Mushrooms yn sûker-smaak ferskine har smaak en aroma perfekt, krijt spesjale sêftens en delikatesse. Der binne in soad reizen, wêr't sa'n kulinaryske útfining suksesfol oanwêzich is, bliid mei de geweldige skaaimerken fan nije keuken.
Hoe kinne pilzjes yn sûker-smaak kocht?
Mushrooms mei sûker binne al lang populêr as ryk en nuttich delikat. In harmonyske kombinaasje fan 'e beide basale komponenten is mooglik om skippen omfoarme te ferwurkjen as byinoar kofje of effisjoneel komplementearje by it servearjen.
- Mushrooms kinne elkoar brûkt wurde, mar altyd út elke konkurrinsje dûkige wâldbewurkers: wyt, podberezoviki, chanterelles, piljes.
- It supplementearjen fan 'e spiis mei sûch en sûker, sil it mooglik wêze om in prachtige saus foar fleis te krijen, in appetisearjende oanfolling oan in garnij fan pasta, ierappels of poarsen.
- Kies in kombinaasje fan paddestoelen en sûker as in begelieding foar fleis, seafood of griente kinne in soad ynteressante mûlefrije kulinaaske komposysjes meitsje, de smaak dêrfan bliuwt geweldich.
Mushrooms mei sûker en sûch
Mushrooms yn sûkerke saus is in resipe dat brûkt wurde kin troch begjinners as basis foar proefprojekten. It tafoegjen fan oare produkten nei de komposysje, en it ferienfâldigjen fan de komposysje fan spesjens en spesjens, sil elke kear nije ferzjes fan jo favorite behanneljen ûntfange, genietsje fan har heurende smaak.
Yngrediades:
- Pilsen - 300 g;
- onion - 1 stuk;
- sauer - 250 g;
- Miel en oalje - 1 tbsp. spoon;
- brom of wetter - 300 ml;
- sâlt, piper.
Preparatie
- Passje de ûnein yn oalje.
- Meie poddels tafoegje, oant fochtig ferwideret en ljochtbrún.
- Blêd yn moar, waarm foar in minuut, gie yn wetter, moarst ming.
- Nei 5 minuten lekker sûker, seizoen de massa foar smaak.
- Nei 10 minuten stjoeren sil de saus fan paddestoelen en saai crème klear wêze.
Kippe boarst mei piljes yn sûker-smaak
Wyt wylde paddestoelen mei sûker-kromhoutbrêge, it sil mooglik wêze om it iten nuttich te meitsjen en it skûtel mei in nije smaak te foljen. Alle garnieren mei sa'n begelieding sille ferskriklik wêze. Foar piquantje kinne jo de saus in lytse knoflook tafoegje en in stikje droege basil, en foar de pynzens fan read piper.
Yngrediades:
- wyt paddestoelen en hûnfilet - 400 g;
- onion - 1 stuk;
- sauer - 250 g;
- oalje - 60 ml;
- Sâlte, sâltingen, greens, knoflook.
Preparatie
- Fry seldsume happe en paddestoelen en űnderes apart oant gekocht en roede.
- Ferpleats it fleis nei de púnstok toetsje, adde sûker, seis it skûtel, puff foar 7 minuten.
- Add chickenfilet mei piljes yn sûker-smaak mei krûden, knoffel, waarm foar in minuut.
Potatoes mei piljes yn sûker-smaak
Meitsje de piljes yn sûker-smaak en addearje it yn it proses fan fretten potato's yn in frettenpanei, kinne jo genietsje fan de harmony fan 'e smaak fan it ûntfangende iten. Fierder om de yngrediïnten te ferljochtsjen kinne ûnder it lid wêze op in frettenpane of yn in pot pleatse en yn 'e oven yn' e mediumtemperatuer bakke.
Yngrediades:
- Pilsen - 400 g;
- potatoes - 1,5 kg;
- onion - 1 stuk;
- sûker - 500 g;
- aaien - 2 stikken;
- oalje - 150 g;
- sâlt, sâlt, greens, tsiis.
Preparatie
- Fry de űnsen mei poddels oant de fochtiging ferdampt.
- Meitsje mingde mei aaien en smaak fan smaak, fet foar 5 minuten.
