As jo in waffele izer hawwe yn jo arsenal, mar jo hawwe gjin idee hoe't jo in dough foar bakke waffels meitsje kinne, dan wurde de foarnommen resepten in echte goadens foar jo. Under harren fine jo de meast gaadlike fariant foar jo en kinne jo sels en jo famylje mei in appetitende dessert foar tee oanbiede.
Teak foar Belgje waffels yn in wafel izer - resepsje
Yngrediades:
- wynmûne sfried - 270 g;
- Middellânske huffenier - 3 pc .;
- margarine crème of bûter - 130 g;
- hiele melk - 245 ml;
- wetter mineraal karbonisearre -130 ml;
- sân sikker - 75 g;
- sûker vanille - 10 g;
- tafel sâlle - 1 lytse knyn;
- Bakkepud foar de dau - 2 lintsje.
Preparatie
Wy begjinne it proses foar it opstellen fan 'e dough foar Belgyske wafers út' e skieding fan joksen fan 'e befruchten. Proteins wurde ferwurke mei in mingd nei in dikke foam. Dêrnei kombineare jonkjes, sêfte bûter, toetser sân, vanilla sûker en tafeltsalder yn in oar kontener en ek sliepe om alle kristallen op te heljen. No is de sedige mâle mingd mei in bakpud foar de dau, wy geane molke oan en wy realisearje in wisk of in mieler fan it oplieden fan alle klompen. Meitsje de molke mei miel, oaljefaze en protten, gie yn mineral-koperearre wetter en mingje. De dough foar Belgyske waffels is klear, jo kinne der fan biede yn it wafel izer knikke, loftige en hege waffels.
Dach foar wafers yn 'e Sovjetwaffle-maker foar gas
Yngrediades:
- wynmole - 320 g;
- Middellânske huffenier - 4-5 pcs .;
- granulearre sûker - 165 g;
- Vanillin of vanille - te tastean;
- tafel sâlle - 1 lytse knyn;
- Ite soda - 5 g;
- Zitronensaft of tafeligens - 15 ml;
- kromme margarine of oalje - 195 g.
Preparatie
Om in tee foar wafers te meitsjen foar iten te meitsjen yn in Sovjetwapele izer foar gas, behannelje de hûnen mei sân ming mei sûker en tafel sâlt oant unifoarme en prachtige, dûke yn 'e aaimassa de smelte en gekleurd bûter of margarine. No sette wy yn 'e mjitting in soda mei sûpe sûke of gewoane tafel-soda en gie yn in lyts part fan siede moar, elk kear goed en yntinsyf mingde. De konsistinsje fan 'e fertelde dough moat in tarieding wêze foar pankoeken of dikke sûker.
Teak foar knappe hûs fan Vienne wafers yn in waffel izer mei stoarm
Yngrediades:
- Weizen siede moar - 130 g;
- potato of cornstarch - 130 g;
- Middellânske huffenier - 3 pc .;
- Sandukaar - 130 g;
- vanilline - 1 pinch;
- bûter - 130 g;
- Tafel sâlt - 1 lytse knip.
Preparatie
By it opstellen fan 'e dough foar de knikke wafers, sliepe de orizjinele bûter, en foegje dan sûker, sâlt, in stikje fan vanillin oan, en lei ek de aaien. Nim no yn it gemak siede moar en sterke en rommelje oant alle klompen folslein oplost binne.
Yn in aparte skjin droge skip, behannelje oan in dikke skoe (skerpe peaks) aaiwiten en dan licht, sanft reitsje se yn de dau.
Wy begjinne knipe wafers yn it wafel izer fuortendaliks.
Teat foar citroenwaffels
Yngrediades:
- Weizen siede moar - 170 g;
- sân sikker - 110 g;
- mineral koperearre wetter - 115 ml;
- vanilline - 1 pinch;
- bakpulver - 5 g;
- sânflower of olie-olie sûnder geur - 25 ml;
- Tafel sâlt - 1 lytse knip.
Preparatie
Foar in mager teig foar wafers mingje de siede moar, bakken puol, sûker, sâlle en vanilline yn in bakje, gie yn fiedingsoal en wetter en mingje alles goed, oant de yngrediïten unifoarm binne en elke klompen oplost. De tekstuer fan 'e fertroude ûnsûrde dau moat soargje as in pankoek en liket dûkt sûker.