In ienfâldige resepsje foar "Napoleon" cake takt of in folsleine ûntbrekken fan hûs makke keukes of it ienfâldichste resept. Yn it earste gefal kinne jo keapje, of semi-fertige puff pastry brûke (sûnder heast yn 'e komposysje) of in filo-test.
In ienfâldige resepsje foar Napoleon-kûke thús
Wy biede om mei in hûs makke makke ferzje fan 'e sêftguod te begjinnen, dy't de tarieding fan sawol jo eigen smaak en de kook foar is.
Yngrediades:
Foar de cake:
- bûter - 245 g;
- sûker - 245 g;
- Miel (selsrissing) - 310 g.
Foar crème:
- molke - 980 ml;
- Sûker - 280 g;
- miel - 45 g;
- aaien - 4 stikken;
- Butter - 210 g.
Preparatie
Meitsje de tech it makliker mei in blender. Meitsje alle test-yngrediïnten yn 'e bolle en snoekje. Meitsje de homogene maat mei-inoar, litte it yn 'e kâld foar heale oere, divyzje yn 7 dielen, elke rolje, en stappe op 220 graden foar 7 minuten.
Wylst de kieken gekke binne, fûn de smaak. Foar smaak wurdt molke mei sûker en sûker beheine, en yn parallel, wiskige aaien mei miel. Wannear't it molkgemienskip hast siedende punt berikt, wurdt it yn 'e aaien gie, en de aaien intens. Nei't de smaak werom komt nei in swakke waarmte en wachtet foar syn dikke. Nei it koeljen fan de smaak kinne jo trochgean om de Napoleone-kaok te fermannigjen en te decorearjen neffens it ienfâldige resept.
Napoleon Cake thús - it maklikste resept
De ienfâldige ferzje befettet it gebrûk fan in puff pastry en in prachtige smaak, taret op basis fan kromke tsiis. Dit is in analogen fan 'e klassike dessert, dy't net mear as in oere klear wêze sil.
Yngrediades:
- ljocht fan puff pastry - 2 pcs .;
- ei giel - 1 stik;
- bûter - 135 g;
- granulearre sûker - 55 g;
- kroane peach - 1 pc .;
- crème tsiis - 175 g;
- sûkerpulver - 115 g;
- crème foar smakelingen - 460 ml.
Preparatie
Foar it bakken "Napoleon" neffens in ienfâldige resepsje, rôlje twa lagen fan puff pastry en nibble, en folgje dan nei de ynstruksjes. Wite de jonkjes mei sûker en plak op in wetterbad. It wurkje de jonkjes mei in wisk, krije de wite massa fan 'e saus konsistinsje. Witte de jonkjes mei krûme tsiis en peale peach. Separearje de smaak mei de sûkerpulver oant fêstens en ferjit se mei de tsiiskramme. Snie de seamen yn trije lagen en dekke twa kieken út elke laach mei smaak. Meitsje de pearen samarje, de oare kofje dekke en dekorje nei jo smaak.