- Yn in apte frije panne briede yn skippen fan ierappels sliepe oant swart en heal prepare.
- Snoeie de pilsoos oer de ierappelpaste, mingje.
- Stechpiljes mei ierappels yn sûrmee ûnder in lid op 'e oven, of bak yn' e oven.
- 5 minuten foar it koekje spiisje it skûtel mei tsiis en greens.
Pasta mei piljes yn sûker crème saus
As de gasten oan 'e doar steane, en it fekânsje is noch net klear, is de pasta mei piljes yn sûker-smaak in ideale kar foar it meitsjen fan in flokke mealje. Nettsjinsteande it gebrûk fan lytse triviale produkten sil it einbeskik ferwûnderje mei de fermogens en geweldige smaaklike eigenskippen fan it skûtel.
Yngrediades:
- pasta - 250 g;
- Pilsen - 300 g;
- onion - 1 stuk;
- knoflook - 2 tosken;
- sauer crème - 300 g;
- brom - ½ beker;
- Italjaanske krûden - 2 stjelp;
- sâlt, piper, greens, bûter, tsiis.
Preparatie
- Fry de ûnnes en knoflook.
- Meitsje de poddielen ta, foegje de foarkar út.
- Se lizze sûker, gie yn brún, seizoen mei saus, sâlt, piper, krûden, stok foar 7-10 minuten.
- Koekje de paste, drain, drain, oerdracht nei saus.
- Warm poddels mei pasta yn sûker-smaak foar in minuut, servearre mei greens en tsiis.
Beef Stroganoff mei piljes en sûker
Kocht beef mei pilzjes yn sûker-smeie sille effisjint elke garnish oanmeitsje en sille ferskaat oan it droeche tillevyzje-menu taheakje. Lichte snuorjen fan pre-beaten fleiskeapjes soarget foar snelle koeke en it ferlies fan needsaak foar langer fleis, as gefolch troch oare resepten.
Yngrediades:
- beef - 0,5 kg;
- Pilsen - 300 g;
- onion - 1 stuk;
- sûker - 150 g;
- oaljefolle - 50 ml;
- Italjaanske krûden - 2 stjelp;
- sâlt, piper.
Preparatie
- Fry de űnsen mei poddels oant de fochtiging ferdampt.
- Beef snijde yn straten, sliepe elk en snijde yn dûnte streken.
- Fry it fet yn in ferskillende brúnpanne oant jo in bloed krije, ferpleatse it nei de ûneven mei piljes.
- Sûker, sâlt, pupe oan, sette it skûtel foar 20-30 minuten ûnder it lid.
Leber mei piljes yn sûker crème saus
In nutrike en nuttige oplossing foar in diner of in hertlik mealje sil in hoanne lever wêze mei piljes yn sûker . It iten foarein fluch, gewoan, sûnder fergrieming en kulinarêre eksessen, en de smaak fergruttet alle ferwachtingen. Sels dyjingen dy't dit net brûke hawwe of dat produkt apart wurde, is noflik ferrast troch de skaaimerken fan it skûtel.
Yngrediades:
- kippe - 0,5 kg;
- fiskers - 350 g;
- onion - 2 stikken;
- sauer - 120 g;
- knoflook - 2 tosken;
- miel - 20 g;
- oalje - 50 ml;
- sâlt, piper, oregano, sâtsting.
Preparatie
- De lever is spiisd yn warm oalje oant kocht en smoarch, ferspraat op in plaat.
- Yn deselde fet briede de űnsen mei poddels oant de fochtigens ferdampt.
- Foegje de leef, fiedings, knoflook, mingje, in minút opwaarmje.
- Snoeie yn sûker mei miel, seizoen, pat it skûtel foar 5 minuten, servearje mei greens.
Meatballen mei piljes yn sûker-smaak
As der net genôch tiid is, kinne jo it minne fleis mei poddielen yn sûker-saus-saus útjaan of de oanbefellingen brûke fan it folgjende recipe en it koken appetearjende fleisballen. De ûntfongen orizjinele skûtel kin mei weardichheid net allinich oan 'e tafel tsjinne wurde, mar ek yn' e festive menu opnommen.
