Bagels, gekocht op sûker, binne lekker delik, lekker en sêft. Sokke tsaken binne der wis fan te wurdearjen troch jo famylje en freonen. Se kinne makke wurde mei in ferskaat oan filling: jam , kondinsearre melk, nûts, ensfh. En om de bagels te fjochtsjen te fjochtsjen, wy dippe se yn aai-weiten en sprekje se mei puollere sûker.
In resipe foar bagels mei sûker
Yngrediades:
- sûker - 30 g;
- ei giel - 1 stik;
- bûter - 250 g;
- miel - 250 g;
- sûker - 1 item;
- sâlte - in knyn;
- sûkerpulver - foar dekoraasje;
- dikke jam - te tastean.
Preparatie
Dus litte wy earst mei jo in dough foar bagels op sûger krije. Dêrfoar sjogge wy de jas mei in siel ôfskaart en it mei sûker te reitsjen. Dêrnei sette de oalje, sûrke sâl, sâlt, yn 'e mâl te litte en de tee te knet. Dêrnei foarmje wy de bal en ferwiderje it foar in healoere yn 'e kuolkast.
Dęrnei divje de dau yn 5 identike dielen. De tafel wurdt mei mûr sprinkele, elke stik yndield yn dûnde sirkels en snij yn trijehoeken. Wy sette dikke jam of elke oare opbou en fold de tee mei in bagel. Oven foarkomt, waarm oant op 'en' t ûngefear 200 graden en bakke boeren oant klear. Dan leaver se út, ferheegje har op in prachtich skûtel, sprekje mei sûkerpulver op wil en servearje bagels op sûker mei jam op 'e tafel.
Bagels op sûker en gers
Yngrediades:
- sûker - 200 ml;
- eiwei - 2 pcs .;
- miel - 500 g;
- friske hefstien - 20 g;
- bakpulver - 15 g;
- bûter - 125 g;
- wetter 50 ml;
- ei-jokjes - 2 stikken;
- Sûker - 5 s. spoons;
- sâlte - in knyn;
- gekke kondensde molke - 1 jar.
Preparatie
Yn 'e beker, sakje in wat waarme wetter, lês de gersdokter en mjittich maklik oant folslein oplost. Dêrnei wurdt it heal servearjen fan sûker, sûker en smeltsje bûter. Soargje de massa gruttendich, add eggeltsjes, vanilla sûker om smaak en sâlt. Nim it bakke puerstâle en smite allegear mei in mieler op 'e leechste snelheid. Wy sille it miel foarôfgeane en it ynfierd wurde yn 'e basis fan' e test.
Dêrnei ferpleatse wy it yn in bakje, dekselje mei in handdoek en lit 30 minuten gean. Dan knetsje wy en wachtsje nochris in heale oere. Ferheegje de dauwe we dielen yn 4 dielen, rôlje elk yn in rûne lagen en snel yn 8 trijehoeken. Op in grut part ferspraat op in teaspoon fan gekke kondensmilk en turnt yn bagels. Yn 'e bôle, wikselje oant it unifoarm it protte mei de oerbliuwende sûker dûkt de bônzen yn' e resultate massa, sprekt it op in bakblêd mei oalje smoarch en bakke om 10-15 minuten op 180 graden nei in gouden teken. Dat is alles, lekkere bagels op sûchslim binne klear!
Bagels op sûker en margarine
Yngrediades:
- margarine - 200 g;
- ei - 1 stik;
- sauer - 200 g;
- soda - 0,5 tsp.
- miel - 3 artikels;
- sûkerpulver - te tastean.
Foar it filling:
- walnuts - 200 g;
- Sûker - 2 tbsp. spoons.
Preparatie
Margarine set yn in bok, smel op hege waarmte en koel. Dan brek ik it aai en breide de sûker. Behoarlik mingje, gie yn miel, soda en knet sanlik, mar stapke net oan 'e hannen fan' e teig.
No folgje nei it filling: peale walnuts smoare en mingde mei sûker. Wy dielje de kocht tee yn stikken, rôlje elk yn in sirkel en snel yn trijehoeken. Spreke in lytse mûle filling en fet de dough yn bagels. Wy lizze se op in bakblêd en bakke oant gouden brún op 170 graden. Wy nimme klearboadels mei sûchkrûd en streekrjocht fuortendaliks mei sûker.