It is gjin geheime dat ierappels yn 'e oven bakteare binne lekker en aromatysk en, wat wichtiger is, nuttich as de iets dy't yn in brânende pan yn oalje is. Dêrneist moatte jo it net stypje, it kontrolearjen fan it proses om brengen te foarkommen.
Wy advisearje it koken reizen foar bakte ierappels yn 'e oven yn it oven foar itenjen, dat net allinich de oven wol skjinmeitsje, mar ek de sûkens fan' e gerjochten safolle mooglik behâlde.
Kartoffel yn 'e oven yn in mouwe mei knoklij - recipe bakken
Yngrediades:
- middelgrutte potato-tuberkes - 950 g;
- knokke tanden - 2-3 pcs .;
- Olive olie - 65 ml;
- frisse dill greens - 0,25 bundels;
- geweldige sâlt - 5 g;
- fraaie droege krûden - 5 g.
Preparatie
Foar de tarieding fan ierdappels yn 'e sleat wachtsje wy it grûnend, elke tuber op ferskate plakken mei in toskepp. Garlicnels wurde skjinmakke en snipe yn slits of litte troch de druk. Finelyke snoeie frisse griene dill. Wy mekke potato's mei knobbelmassa en krûden, addolive oalje, sâlle en aromaatyske droege krûden, inoar mingje en sette se yn in sleat foar itenjen. Wy sillen it fan beide kanten mei klammern, trochsette it op ferskate plakken fan 'e boppekant en pleatse it op in bakblêd dat op in trochsneed nivo opset wurdt oant 200 graden fan' e oven. Nei sa'n 1 oere sil in dûkende appetitende ierappel klear wêze. Mar as jo grutte tuberkers hawwe, kontrolearje de readens, pykje ien fan har mei in toskepp.
Foar in knappe krúst, moatte jo de sleat omfieze oer fyftjin minuten foar it ein fan it koetsjen en de rânen oan 'e kant.
Potatoes bakken yn 'e sleeve mei hûn en sûker
Yngrediades:
- hynder fleis - 950 g;
- potato-tuberkes - 950 g;
- hûs-makke soarch - 220 g;
- fekânsjefolle oalje - 45 ml;
- knokke tanden - 5-6 stikken;
- onion bulbs - 2 pcs .;
- friske grûn pipergemix - 5 g;
- sâlte kocht nei smaak;
- aromaatyske droege krûden om te kiezen - om te tastejen;
- Spices om te kiezen fan - smaak.
Preparatie
It earste ding dat wy dwaan om dizze resepsje te realisearjen is it te kiezen fan it fleis en it marinearjen. Om dit te dwaan is in folsleine karkass of part fan it gewoane en droegen. As in kicken kakassa brûkt wurdt, kieze it dan yn sjitpartijen. Wy folje it fleis fan it spiis mei sâlt, grûn mei in mingde fan poppen, mei de winske krûden, foegje de knollyske tosken troch de druk oan, yn 'e grienteeil te lizzen en mingje. Wy leverje fleis om te pakken, en yntusken sille wy grienten meitsje.
Wy skjinmeitsje en smyt de healrûnen bulbs, en ierappelboerden wurde gien en snupe yn ferskate dielen. Sei se mei sâlte, aromaatyske droege krûden en in lekke fan fekânsjefolle oalje, sûker, adduze en mingje. Wy sette de fegetaryske mass yn 'e sleat foar it bakken, boppe op' e boaiem lei it hiem it fleis en skodde it op twa siden en makke ferskate grutte pynzjes fan 'e top.
Wy pleatse it skûtel yn 'e oven, pre-heulje it oant 200 graden en koekje ûnder sokke temperatuerooglikheden foar in oere. Dêrnei snoeide de sleat fan boppen ôf, draaie de rânen oan 'e kanten en jouwe de ierappel en kjeld in bytsje brún.