Mei sûker is it mooglik om elke soart teig te meitsjen. Meast wichtich, wat fariant wy kieze, it is maklik en maklik om te bereiden. Hjirûnder fertelle jo jo inkelde resepten foar it meitsjen fan sa'n test.
Tei op sûker
Yngrediades:
- sûker - 150 g;
- miel - 2 beker;
- bûter - 50 g;
- Sûker - 20 g;
- ei - 1 stik;
- salt;
- soda;
- oaljefolle oalje.
Preparatie
Ie en bûter, slach mei in mischer. Sâlt sâlt, soda, suiker, sûker en mingje alle yngrediïnten. Wy sliepe yn ús massa ien glês fan siede moar en mingje it. Op 'e tafel sjogge wy in oar glês miel en gie yn it resultaatmiddels. De tee is lang net mingd, it moat lytsich bliuwe. De tee moat tender, tûk en net dreech wêze. Ready om de teed foar in oere yn 'e koelkast te setten.
Shortbread op sûker
Yngrediades:
- bûter - 75 g;
- miel - 180 g;
- bakpulver - 0,5 tsp;
- Sûker - 1 beker;
- vanilla - 1 teelike;
- sûker - 70 g;
- eieren - 1 stik;
- sâlt.
Preparatie
Kâlde bûter is yn stikken ynsnien yn 3 sm, add sugar, vanilline en sâlt. Bliuw miel mei bakpud en sied nei oalje. En no begjinne wy de yngrediïnten mei de hannen te reitsjen oant de fruchtbere betingst, nei it oanmeitsjen fan jalke en sûker. Hannen sjogge de krûm oan sâlse crème en aai. De krûm stadichoan feroaret yn grutte stikken, de tee net yn 'e kjeld, oars sil it winske struktuer ferlieze. Wy wrakje de fertige teed mei film en stjoere it nei de kjeld.
Franjekt op sûker
Yngrediades:
- miel - 450 g;
- Sûker - 1 tbsp. spoon;
- sâlt - 1 teelike;
- sauer - 200 g;
- aaien - 2 stikken;
- Butter - 100 g.
Preparatie
Wy brek de aaien, sâlje sâlle, sûker en sliepe sliepe. Nei it oanbieden fan sûker en goed rûke mei aaien. Sinterje de mjit yn 'e mingd en tafoegje de bûter, knead de teig.
Reizen foar sûker
Yngrediades:
- bûter - 60 g;
- miel - 2 beker;
- soda - ¼ tsp;
- sûker - 150 g;
- Sûker - 4 tsp.
- sâlt - 2/3 tsp.
- eieren - 1 pc.
Preparatie
Mixer minget bûter en aaip, en ite soda, sûker, sâlt en gie yn sûker. Rinje en oan 'e ein fan' e dauwe siede moar. De yngrediïnten binne grif mingd. Op 'e tafel sette in oar glês miel út en ferspreide de dough. Korrekt gekocht tee moat in bytsje oan jo hannen stekke, mar dat it net yntrekt mei it proses fan bliuwend, de hannen moatte mei fegetabel oalje wurde. As jo besykje te meitsjen dat de tof op sûker krêder droech makket en mear moar oanmeitsje, sil it him tige hurd draaie.
Dach op sûker sûnder aaien
Yngrediades:
- bûter - 200 g;
- miel - 3 beker;
- Sûker - 1 beker;
- sûker - 4 tbsp. spoons;
- salt - ¼ tsp.
Preparatie
Boter wurdt yn in bakje set en knipet mei in gabel, suggerje en grindje, oant de sarken fan sûker net ferminderje, oars sil it sûker yn it kofje skele wurde. Yn it ynkommende gewicht sakje wy sâlle en in miel, we grinde produkten foar it earjen fan fine krummels. Sûre smaak tafoegje en de tene knetsje, as nedich, mear moar oanmeitsje. De fertierte tee moat homogene en elastysk wêze. Wy wrapje de ûntfangde dough mei in film en stjoere se nei de kuolkast foar 35 minuten, en dêrnei begjinne wy it te meitsjen fan lekker soarten fan teed mei alle soarten filling.
Teak makke fan sûker en miel
Yngrediades:
- sûker - 1 glês;
- miel - 4 glês;
- soda - 1 teaspoon;
- sâlt - 1 teelike;
- aaien - 2 stikken;
- margarine - 200 g.
Preparatie
Wy set Margarine op in reid. Wy sjitte it miel. En yn in djippe kontener ferbine wy aaien, sûker, glêde margarine, moar, sâlt en soda. De yngrediïnten binne grif mingd oant in homogene massa krigen wurdt. Set de tee yn 'e kuolkast foar 25 minuten.