Yngrediades:
- Kraftmacht - 800 g;
- ei - 1 stik;
- slokke yn molke slitsen fan wyt brea - 2 pcs .;
- Pilsen - 300 g;
- onion - 2 stikken;
- sauer - 250 g;
- broth - 0,5 glês;
- miel - 100 g;
- grienteel - 100 ml;
- sâlt, piper, siedingen.
Preparatie
- Add luchtbloem, aai, brea, sâlt, piper, smeekje de massa sertigje en ferwiderje.
- De fleisbaltsjes binne makke fan mingde fleis, brea yn miel, fris yn oalje fan alle kanten.
- Passje de twadde sipel yn in frettenpanne, lei poddels, briede oant de fochtiging ferdampt.
- Foegje de sûchke smaak, de siel, de saus te sûgen om de smaak te lûken, de feartballen te lizzen yn in mulle lein, en stjoere se yn 'e oven op 200 graden 15 minuten.
Kjeld mei poddestuollen yn sûker
In saus mei puollen en sûkerkrêftkast te folle makket it folsleine nije smaaknota, wêrtroch it spesjaal oanbelanget oan 'e admirers fan seafood. Oars as klassike koekje, wêr't tsiende tsiisken net mear yn trije minuten yn siedende wetter hâlde kinne, kinne se langer yn 'e saime smaak middeleare wurde - se sille bliuwt en sêft bliuwe.
Yngrediades:
- paddestoelen en squid - 500 g;
- onion - 1 stuk;
- hûs-makke soarch - 220 g;
- sâlt, piper, oalje.
Preparatie
- Squadden wurde gekocht, suvere, yn ringen snuurt.
- Fry de poddestellen mei loft foar 10 minuten.
- Add squid, sûker, sâlt, piper.
- Stechpiljes mei tsjuster yn sûrke smaak foar 10 minuten.
Kneppelje mei piljes yn sûker crème saus
In soad minsken hearre oer de poerbêste skaaimerken dat it knyn krijt as it ferwiderjen yn sûker-smaak . It hat net minder effekt op fleis en saus út poddestêden mei sûker, it filling it mei in ekstra smaak en aroma. Rosemary mei sôch kin ferfongen wurde troch in branch fan thyme of droege krûden.
Yngrediades:
- Kanon - 1 stik;
- fiskers - 700-900 g;
- onion - 2 stikken;
- hûs-makke soarch - 0,5 kg;
- citroen - 0,5 stikjes;
- knoflook - 4 stikken;
- rosemary - 1-2 tûken;
- sâlt, piper, oalje.
Preparatie
- De kakassa wurdt socht mei rosemary en citrus sap foar 8-12 oeren, droech, yndielde.
- Fry yn smoarge oalje smoare knoflook, ekstra en sliepen fan kanon.
- Ruddy-stikjes wurde ferspraat yn 'e kessel.
- Dêr stjoere se ek yn deselde fetstokken.
- Steap it fleis foar 1 oere, set it yn in mûle.
- Fry poddels, add sauer crème, seizoen.
- Verjaard de saus over de hoanne, dekke de foarm mei in lid en set it skûtel yn 'e oven foar in oere.
Mushrooms yn sûker yn in multivariate
It is benammen maklik om pilzjes yn sûker-smaak te meitsjen mei in multivark. Hjirnei is in ferzje fan it skûtel mei swietje, yn steat dêr't jo in heal, turkije of hûn kinne brûke, it korrigearjen fan 'e tiid fan' e waarmbehandeling. Om it fleis te ferwikseljen kinne jo mineral-karbonisearre wetter taheakje ta plak fan gewicht wetter.
Yngrediades:
- paddestoelen en pork - 400 g;
- onion - 2-3 stikken;
- sauer - 120 g;
- wetter - 1 glês;
- sâlt, piper, oalje, spices.
Preparatie
- Op 'e "bakken" briede mei paddestoelen en tongen.
- Foartjes fan fleis tafoegje, bliuwt foar 15-20 minuten.
- Se sette sûkerkrêft, gie yn wetter, seis it skûteljier, it apparaat skeakelje nei "Quenching".
- Nei 40 minuten sil sûkapproazels mei piljes yn sûker-smei sa klear wêze.