Der binne in protte ferskate resepten foar it meitsjen fan in pastoar tech. Mar, yn oerhearsking, binne der hast altyd aaien. En dit produkt kin troch elkenien net brûkt wurde, om't it faaks allergysk is, en aaien binne yn 'e post ferbean. Dêrom sille wy jo no fertelle hoe't jo in dau foar poppen sûnder aaien meitsje.
Hynstet foar poppen sûnder aaien
Yngrediades:
- warm wetter - 290 ml;
- Miel fan hegere kwaliteitswizen - 620 g;
- Sûker - 65 g;
- raffine sunflower oil - 40 ml;
- droege flokke hurd - 10 g;
- sâlt.
Preparatie
Yn 'e tank sette warmwetter oan, tafoege sa'n 70 g moar, sûker en hef. Stom intensyf en sette 20 minuten yn 'e heul - de massa sil opkomme en blommen boppe - bliuwt - dit is in yndikaasje dat de hef is aktivearre. Wy sette oer in snoei fan sâlt, gie yn it fekânsje oalje en stadichoan de oerbliuwende moar ite, ming goed. Wy sette de dough foar poppen op wetter sûnder aaien yn 'e waarmte om oan te kommen, en as it ferheget is troch in faktor fan 2, kinne jo begjinne mei pylken te meitsjen.
Teak foar patties op Kefir sûnder aaien
Yngrediades:
- Miel fan hege kwaliteitswizen - 500 g;
- kefir - 500 ml;
- salt;
- soda - 5 g;
- raffinearre fiedingsoal.
Preparatie
Yn 't sliep kefir kefir (it is wichtich dat it net kâld is), sodde, sûgerje en lit 3 minuten stean, sadat de kefir-sûder soda ferliedt. Dochje yn 'e sâlle, rûke en yn lytse stikjes, sette de siedde moar, kneadje de pirozhkovoe teei sûnder aaien. No meitsje wy de blanken mei de favorite fûgels en frije se yn genôch oalje.
Pie-pastrytee sûnder aaien
Yngrediades:
- Miel fan hegere kwaliteitswizen - 700 g;
- warm wetter - 320 ml;
- oaljefolle oalje - 90 ml;
- sân sikker - 50 g;
- droege snelle leven - 15 g;
- sâlt.
Preparatie
Hjerst wurdt mingd yn 1/3 fan waarm wetter, tafoege sa'n 10 g sûker. Yn 'e bolle sûke wy foar pre-sifted miel, meitsje wy in lyts smoarch yn' e berchtme. As de hef begjint te reagearjen, set it gemienskip yn it miel. Wy jouwe yn fiedingsoal, wetter, sâlt set, de oerbliuwende sûker en foarmje de teig. Cover it en set it yn waarmte. In oere en in heale bakke foar pies sûnder aaien en molke moatte goed passe, wy knetsje it en sette it foar in oere fuort omheech. Dêrnei formulearje wy al pies mei stokken, pleatse se op 'e bakbak, lit se in healoere stean stean, sadat se in bytsje krije en dan stjoere wy se nei de oven.