Mei de komst fan 'e simmer, as griente begjint te reitsjen yn' e bêden, en groeit fruit op 'e beammen, komt de tiid fan it kanaal. Besparjen is in unike technologie dy't jo josels bewarje kinne foar in lange tiid. Ferkundige grienten, benammen komkommers en tomaten hâlde alle nuttige eigenskippen en yn 'e kâlde tiid ferkeapje it minsklik lichem mei vitaminen. In protte housewives binne dwaande mei behâld fan komkommers en tomaten. Wy biede ferskate populêre tomaten canning reizen.
De klassike resepsje foar konservearre tomaten
Foar in eigen tomate-kanaal moatte allinnich glêd, middelgrutte fruchten keazen wurde, sûnder toanen en rissen. Allinnich ien brutsen tomato kin de smaak fan elkenien ferneatigje. Dêrom moat it sortearjen mei grutte omtinken behannele wurde. Dêrnei moatte tomaten gewoopt wurde, fan har wurde fuorthelle en setten yn in barrel of jar. Guon housewives koek konservearre tomaten, yn skuorren skieden. De seilen foar grienten moatte foar sterilisearre wurde. Tomaten moatte yn lagen yn 'e mande mei spesieren lizze.
Foar 10 kilo tomato wurde de neikommende spices nedich: 100 gram swarte rustige blêden, 150 gram dill, 50-70 gram hynderblêden, klokpiper, baaiblêd.
Om de tomato te behâlden, wurdt 8% sâlt oplossing brûkt. Dizze oplossing moat folge wurde mei in kanaal fan tomaten nei boppe. Foar 10 dagen moatte de canen bewarre wurde op kamertemperatuer. Allinne dêrnei wurde se ferkrêftige.
Katoene tomaten mei knoksel
Dit resept ferskille fan 'e klassike ien troch it feit dat 8-10 knokjes fan knoksel yn platen mei tomaten yn' e mande mei spesieren pleatst wurde. De boaiem fan it jar kin mei soarte pudding bespile wurde. Tomaten mei knoksel binne mear akuter, en konsonearre knoflook sels wurdt ek beskôge as in poerbêste snack.
Sûkerbeane tomaten
Om heilende tomaten te krijen, moatte jo cherry tomaten brûke. It behâld fan in krystomato ûnderskiedt fan 'e gewoane minsken dat it middelpunt foar dizze ferskaat is. De lytse grutte fan krystomaten makket dat se earder sâltere wurde.
Om kofje smaak fan tomke te koekjen, twa knokjes fan knoksel, in lytse bok fan dill, poppenhuzen (sawat 5 stikken per 3 liter jar) en ien skele en krûpele Bulgauer piper foar 4 dielen moatte op 'e boaiem fan' t jet set wurde. Tomaten wurde yn 'e kan set, dy't foar 5 minuten oer siedend wetter oergie. Dan moat dizze flüssigens yn in panne draaid wurde en kofje út marinade: foar in 3 liter jar wurdt in tomato 150 g sûker en 50 g sâlt nedich. Nei't de marinade koals binne, moatte se de sûch mei tomatoes opnij brûke en oan elke jet tafelje mei 2 teeltsjes fan 9%. Dêrnei kinne de kanen opwekke wurde.
Katoene tomaten salat
Katoenen tomaten salades binne net minder populêr as tomaten sels. As yngrediïnten foar dizze salat wurde brûkt: tomaten en komkommers, lieten en knoflook, Bulgaarske piper en spices. Fergroeide grienten moatte yn kanen pleatst wurde, griene fekânsje oalje, spices en sâlt tafoegje en yn siedende wetter sterke foar in oere.
Besparring fan griene tomato
Griene, unrepe tomaten meitsje net altyd fuort. Se kinne, lykas de reade, bewarre bliuwe. Under de griene tomaten foar kanaal moat de grutste selektearre wurde. Ek brune tomaten binne gaadlik foar winterfoarsjenningen. Besparring fan griene tomaten ûnderskiedt dat se foar 6 oeren yn 'e solo-oplossing soek wurde moatte. De oplossing moat alle 2 oeren feroare wurde. Dêrnei binne de griene tomaten klear foar toetsen. De smaak fan beperkte griene tomaten ferskilt út reade tomaten, se binne hurd en saur.
Katoenen tomaten binne in geweldige tafoeging foar in famyljejûn en foar in festive tafel. Ferskate reseptels jouwe húshâldingen om har feardichheden te ferbetterjen en har freonen en famylje oanfreegje.