Bakkee fekânsen binne net allinnich ienfâldich, mar ek brûkber, om't se gjin oalje saak as as it frijen, en dêrmei it skûtel net mei ekstra kaloaren te burden.
Salade mei bakken auberginen en frisse tomaten
Yngrediades:
- Aubergine - 640 g;
- reade sipel - 45 g;
- Tomaten - 280 g;
- knoflook - 1 holle;
- hânfol fan mintblêden;
- Olive olie - 75 ml;
- Zitrone saft - 15 ml.
Preparatie
It foarkommen fan 'e knoleoeke, sprekje it mei oalje en ferplak it yn foarkar. Sawol de ierappels woskje en lytse ynsjes meitsje sadat se net útbrekke as se bakt. Meitsje de ytplant mei de knoflieder yn 'e oven en bakke dan foar 35 minuten op 200 graden. Finished eggplants ostudite, dielen yn 'e helte, mei in lekker, de pulp ferwiderje en snij it grutte. Soargen Auberginen mei lemonap.
Garlic is út 'e skouder ôfsprutsen, reitsje en ferbine mei fûgels. Tûke de tomaten en ineien yn lytse sliepjes, mingje alle presintearjende yngrediïnten, it seizoen mei bûter, tafoegje mintblêden, sâlt, friske grûn piper.
Salat fan bakteeeblanten, tomaten en tongen
Yngrediades:
- Aubergine - 430 g;
- Tomaten - 320 g;
- reade sipels - 230 g;
- knoflook - 2 tosken;
- pearels - 15 g;
- Olive olie - 35 ml;
- Zitrone saft - 10 ml;
- in lintsje fan swart piper.
Preparatie
Foardat jo de fekânsje foar salade yn de oven fekke, fekke opblaasd op alle kanten sadat de griente net bart by iten. Bake de ierappel 45 minuten op 200 graden. Nei 15 minuten fan it begjin fan it bakken sette de tomaten, en nei 15 minuten - űnen, mei snuorren snuze. Nim it gebrûkte griente, ôfgriisde dekking mei in film, sadat it skelp maklik by de reiniging loslitten wurdt. Peaskje de tomaten, it griente sluten yn sliep, foegje de beukende sipel, mingje mei krûden krûden en knoflook. Sân it skip mei in mingfoarm fan bûter, citroen sap en piper.
Hoe meitsje in salat te meitsjen fan bakken auberginen en piper?
Yngrediades:
- Auberginen - 650 g;
- pfeffer - 270 g;
- oniongrien - 15 g;
- knoflook - 1 tosken;
- appel-sittessoek - 15 ml;
- grienteel - 65 ml;
- in lintsje fan grûn piper.
Preparatie
Auberginen en piper wurde op in bakblêd pleatst en makket op 210 graden 40 minuten. Peel de skelp út 'e gekocht griente, snijden, tafoegje oan har lizze tongersdeis en knoflook. Meitsje in saus foar salat út fekânsje olie, wyn, piper, sâlt. Folje it skûtel en fuortendaliks tsjinje.