Friede peas chickpeas - in favoryt Tatartalich. It kin op ferskate wizen makke wurde: sawol sâlte, en sûch, en mei sausen, en mei oare yngrediïnten. Litte wy mei jo besykje hoe't guod gers te thúskomme.
Roasted koepepen
Yngrediades:
- peas chickpeas - 500 g;
- soda - 3 g;
- bûter - 100 g;
- onions - 1 pc .;
- Tomaten - 3 pc .;
- sâlt, paprika - te tastean;
- smokke woarst - 200 g.
Preparatie
Dus, puest puiskjes yn in bôle, ite warm waarm en addzje in lytse sâlt en soda. Leave yn dizze steat om op syn minst 10 oeren te weitsjen.
Danai it wetter sanft ôfwetterje en spoarten de puoltsjes spuie. Wy biede it sâlte wetter yn 'e panne nei in koel, set de pannen dêr, sliepe it lid, ferheegje de waarmte nei in minimum en kok foar 3 oere oant it folslein sêde wurdt.
En dit kear hawwe wy in lytse sipels en tomaten skerre, sausage snijden yn dûnde ringen. Yn in frettenpanne snoezje in soad bûter en koekje foar 5 minuten, foegje dan de tomaten, sâlt alles en spyt de paprika om te tastejen. Nei sawat 10 minuten sette wy kofke fekjes nei griente en frije se allegearre op 'e hege waarmte, ferdylge stil foar 5 minuten. Wy tsjinje tsjin 'e tafel fuortendaliks, sprinkelen in skûtel, frisse greens.
Nahotak
Yngrediades:
- peas chickpeas - 250 g;
- sâlt - te tastean;
- spices "Punch Puren" - 1 teelitze;
- Olive olie - 2 tbsp. spoons.
Preparatie
Peas earst in pear oeren yn soarge foar in soad kâld wetter. Dan weesje wy it en set it mei siedende wetter. Wy sette it op 'e hûd en kieze foar 2 oeren. Ready peas yn in kolander draaid, dreech droech mei in handdoek, sâlt mei gewaad, bûter en sâlt. Rin goed en lizze ien laach op in bakblêd dat mei foarkommen is. Wy stjoere it nei in foarbeheare oven en frysje it foar 30 minuten. Dat is alles, lekker, krúnige seutak klear!
As jo Tatar-keukje wolle, jouwe wy jo ferskate artikels oan: oer it resipe foar kubus en it resee foar gubadia .