Wy wurde brûkt foar it kombinearjen fan fleis mei griente, ierappels, poaren en pasta, mar it fûgelfet is in poerbêste skaad fan fruchtnota. Daken fleis is heul fet en hat faak net alle angename smaakbehearen. Meitsje in skûtel krekt lekker lekker - in donk mei orieren yn 'e oven draait aromaten en tige lekker.
Earder en flugger
Foar dwaande húshâldingen is it altyd sa nijsgjirrich om opsjes te hawwen dy't net in protte tiid nedich binne. Om in sûchte doek te krijen mei orangen yn 'e oven, foegje in "geheime" komponint oan it resept.
Yngrediades:
- kassa fan in jonge doar - net mear as 2 kg;
- Oranje - 3 stikken;
- sâlt - 1 tbsp. spoon;
- spices - te tastejen en winskje;
- Olive Mayonnaise - ½ beker.
Preparatie
Wy besjogge de karkasses, de oerbliuwsels fan fieders te ûntfangen, sjonge oer fjoer, myn, smeekje, goed. Fan ien oranje út it sât, it mei smaak, mei sâlt, sâlt tafoege, siede spiisjes, as der in winsk is om in geweldiger skûtel te krijen. De oerbliuwende oranen wurde skele, yn stikken snuurt en yn 'e kakassa pleatst. Stel de saus oer de fûgel ôf, set it op in bakblêd en stjoert it nei in beheine oven. De temperatuer wurdt op 200 graden set, en, periodyk dûpt de doar mei it sop, wêryn it kocht wurdt, bakke 2-2,5 oeren. As jo sjogge, elkenien kin in doarp mei orieren yn 'e oven meitsje - it is maklik en net lang.
As der tiid is
De meast lekker duck is mei huning en oranje yn 'e oven bakt. Sa'n dok wurdt yn ferskate etapanen opsteld.
Yngrediades:
- ungutten duck - ûngefear 2,5 kg;
- stielen fan sâlles - 5-6 pcs .;
- apples fan siedende soarten - 2 pc .;
- orangen mei dûnte hûd - 4 pcs .;
- knoflook - 5-6 lobules;
- sâlt - 1 tbsp. spoon;
- Honeyblau flüssig - 2 tbsp. spoons;
- fersterke reade wyn - 2 tbsp. spoons;
- Kâld ferdreaun fekânsje oalje - 2 tbsp. spoons.
Preparatie
In beppe mei applen en orangen yn in oven mei hunich glaze wurdt in keninklik skûtel wurden. Mar, lykas al neamd, prate wy yn stapkes. De beek is ferdwûn, wy binne stompe oer it fjoer, myn en wy droegje it. Sâlje 2 orangen, grienteil, sâlt, alle spesjalisten (as winsklik) en de helte fan 'e drukke knoleele wurde mingde en yn in heftige tas tain. Dan sette wy de beek en lit it lizze yn 'e marinade foar 4 oant 12 oeren. Snel de beukje yn lytse stikjes, it mei knokliel, in sâlte sâlé, mûle applen en oranjesketjes. Mei dit gemak folje de donk, lei dêrop en set it op in bakbak. It fied de fûgel mei sûch, bakke op syn minst 2 oeren. As jo yn 'e hast binne, is der in trúk - in donk yn' e sleat yn 'e oven mei orieren sille hurder kooe, it sil in oere en in heale nimme. It tredde poadium is om de glaze te bereiden. Om dit te meitsjen, wurdt it sâlt fan 'e lêste oranje mingd mei mienskip, wekker, as it wat wat útinich is, addt wy huning en hjittende gemuolle yn ús donk. Wy tsjinne mei fersterke wyn en krûden.