Lichte glêsfermogen, dy't yn lentilen befettet, makket it ideaal yn gewichtferliesdagen. Tafels fan lentilen langere fersprieding en lang hâlde in sin fan sattigens yn it lichem.
Yn 100 gram gekochte lentilen fan elke soarte befettet 7,8 gramere eau en 340 kalorien. Lentilen binne de iennige soarte fan leguminten dy't net foar socht wurde moatte soene. Roze lintels wurde nea brûkt foar iten.
Lentilen binne lykwols passend net allinich yn programma's foar gewichtsverlies. Troch har eigenskippen bringe lentalen de folgjende foardielen foar ús lichem:
- stabilisearret bloedearkernivo's en beskermet tsjin type 2-diabetes;
- rjochtet it lichem mei izer, dat is nedich foar de produksje fan hemoglobine. In beker fan kocht lentilen jout ús sawat 37% fan 'e oanrikkemende dagelân fan izer;
- leart it lichem mei eieren. In beker fan kocht lentilen jout ús mei sa'n 25% fan 'e needsaaklike deistige dose fan eau;
- foarkomt oanbiedende anomalies fan bern. In beker fan siedige lentilen jout ús lichem mear as 80% fan 'e oanrikkemendale dose fan folsäure;
- foarkomt it kankerrisiko - benammen boarstkanker;
- beskermet tsjin kardiovaskuläre sykten, om't it bloeddruk en cholesterolnivo yn it lichem sjogge.
Hoe kinne linsels kocht?
- Gean troch de lentilen - der binne faak lytse stiennen yn.
- Wash lentilen en in wat kâld wetter.
- Litte it wetter kochke, koenen de lentels 5-10 minuten en it wetter draine.
- Bliuw de lentilen mei heulend wetter en it koekje (foar folsleine beskikberens sil it normaal 45 minuten nimme). As jo it earste wetter net draaie wolle, sille de skûtel mear sêft krije - mar ek swierder, lykas yn lentilen is in soad non-haem izer, dy't it lichem allinich troch 2-20% absorbt.
- Foar in bettere assimilaasje fan izer, besykje tegearre mei lentilen om iten mei Vitamin C te nimmen. Dizze kinne fruchten wêze (alle citrus, aardbei, kiwi) of griente (tomaten, sûpe poppen, wyt koel).
- By it meitsjen fan gerjochten fan lintilen, tafoegje leppels, knoflook, fruchtbere krûden, krektas karotten, tomaten of sûpe poppen.
- Sâlt lintels moatte foar de readens wêze.
- Yn 'e midden of ein fan it koekje, addolje oalje oan it iten.
- Lentilen passe goed mei rice en wite wyn.
Hoe kinne lentilen yn in multivariate koekje?
It is al neamd dat wannear't elke soarte linsels foar in bern of in persoan mei in gefoelich gastrointestinaal traktaat kocht, it earste, "swiere" wetter moat draine wurde. As jo multivarker net sa'n gelegenheid biedt - it is better om te krijen mei gewoane pan.
Yn hokker gefallen kinne lintels skea feroarsaakje?
Elke type lentilen dy't yn oerbefelende bedragen konsumpsje hawwe in negatyf ynfloed hawwe op jo eagen en eagen.
Boppedat kinne gerjochten makke wurde fan lintsjes as skealik as der de folgjende problemen binne:
- irritable intestinal syndrome, of spastysk kolitis;
- gout;
- renaleinsuffisiteit.