan alle kanten oant gouden brún.
- Ferfange de fisk nei in refraktoarium en bring it yn 'e oven foar 15 minuten.
Fisk gebrûk ûnder marinade
In maraddei yn in resept foar spiisde fisk wurdt normaal neamd as griente kussing makke fan űnders en karotten. As winsklik is, kin de komposysje útwreide wurde en it Bulgaarse piper, tomaten en droege krûden taheakje. Foar it koekje kinne jo kieze pollack, hake, carp, herring of makrele. Foar it fiskjen fan fisk, moat it ferdwûn wurde, marinearre yn spesjale en citrusjas, yn 'e mûle ynpakt.
Yngrediades:
- fisk - 600 g;
- onion - 2 stikken;
- karotten - 2 stikken;
- swiete piper - 1 stik;
- tomato - 2 pc .;
- tomatoat - 150 ml;
- miel foar itenjen;
- oalje foar itenjen;
- sâlt, piper, citroen sap.
Preparatie
- Snap de fisk yn stikken, seizoen mei sâlle en spesjaljes, sprekje mei citrusap, leave foar 30 minuten.
- Siel de stikken yn moar en briede oant gouden brún.
- Ûnderwilens, yn in apte frije pan, frije de fjirde-ringen fan lieten en poppen, grate woartels, tafoegje tomato slits. Bliuw tomato, ferbrânje 5 minuten.
- Fisk marinesje, dekken en simmer foar 10-15 minuten.
Fisk gebrûk mei ounjes yn Leningrad
Fisk gebrûk yn Leningrad - in folsleine, sels genôch sliep, dy't it opsetten sjocht en de smaak is gewoan lekker. Yn 'e gearstalling fan de behâlde allinich budzjet-ynstruminten, mar it resultaat is altyd poerbêst. De wichtichste opmerking fan it skûtel is in knappe sipel, djippe en ierappels, ek roast oant gouden brún.
Yngrediades:
- filets fan wyt fisk - 500 g;
- miel foar itenjen;
- oalje foar itenjen;
- onion - 2 stikken;
- potatoes - 6 pcs .;
- sâlt, in mingfoarm fan poppen.
Preparatie
- Kies it filet diels, sâlt, seizoen mei piper en oare arts.
- Stapje de stikken yn moar en briede oant gouden brún.
- Onions snipe yn ringen, rôlje yn moar en briede yn djippe spiis.
- Knipe ierappels yn mûzels, briede oant klear, sâlt.
- By it servearjen wurdt de spiisde fisk yn 'e midden fan' e skûtel lizze, de skerpe ûne is ferspried, potato's wurde om de fisk lizze.
Hoe kinne reade fisk yn in frettenpane?
Yngrediades:
- steaks fan reade fisk - 2 pk .;
- sâlt, piper, thyme;
- Olive olie - 20 ml;
- Zitrone saft - 10 ml.
Preparatie
- Steaks wassen, sûkerreidich sâlt, sâlt, dekke mei spices, olie oalje en citrusap. Leave it foar 20 minuten.
- Sprekt de grille pan, set de fisk en lûk fan twa kanten oant gouden brún.
- Slaen de hitte ôf, dûke de fretten pan mei fiskofiel en wachtsje 10 minuten.
Hoe kinne de rivier de fisk yn in frettenpane?
Fiske rivierfisk yn in frettenpanne is tige snel gekocht, mar foardat it koken de kadassaat soargen ferwurke wurde moat: woske, skjinmeitsje fan skalen en yngewanten. Sels sokke fisk is heulendal, foaral karp en tûk. Foar it frijen wurdt sa'n fiske mei in "mesh" snuurt, sadat de bonken net fiele.
Yngrediades:
- carp - 2 pcs .;
- miel foar itenjen;
- oalje foar itenjen;
- sâlt, in mingfoarm fan poppen.
Preparatie
- Fiskje, skjin, sûpe op it oerflak, sâlt en piper.
- Rôlje yn mâle en briede op in hjittende panne oan beide kanten.
- Fried rivier fisk tsjinne fuort, sels heul.
Fried fisk yn tomato
In klassike resepsje foar it fiskjen fan fisken is in langst nei tomato. De saus foar spiisde fisk wurdt taret fan in moar of in pasta, ferwiderje yn wetter, ferskate grienten. It wichtichste geheim fan treflike smaak is sûker, allinich in lintsje fan sûker sil de saus feroarje en it lekker maklik meitsje.
Yngrediades:
- pollock - 500 g;
- miel foar itenjen;
- oalje foar itenjen;
- sâlte, in gemienskip fan poppen;
Substrat:
- tomato fruit - 250 ml;
- sûchdieren, karotten, sûpe poppen - 1 pc.
- Sâlte, sûker - 1 stjit.
Preparatie
- Snits fisk, sâlt, piper, rôlje yn moar, fris oant gouden brún, oerstap nei de brouwers.
- Spasertuyte ûnnûden, foegje poppen strippen en roast karotten, gie yn tomaat, sâlt, bringe nei in koel, sakje de sûker.
- Jou de saus oer de fisk en simmer 15 minuten op minimale waarmte.
Hoe fiskje yn in multivariate?
Fiske fisken yn in multyfunksjoneel - de ienfâldige manier om in famylje mei in hertlik diner te fytsjen, net ynklusyf de hoofen en net in berch skuorre. Alle komponinten fan it skûtel binne yn ien kontener opsteld, allinich moatte jo de koken modellen yn 't tiid omsette. Jo bepale de gemaklike komposysje troch josels, kinne jo gebrûk meitsje fan in frije gefrjemde mingd.
Yngrediades:
- fisk - 500 g;
- frozen griente - 200 g;
- oalje foar itenjen;
- flora;
- sâlt, piper, thyme, rosemary;
- citroen - ½ pcs.
Preparatie
- Pieces of fish season with spices, zakaniruyte in flour, fry in the bowl of the appliance on "Baking".
- Foegje it fekânsjegemerm, gie it lemonap, brún foar 10 minuten.
- Wikselje nei "ôfbrekken" en kieze foar in oar 10 minuten.
Hoe fiskje op 'e grille?
Fisk, dy't folslein op it stik set is, is in ûnferbodlik skûtel dat de tradisjonele fleiskiske kebab simpel ferfange sil. Foar itenjen, makrele, koar, reade bogfiere binne ideaal. It is handich om in rút foar iten te brûken. Kerkers pre-marinate yn spices, grienteel en citroen sap.
Yngrediades:
- fisk - 2 stikken;
- sâlt, thyme, piper;
- Olive olie, citroen sap.
Preparatie
- Waskje de karkasses mei in mingfoarm fan smaak, oalje en sûch.
- Plak op in gat en roast oer smolderingskoallen oant in krustige krust.
- Geef fisk tsjinne op 'e tafel hjit.