In lekkere en praktyske jaskerezept foar fruchtgjelly sil wêze foar jo smaak en pocket foar elkenien. In jelly makke út natuerlike produkten is ek in weardefolle boarne fan vitaminen. As jo learje wolle om jelly mei frucht te meitsjen, lês dan de resepjes hjirûnder.
Recipe foar jelly mei frucht en sjampanje
Yngrediades:
- blueberries - 2 hannen;
- raspberry - 2 handfuls;
- blêden fan gelatine - 4 stikken;
- Sûker - 2 tbsp. spoons;
- Champagne - 400 ml.
Preparatie
Mûlen binne fol oan beets foar 3/4 en sette yn 'e kuolkast foar koeling. Underwilens wurde gelatinblêden kâld wetter opsletten en litte te swollen. Wy nimme de swollene gelatine ôf en sette it yn in top, smyt it 150 ml heul wetter mei sûker. Metaal mingje oant de gelatinens folslein oplost wurdt.
Ienris it wetter mei gelatine is koele nei keamertemperatuer, sakje sakje en mingje. Folje it ûntsteane melke fan beiepen yn 'e mûnen en jou harren werom nei de kuolkast.
Net yn it seizoen, dizze jelly kinne makke wurde út froastige fruchten en beammen, foardat se har ûntjaan foardat de jelly-oplossing gie.
Soarmige jelly mei fruchten
Yngrediades:
- strawberry jelly - 135 g;
- sauer crème - 300 ml;
- molke - 150 ml;
- Vanilla ekstrakt - 1 teelike;
- Strawberry - 300 g;
- sûker 30 g.
Preparatie
Jelly pour 150 miljoen heul wetter en mingje oant ôfslach. Ienris hat de gelatine koele oan keamertemperatuer, add it in mingfoarm fan sûker en smaak. Wy leverje de jelly op 'e foarmen en lit ús yn' e koelkast frije.
Ûnderwilens wurde de strooien snukt en yn in kuol set, 2 jellen fan wetter, fekânsjextrakt en sûker tafoegje. Koekje de beien foar 25-30 minuten, en de gefruchtige jelly mei de siroop te krijen.
Dezelfde jelly kin fan joghurt mei frukt opnommen wurde, it lêste mei miel mingde en it oanbieden nei it koeljen fan de gelatinêre massa.
Curd jelly mei fruchten
Yngrediades:
- kefir - 200 ml;
- cottage cheese - 100 g;
- gelatine - 1 tbsp. spoon;
- fruit - yn 't smaak;
- Sûker - 100 g.
Preparatie
Gelatine is fol mei wetter en lofts te sweljen, wêrnei it wetterbad folslein oplûkt fan 'e swollene granules. Houtkäs wurdt wipe troch in syf en gemage mei jogurt of joghurt, add sugar (foarkom puol, sadat it makliker te ûntlieden wurdt), gelatine oplossing en alles miste. Wy jouwe it resultaatmiddelpunt yn mûle fol mei fruchten. Litte de jelly yn 'e koelkast oant it friest.
Sponge cake mei jelly en fruit
Yngrediades:
- biskuit cake;
- fettfreie yoghurt - 250 ml;
- gelatine - 3 blêden;
- Strawberry puree - 280 g;
- crème foar it swipe - 315 ml;
- Strawberries binne fris.
Foar jelly:
- Gelatine - 1 1/2 blêden;
- wetter 60 ml;
- Strawberry puree - 60 g;
- sûker 30 g.
Preparatie
Litte wy begjinne mei it meitsjen fan strawberry mousse. Yn in lyts bakje, yogurt en sûker mingje, sette ôf. Gelatine socht yn kâld wetter foar 3-5 minuten, dan ferwiderje oerbefeilige wetter en sette de sêfte blêden yn in aardbei. Wy sette de miks yn in mikrofoave foar 10 sekonden, of oant de gelatine folslein oplost is. Litte we coole. Foegje yoghurt oan it gelatingemyske gemalen en trochstrings mingje. Yn in oare skip skodde de smaak in sêfte peaks en tafoege loftmassa oan it al beskikbere yoghurtgemerm. Sponge cake krijt wer yn 'e mûs en spjalte de massa fan' e mousse boppe. Litte alles kâld yn 'e kjeld foar 15-30 minuten.
Foar jelly filling meitsje wy gelatin yn kâld wetter, sille wy oerfloeie foarkomme. Swel de gelatine yn in bôle mei wetter, potato's en sûker en waarm alles yn 'e mikrowave foar 10 sekonden, oant de kristallen fan gelatin binne folslein oplost. Wannear't it gelatingemaal gekke is nei keamertemperatuer, ferspriede it oer de tsiis en bring it dessert werom fan 'e jelly mei frucht werom nei' e koelkast oant it folslein fersteurd is.