As jo besykje te fiskjen yn in soad oalje oalje, dan kinne jo net sûnder in pakje dwaan. De lêste, nettsjinsteande syn ienfâld, ûnderskiedt in breed ferskaat oan formulieren en, ôfhinklik fan 'e basis fan' e klok, feroaret de tichteens en sêftens. Yn it artikel hjirnei sille wy gewoan reizgjen analysearje foar fiskenfisken dy't elke smaakferfanger befredigje kinne.
Fisk sticker - ienfâldige bierrezept
Berch, lykas alle koperearre floeistof, makket de klaude ûnkrêftich krêftich troch behâld fan 'e ûntjouwing fan gluten yn miel. Om it gemak mear knikke te meitsjen nei roasterjen, it is better om it bier in lange tiid te kuierjen.
Yngrediades:
- miel - 120 g;
- ljocht bier - 360 ml;
- pynlik fan seespolo.
Preparatie
Meitsje it miel troch in syb en kombinearje it mei in knyn fan seespolo. Yn it sintrum fan it droeche gemak meitsje in "goed" en gie yn it iis kâld bier. Meitsje in dikke en unifoarmige sticker, besparje de kontener en ferkeaper foar 20 minuten. Yn dizze perioade sil it moar begjinne mei aktyf opnimme fan focht en ûntwikkeljen fan gluten, wêrtroch it gluten dicht en viskos is.
Fisk sticker - ienfâldich rezept mei mayonaasje
Mayonnaise makket elke dough hurder en wiet, en dus fansels fan dik en loftfekter sil de folgjende resepsje wierskynlik wurdearje. Hokker ien fan 'e ferneamde sassen hat sa'n effekt? De basis fan mayonaise is aaien en bûter, se bewarje in grut part fan 'e feit yn' e mingd, en dus kinne jo ienfâldich in aai en in kwart fan in glês oalje oan it meitsje, in saus fan likense konsistinsje meitsje sûnder mayonaise , mar jo sille it akkoart meitsje, it sausrezept is folle makliker makke.
Yngrediades:
- mayonaise - 125 ml;
- miel - 55 g;
- bakpulver - 1/2 tsp;
- molke - 25 ml;
- Trocht knoflook en ounes - 1/2 teaspoon elk.
Preparatie
Sielje miel tegearre mei in bakpulver en mingje mei sâlt, droechte en leukelok. Bliuw yn 'e miel it hiele mayonaise en mingje de dikke paste en makket der wis fan dat der gjin klompen binne yn' e mingd. As de klaai dicht út kaam, kin it altyd mei in lyts part fan molke ferwettere wurde. Fierder is it needsaaklik om gewoan de fiskjes yn in oanfoljende kwantiteit fan mûle te rôljen, en dan kinne jo se yn it gemak taarten.
Clayfisk - in ienfâldich rezept foar mineralwetter
In net-alkoholistyske analogue fan in marinade basearre op bier kin ien wurde mei mineralwetter. Jo krije in gemak mei in likense konsistinsje, mar mei in folle minder ryk smaak.
Yngrediades:
- miel - 245 g;
- soda - 1 teaspoon;
- mineralwetter - 340 ml;
- In mingde fan droechte Provenkaal krûden - 1/2 tsp.
Preparatie
Passe it miel troch in syb, add it oan soda en droege krûden, as jo it fersoargjen fan smaakfakken yn fiede kinne, kinne paprika wêze, in mingfoarm fan poppen, grûnkrianjer of nutmeg. Nei't de droege basis mingde is, jilde iiswetter yn 'e midden fan it gemak en meitsje in dikke en unifoarme klomp. Lit it gemak stean yn in koele foar likernôch in heale oere foar gebrûk.
Fisk sticker - ienfâldige resepsje mei molke
De heulste en knikke is de molke fan molke
Yngrediades:
- molke - 210;
- miel - 290 g;
- ei - 1 pc.
Preparatie
Koekje de molke foar it mingjen fan it slach. Miel sift en mingje mei alle spesjale en krûden om te tastejen, kinne jo de slach minimalist litte en allinich sâlt en piper oanmeitsje. Selektearje it aai, stadichoan it ijermol op it iis. Foart de flüssigens yn 'e spiisde moar en mingje in húnfeart. Lit de klok yn 'e kuolkast foar in heale oere foardat gebrûk is, en foardat de fisk yn' e ming, it lêste yn miel rôlje.