Gevelmûne mei ierappels is in heulendich lekker en smaaklik skûtel, dat passend is net allinich foar in famyljefeest, mar ek foar in festive tafel. It skip is perfekt kombinearre mei alle griene salade en feta-kaas.
It resept foar mutton stew mei ierappels
Yngrediades:
- lamm - 1,5 kg;
- Olive olie - 5 tbsp. spoons;
- bulb - 1 stuk;
- knoflook - 1 keuken;
- wyt wyn - 150 ml;
- potatoes - 1 kg;
- karotten - 1 stik;
- wetter - 1 item;
- spices ;
- citrus juice.
Preparatie
It fleis fan skuorre wurdt ferwurke, podsalivayem, yn stikken snuurt en yn moar krûpt. Yn 'e bôle panne, spielje olie oalje en it fleis ta in knappe kruste. Dêrnei sette pylkere en fein lekkere sipels, knoflook, mingje en wite noch 3 minuten. Njonkenje, yn 'e wyn, siedpunt en wetter. Cover mei in lid en kieze foar sa'n 20 minuten. Oan 'e ein fan' e tiid sette wy potato's, snel yn grutte kubes en koerden, yn 'e sirkels hekke. Eartiids, meitsje de frettenpanne en sied it lam mei griente en ierappel foar in oar 10 minuten.
Mutton, fûgde mei ierappels yn in multivariate
Yngrediades:
- lamm - 1 kg;
- bulb - 1 stuk;
- karotten - 1 stik;
- tomato - 2 pc .;
- potatoes - 3 pc .;
- knoflook - 3 klokken;
- Olive olie - 3 tbsp. spoons;
- spices;
- frisse greens.
Preparatie
Meat wurdt ferwurke, yn snipkes fan midsmjittich snuurt en sâlt mei spices. Wy sette de mutton yn 'e bolle fan' e multivarket en frije it op 'e "Baking" modus oan beide kanten. Dêrnei foegje de bemiddele griente en brune allegear foar in pear minuten. Dizze kear skjinje wy potato's, smyt it mei strûken en mingje mei fleis en griente, tafoegje spices. Hjirnei in glas kâld wetter wetterje, set it programma "Tsien" en markearje krekt 2 oeren. Nei it lûdssignal iepenje it lid, foegje de smakelike tomaten sûnder de hûd, mingje en bringe oan 'e readiness. Wy servje it skûtel hjit mei pomegraat of sardêneseas.
Stoarmige lam mei ierappels yn kessel
Yngrediades:
- lamm - 800 g;
- potatoes - 4 pc .;
- bulb - 4 pcs .;
- zucchini - 2 pcs .;
- swiete piper - 2 pc .;
- bitter piper - 1 stik;
- karotten - 1 stik;
- tinten tomaten - 10 pcs .;
- knoflook - 2 nekjes;
- pearse - 3 brêgen;
- spices.
Preparatie
Lamb wurdt gewoopt, yn stikken snuurt en yn in ketter brocht. Foegje hielendal skylpe bulbs, in pear klokken fan knoksel en smaak foar smaak. Folje mei kâld wetter en lit it fleis foar sa'n 1 oere litte. Dêrnei wosje wy it fleis, tafoegje frisse wetter, nimme de griente en kieze skuorre foar 1.5 oere mei in swakke koel. Dizze kear ferwurkje wy alle griente en snijje se yn lytse kubes. Set de ierappels yn 'e potsje earst, stean oant heal kofje, en foegje dan alle legere griente en sliepe 15 minuten. Wy servje it skûtel hjit, sâlt mei krûden krûden.