Lingonberry is in tige brûkbere plant. Sels yn 'e âlde dagen waard it de echte kening-berry neamd. Cowberry is hiel goed bewarre, om't it benzoic acid befettet. Hjirmei kinne jo jierliks weardefolle vitaminen krije, genietsje fan syn geweldige saur smaak. Litte wy sjogge op wat nijsgjirrige manieren om dizze beam tegearre te bewarjen.
Frozen lingonberry
Nim ús te lêzen hoe jo de lingonbeammen korrekt opslaan. De ienfâldige en meast betroubere opsje is om frije boeren te frijen. Hjirmei wurdt de berja grûnklein, droege, op plastyk konteners opsletten en yn in frijeur setten foar opslach.
Wet lingonberry
In oar resipe foar lingonberry opslach is urine. Earst pickje beieren fan blêden en mûle. Gjit it dan yn in kepper, kâld wetter te brânen, it gehiel fan 1: 2 te hâlden. Slute ticht mei in lid en sette yn 'e kâld foar opslach. Yn dizze foarm kinne de berry opnij twa moannen opslein wurde. Wetter yn dizze tiid wurdt rôtich, en beieren wurdt sêde. Lingonberry wetter sil jo helpe fan kanker helpe, jo toarst te fergjen, ferbreedigje en ferheging fan appetitivo. It is nuttich om wiete kranberries te iten mei huning, en ek wurdt it brûkt as in filling yn pies, as in part fan ferskate sydpeilen foar fleis.
Kanaal lingonberry
Litte wy sjen hoe't wy yn 'e winter lingonberries opslaan. Berjes binne útdroegen út de brún, wosken, yn in kuulke pleatse, it lid lizze en yn 'e oven foar 1,5-2 oeren set. Tidens dizze tiid wurde krystbeammen griis, sil in non-commodity-optreden krije en sterker yn 'e fermiddens ferminderje. Dêrnei sette wy it yn glêder, slút it mei linnen en bewarret it yn in kâld plak foar in jier. Fan parsley-kranberries kinne jo in leuke jam meitsje, en jo kinne oan sokke skûlen taheakje as in beukje mei sauerkraut of goose mei apples oanpakt.
Koerbei, konsonearre mei sûker
Berielen binne mines, sortearre út mûrbeam en set yn in jakje. Dêrnei falle wy har smaak mei sûker yn, sliepe mei in lid en besykje in wike. As gefolch dat it massa fan 'e massa ferdwine sil. Cowberry yn sop wurdt brûkt as in ûnôfhinklik skûtel foar de tarieding fan moaren as as filling foar pies.
Cowberry opslach yn 'e foarm fan jelly
Yngrediades:
- cowberry - 4 artikels;
- granulearre sûker - 5 tbsp.
Preparatie
Oan it begjin fan 'e bergen sorteare, myn en koekje yn har eigen soap dat se allegeare brekke. Dan filterje troch in skjinne gaze en add sûker nei de cowberry juice. It resultaat fan it gemak wurdt gekocht, koel en bottele foar opslach yn sûchdieren. Jelly fan kamberen is klear!
Droege kranberries
In oare opsje foar it bewarjen fan beien is droege. Koeberry is goed sortearre, wy ferwiderje blêden, twigs en grienbere beienen. Oven wurdt op 60 graden beheine, ferbrekke wy kranberries op in bakbak mei in donkige laach en sette se yn 'e oven. Tidens it droegeproses rôp wy de been periodyk per se te ferbrekken en it iens te dryjen. Dêrnei sette wy de cowberry yn in skjinne glêsgroep, slute it mei in lid en besykje it yn in tsjuster plak.
Cowberry opslach yn eigen sap
Wy biede ien mear wize hoe't jo bergen kranberries opslaan. Berja's wurde grûnwei wosken, droechd en leine op boerden, füllen seilen foar in tredde. Dan nimt in houten lekel en lekke it mei beireazjes sadat it sâlt oanbean wurdt. Hjirnei lei de folgjende laach lizze en sakje de sûch wer út. Ferjit de proseduere oant de keuken fol oan it boppekant binne. Dêrnei dekke we de jagers mei in stof en sette it ûnder ûnderdruk. Yn dizze steat moatte fruchten foar ferskate dagen wêze. Yn dizze perioade sil har nivo in bytsje regelje, sadat jo in pear mear beammen tafoegje kinne en de konteners mei it produkt yn 'e kâld ôfbringe.