Syrniki - ien fan 'e populêre gerjochten yn Russyske, Belgyske en Oekraïne kulinaryske tradysjes. As wy tinke, binne tsiiskokken sûch of ûnwissige pankoeken makke fan weetmeg mei hûske tsiis, somtiden mei aaien (it bart, lykas by oare tafoegings, bygelyks mei rozen, droege aprikotten, pearen, banaan, kobalt, greens).
Houtkäs is in tige nuttich produkt, it is needsaaklik foar it ûntwikkeljen en fersterkjen fan knibbewisse en is benammen nuttich foar bern, as ek foar rehabilitaasje nei bone trauma. Meastal wurde tsiiske keken yn oalje yn in frettenpane, fansels, dizze metoade fan waarmtechbehandeling is net brûkber.
Jo kinne syrniki yn it oven leanje, lei op in bakbak, of kieze se foar in pear. Dizze opsje sil it meast brûke. Keisekake kocht yn damp yn in dûbelkessel kin wurde oanrikkemedearre foar bern en fiedingsnivo.
Wy sille jo fertelle hoe't jo in dieet syrniki koekje foar in pear.
Hokker fatsje om kjeld tsiis te keapjen, keapje yn in winkel, by in bazaar of kok út molke sels, beslute foar josels, it wichtichste ding is dat de cottage-käser frisse, net siedig is (fansels, en aaien moatte ek frisse wêze). As jo keuken yn in winkel keapje, is it better om in produkt te keapjen sûnder konservative en tafoegings (it label op 'e label moat "kûrte tsiis" lêze, net "katoaske produkt" of "Hûske tsiis"). It mûle moat socht wurde, it soarget foar it ûntbrekken fan klompen yn 'e dau en meitsje de syringes makliker.
Rezept für gedämpfte Kürbisse
Yngrediades:
- frisse hûske tsiis - sa'n 300 g;
- Wytmole heechwearde - 6-8 st. spoons;
- Chicken egg - 1-2 pcs .;
- in lytse koarn;
- sâlte - 1-2 pinen.
Preparatie
Yn in bakje mingde hûskäses, aai, siede moar, sâlle en spesjalisten (koar). Alle seldsume mjittingen mingje (jo kinne mingde mei minder snelheid) oant de steat fan in homogene massa. De dough moat net te steil wêze, mar it moat net oan jo hannen stean.
Wy dielje it hiele stikje diel yn stikken en rollen fan ballen fan sa'n deselde grutte as de walnut (of wat grutter). Skeppelje de hannen mei miel en foarmje de tsiisbalken út 'e ballen fan' e dough yn 'e foarm fan flakke lozenges sawat 2-3 sm dicht. Wy sette de kaaspokken oan' e boaiem fan 'e wurkwize fan' e steamer, sadat se net mei elkoar stekke. Wy koekje de tsiiskken foar in pear fan 30 minuten.
Fertre syrniki wat koel en tsjinne mei sûker-smaak of fruit-jam, jam, jam of berry-sauzes. Jo kinne tsjinje mei ûnwissige smaaklike soenen - dat is safolle as jo wolle. As jo plannen om tsiiswollen mei smaak sosken tsjinje, kinne jo snoeide frisse krûden opnimme yn 'e test - it sil tige lekker wêze. Jo kinne ek in pear moaie karotten of kobaltfleis taheakje.
Dessert steamde koarders
Yngrediades:
- frisse cottage cheese - 300 g;
- rozines - sa'n 50 g;
- sêfte griene hjerringpear of banaan - 1 stik;
- Wytmole heechwearde - sa'n 6-8 st. spoons;
- Chicken egg - 1-2 pcs .;
- guon vanilla of sineam (mar net meiinoar) natuerlik.
Preparatie
Fekke rozines mei siedend wetter, wachtsje 10-15 minuten, ûntlaaie it wetter en itte nochris hurde wetter.
Mei in fekke knetend mei in pear yn 'e bakje de pulp fan in banaan of pear. Add cottage cheese, sifted miel, rozen, aai en vanilla (of cinnamon). Materje de teig mingd, dielde it yn sawat deselde lytse klompen, dêr't wy syrniki foarmje (lykas ek
Sûker, lykas jo fernommen hawwe, kinne perfoarst ferfongen wurde mei fruchten dy't natuerlik sûkelatuer hawwe. It is net nedich om bern út 'e bern oant sûker te learen (it is net benammen nuttich foar folwoeksenen), it is folle djoerder om út sûker te ferleegjen as te sitten op sûkel.
Fertroud in lege kâlde dessert syrniki kinne servearre wurde mei fruitjam, berry sauzes, mei sûker, smaak, sûkelade of sûkelade-nut. Nei syrnikov is it goed om frisse compote, moaren, tee, kofje, rooibos, karkade of mate te tsjinjen.