Problemen mei fersmoarging kinne foarkomme sels yn absolute sûne minsken, dy't tagelyk de begjinsels fan 'e goede fieding observearje. As jo de oarsaak fan magepestillen net langer fine, dan kin jo probleem gluten yntolerânsje wêze, of, mear gewoan gluten. Fan dit artikel sille jo de symptomen fan dizze betingst leare, en ek in folsleine list fan glutenfrije fiedsels, de ôfwizing dêrfan sil jo helpe om de fersmoarging normalisearje.
Gluten-yntolerânsje en syn symptomen
De krekte namme foar dizze sykte is gluten-enteropaty (séliozysk). It is oernommen, net kontak. De wichtichste funksje is it ûnfermogen fan it liif om gluten te ferwurkjen fanwege it ûntbrekken fan needsaaklike enzymen. Hjirtroch ûntstiet ûnfoldende fiedingsferwurking en skea oan 'e fûgels fan' e darm, wêrtroch't de ûnfermogen fan it lichem har fiede om fiedingsnivo folslein op te slaan.
Besjoch wat sintekens prate kinne oer gluten-yntolerânsje:
- systematysk abdominale pine;
- bloating;
- peripherale neuropathy;
- it uterlik fan swieren yn 'e mûle;
- chronele diarree of ferbei;
- Müdigens, swakke, pallor, minne stimming en oare symptomen fan in tekoart oan vitaminen;
- in spesifike huidaushelp (in dermatolooch sil bepale dat it is herpetiformes dermatitis);
- izerfermogen-anemia, yn hokker izeren yntak is nutteloos;
- Osteopenia of Osteoporose;
- problemen mei de lever, pine yn it goede hypochondrium;
- periodyk tebek fan 'e fuotten;
- sterke ûngeunstige stjelpel;
- pine yn 'e knibbels;
- eangst, depresje.
As jo in oantal soksoarte symptomen besjen, wurdt it oanbefelle dat jo in dokter besykje dy't in test presys prestearje en oanbiede oanbiede.
Gluten Products
Gluten is in elastysk proteïn dat yn wynmûne is. It is tank oan gluten dy't in prachtich glutenfrije brea makke, gaadlik foar langstme opslach. Mar as yn it brea allinich 5-6% gluten, dan komme yn ferskate yndustryke bakken as keuken, kekjes en wafers har te krijen 20-40%, en sels 50%.
Boppedat wurdt gluten brûkt yn 'e produksje fan klearbedriuwen, yoghurt foar lange opslach, tsizen, sûkelade en keuken. Troch it fergrutsjen fan 'e sône fan har ynfloed waard dizze tafoeging plak yn sokke produkten as semi-fertroude produkten (kittels, steaks en oare gefrissele skuorren), krystfleis, keunstmjittige (imitearre) kaviaar- en tomatenboarnefisken.
Dêrnjonken is it it wurdich te beskôgjen fan glutenkearen, moaren en granen dy't der ek tefolle gluten hawwe yn 'e gearstalling:
- wheat;
- rye;
- barley;
- oats.
As jo gluten soene foar foarkomme, moatte jo alle skippen dy't ôfstutsen binne út ierdappels: pasta, bakkerij en sûkerprodukten, in soad ierdbeien (mangos, oatmeal, jaken, pearelskoar), brea.
Om it te ferjitten is it nedich en oer in protte sûch - alle soarten sûchs en sûkelade, koartsen, hûskesjes, condensearre molke, smaak. Dizze list wurdt oanfolle troch sokke gewoane produkten lykas mayonaise, bûter, margarine en ferpakkende cottage-tsiis.
Hokker nôtsjen befetsje gjin gluten?
De list fan glutenprodukten is tige grut, en de persoan dy't it foar it earste studearre hat in natuerlike fraach - wat is der dan? In feite bliuwt in soad lekker
- alle grienten en fruchten;
- griente en bûter;
- rice, mais, boekeweat, wylde (swarte) rys en jirkel;
- natuerlik fleis, fisken en molkprodukten (rustikale);
- Bûk, ierdewurk, lintels , mungbeans, bannen, sojaan, chickpeas;
- anynuts;
- aaien fan hynder en wjelp.
Troch jo menu fan dizze produkten te meitsjen, ferjit jo foar ivich problemen mei fersmoarging en kinne folle better fiele.