Foar dyjingen dy't net graach de kwestje fan it kneadjen fan de dauwe biede, biede wy ienfâldich reizen foar it meitsjen fan leuke patties. Dit ienfâldige skip kin de húshâlding fiere of gewoan organisearje in lekkere orkest of snackje, in minimum fan tiid en ynset.
Lazy pies mei miene fleis
Yngrediades:
Foar de test:
- miel - 320 g;
- kefir - 500 ml;
- soda - 7 g;
- granulearre sûker - 7 g;
- sâlt - 7 g;
- grienteelje foar fretten;
Foar it filling:
- minte fleis - 500 g;
- onion - 180 g;
- frisse greens (fakultatyf) - om te tastejen;
- grûn swarte piper - te tastean;
- sâlt - te tastean;
- Knoflook - 2 tosken.
Preparatie
Foar it bêste resultaat, foardat de tee taret, wurdt de yogurt in bytsje waarm. De temperatuer moat sa'n tritich graden wêze. Dan geane wy soda en mingje. Jou sâlt, sûker en lit fiif oant sân minuten stean. Nei't de tiid ôfrûn is, sille wy de siedige moarnje en de teed mei in konsistinsje begjinne, lykas in dûnse sûker.
Wy reinigje de űnders en knoflook, it is hiel gewoan mei in knipke of in fleiskerminder gebrûk en tafoegje oan it fleisgemaune fleis. Sâlje sâlje, grûn swarte pfeffer nei smaak, en snoeide frisse krûden (as winsklik) en mingje.
No kombineare wy de dau mei it minze fleis en it iten mekoar.
Yn 'e brânpanne gie it fekânsje oalje, warskôgje it goed en lei in lyts teed mei it minze fleis, it meitsjen fan pies. De proseduere foar it bakken is fergelykber mei de tarieding fan pankakes.
As laitsjende pissen op 'e middelhehe fan beide kanten brún wurde, jouwe wy se op in plaat, mei in sutte oerfett mei in servet of papierenhandtúch.
Lazy pies mei griene hynders en aaien binne op in fergelykbere wize ree, dêr't ynstee fan mingde fleis yn teigjen, in mingfoarm fan siedige aaien en griene űnsen taheakke.
Lazy pies mei sausage, ierappels en lûkkäs
Yngrediades:
- lavaas dûns - 1 blêd;
- sausagen - 6 stikken;
- potato-tuberkes fan middelgrutte - 3 pcs .;
- hurd tsiis - 55 g;
- bûter - 35 g;
- sâlt - te tastean;
- grienteelje foar fretten;
- grûn swart piper - te tastean.
Preparatie
Potato-tuberkes wurde gien fan de skien en kocht oant klear. Dêrnei ferrassje se mei in ferrassing, foegje bûter, sâlle en grûn swarte piper en ming goed.
It pita-breed is ferdield yn rjochthoeken, sa breed as in saus, en sawat fyftjin sintimeter yn 'e lingte. Elke rjochthoeke is smakke mei stôkke ierappels, wy pûn oer de tsiis troch de rôt, set de woarst op 'e râne en foarmje in rol.
Fry rôlet yn fekânsje oalje foar brún en servearje it oan 'e tafel.