Foar de measte fan ús is in spûnkok mei smaak it swietste oantinken fan jeugd. Yn 't feit is de skiednis fan it meitsjen fan in spûnkok werom oant 1615, doe waard it earste kear in kok neamd yn it boek fan' e Ingelske dichter Girvas Markam. Sûnt dy tiid hat de technology fan biskuit-tarieding foar him net feroare, mar de tradysjes yn 'e tarieding fan ferskate cremen foar biskuit cake hawwe ferskate feroarings ûndergien.
De populêrste en basisreizen foar creams foar biskuit cake kinne oproppen wurde fan in geweldige oantal sân soarten soarten.
Litte wy nei dizze basistypen sjogge en dus de reizen foar it opstellen fan dizze cremen foar biskuit cake. Begjin mei, hawwe wy al in basis foar de cake - de biskuit sels, dus sille wy net de rekreaasje beskôgje foar har tarieding. As jo in oantal farianten fan dizze resepsje fine, dan komme jo allinne mar in ferskaat oan yngrediïnten, mar de technology fan biscuit-tarieding sil ûnbewenne wurde. Mar de resepten foar creams foar biskuit cake wiene feroare, ûnderstrekeningen en oanfollingen. Mar litte wy dochs de basisreizen fan krèmes foar biskuit cake beskôgje. Se kinne maklik as grûnslach nommen wurde en sels as jo wolle, de needsaaklike oanpassings meitsje. Dus, lit ús begjinne.
Sponge cake mei kurdcreme
Curd crème foar tsiis wurdt beskôge as net allinnich de maklikste te meitsjen, mar sels de leechste kalorie. Dus, foar in krom nimme wy 400 gram hûske tsiis, 200-250 mg smaak, sûker om smaak en vanilline. Yn in djippe skip moatte jo de cottage-kässe mei in graduële ynfujen fan smaak yn 'e slachtsje oant it in dikke massa foarme. De resultate massa moat net maklik draaie en krûpe. Add sugar and vanillin (or vanilla sugar, depending on what you decide to use). Nei de tarieding fan 'e smaak, soene de preeare biskuit-koeken soargje en de tsjerke as winskje.
Sponge cake mei smaak
Foar snoeier, nim 3 jonkjes en wekkerje se mei 1 teaspoon fan miel en 130 g sûker. Foegje heal glas fan smaak en bringe nei de hoof oant de tichte sûker (krekt net koelje!). 150 gram kromme ferhevene bûter, rûke mei de oerbliuwende sûker, stadichoan it tafoegjen fan it kromme. Wannear't de sfte ôffeart, foegje Vanille goed en ming dan wer. Coole crème kin brûkt wurde om de tsjoch te dekken.
Biskuitkaartsje mei bûtercrème
Oilyske smaak wurdt beskôge as de populêrste fan alle cremen. En it is maklik te meitsjen: skodzje 200 gram oanbefolke bûter mei 1/3 glês sûkerpulver en yn 'e massa fan 2 joksen. As jo wolle, kinne jo kognak of roem taheakje.
Biscuit cake mei eiweek
Foar dizze smaak nimme 4 kjeldproteinen en litte se mei in pear krystalen fan citrusoer (jo kinne citronsaft nimme) yn in steile skuom. Mei de graduale tafoeging fan in glês sûker, bliuw bliuw oant it sûker is folslein oplost.
Biskuit cake mei sûker
Foar smaak nimme 15% sûker (sawat 500 gram), slaak mei twa glêzen sûker yn in fûle foam, add vanillin om te tastejen en 1 tas fan ferrassing foar sûker. Ynstee fan in ferieniging, kinne jo gebrûklike smaak fan hegere fette ynhâld brûke, dan hawwe jo gjin ferkeaper nedich. Ferkeapje in pear oeren yn 'e koelkast en kinne jo de keuken dekorje.
Sponge cake mei sûkelade crème
Misk de jolk mei ien lof fan kâld wetter, tafel 120 gram kondinsearre molke en, mei konstant reitsjen, respekt de miks op 'e hout. Oan it miel taheakje 200 gram fan ferheve bûter en in pear teaspoons fan kakao. Alles goed misse. De iennige minne minne krêft is har hege kalorike wearde.
Sponge cake mei sierlike crème
Dizze smaak is de maklikste om te tarieden - nimme 200 gram fan ferhevene bûter en skodzje yn in dikke massa mei 270 gram kondinsearre molke. Dekorearje de kofje op wil, sûnder te ferjitten oer de kanten.