Tsjintwurdich sille wy jo sizze wat koart en lekker kocht wurde kin fan soarch en sil ferskate opsjes foar keuken oanbiede fan dit soarte fleis, dat jo smaak smaak hawwe moatte.
Hoe kinne in kok yn in oven koken?
Yngrediades:
- in hiele stikje pork (appel) - 1,2-1,4 kg;
- knokke tanden - 7-8 pk .;
- in mingde fan Italjaanske krûden - 2 knyn;
- kearsander siedgrûn - 2 stjelp;
- hops-suneli - 1 pinch;
- frisse woartels - 55 g;
- Pfeffer friske grûn swart - 2 stjelp;
- Soja saus of mayonaise (fakultatyf);
- koartergrûn - 1 stjelp;
- in grut sâlt - 10 g.
Preparatie
Om swietroeg te meitsjen, mûskes moatte marinearre wurde. Om dit te meitsjen, wurdt it fleis woske, droege grûn, mei klamme skjinmakke en yn trije oant fjouwer stikjes knokkel te knipen en te knipjen yn lytse stikjes woartels. Nu geweldig snoeien wy de fleiskeatsje mei sâlt, friske piper en koriander, wy sjogge ek hops-suneli en in mingfoarm fan Italjaanske krûden, soargen alle smaak safolle en oanfolle as se mei sojessoos of mayonaise oanfiere. Wy ferlitte de swarte swiete swietje yn 'e spesjale foar trije oant fjouwer oeren ûnder keamerbetingsten, wêr't it yn' e tiden mei wat dreech yndrukke.
Nei in skoft fan 'e tiid setten wy it platte fleis op' e foel heal foldwaande, dûke se mei in holle en drukke it. Wy sette it ynstruminten op in bakbak en sette it yn 'e oven, wêrtroch't wy foar de hege temperatueren yn' t foarút foarsizze. Fyftjin minuten letter, legeren de hjittens en kocht de gekke pear foar in oere oere op in temperatuer fan 180 graden.
Lit it fleis in koele yn 'e oven te meitsjen, dan set it foar in pear oeren foar kofje foardat se op it plakje fan' e koelkast betsjinje.
Hoe kin it snitsel fan swietje yn in frettenpane koekje?
Yngrediades:
- pork (carbonate) - 530 g;
- spices - 2 pinch;
- piper en sâlt;
- brún crumbs - 120 g;
- miel - 90 g;
- 1 grutte hufee;
- Sunflower olie sûnder geur - 65 ml.
Preparatie
De porkboarch of it karjen wurdt snipe yn sliepkes sawat ien en in heale sintimeter dik, smyt in bytsje, add salt, seizoenen mei piper en smaak en jouwe in pear minuten fan promarinovatsya. Yn dizze tiid meitsje wy trije bollen. Yn ien slach wy in lyts hûne, yn 'e oare felle wy brústekleaten, en yn' e tredde mjitweaten.
Wolle op sûne blom sûnder smaak olie op in fretten pan. Elke sliep fan swietrok is yn moar krûpt, dan sille wy it yn in aai dunkje, wy smelje it yn breid en set it yn in bakje mei bûter en briede. Eltse side sil fiif minuten fan jo tiid nedich wêze en in mûle-frije en rudde skip sil jo mei jo smaak sizze. Benammen harmonich, sa'n fleis wurdt kombinearre mei friske griente of katoenen.
Hoe kinne pilaf mei swiete yn in multivariate koekje?
Yngrediades:
- fleis fan pork (scapula of hals) - 530 g;
- steamere rij - 430 g;
- frisse woartels - 230 g;
- onion bulbs - 230 g;
- knokke kop - 1 stik;
- sânloft oaljeferiening - 2 lintsje;
- heisse wetter - 490 ml;
- Mienskip fan spesters foar pilaf - 2 tbsp. spoons;
- grutte sâlt - 35-40 g.
Preparatie
Wapen de multivark op, it oanpasse oan 'e "Hot" of "Baking" modus en it hiele sunflower olie yn' e multicastry te pleatsen. Wy sette no yn it it earder gewoane, droechte en slikke medium skaai fan 'e pork, it wetter foar pilaf, en nei sân oant tsien minuten sette de snoeide, en nei fiif oare moeras, sloech stroop. Fry de ynhâld fan 'e bolle foar tsien minuten.
Wy ferspriede nei it fleis mei griente troch it droech gewoze riss, gie yn heale sâlte wetter, sette wy yn 'e waskende knoflookskop en falt it skûtel foar in oere foar it fierder iten, it feroarjen fan it hjoeddeiske regime nei "Pilaf".