Tsjintwurdich biede jo jo in ungewoerlik lekker, ûntsletten gebak. De kij wurdt fol mei in smaak, sûte, fleis filling yn in sleat fan puff pastry. Stel, dat de bêste kombinaasje yn in skûtel is gewoan ûnmooglik te finen! Dêrom sille wy de tiid net ferneatigje en begjinne om te kennen te meitsjen mei de resepten fan in fleisjet út in lekker puff pastry, dêr't wy yn detail beskriuwe hoe't it it te meitsjen.
Meat pie makke fan pufffeestdough mei mingd fleis
Yngrediades:
- wynmole - 750 g;
- fine sâlle - 1 teelpoon (yn tee), 1 teelappe (foar miel fleis);
- margarine foar itenjen - 300 g;
- warm melk - 220 ml;
- heist - 50 g;
- granulearre sûker - 3 teaspons;
- iis - 1 stik;
- ei giel - 1 stik;
- swart pork - 500 g;
- onions - 2 pc .;
- Pfeffer - te tastean.
Preparatie
Foar de formaasje fan krûmmen, grind it miel mei 2/3 fan sêfte margarine foar it bakken. Yn waarm miljeu fekje wy sûker, sâlt en in frisse sliep fan hef ynjale, dy't folslein oplost wurdt troch rêding mei in lûk. Jou it heule miel yn 'e mâle, foegje dan in rau egg oan en ming in sête dough. Wy splitje yn twa de klompmûnen mingde en tige tin, yn 'e rul meitsje wy beide dielen út. Ek alternatyf lûke se mei de oare weide margarine, set it op 'e kop fan elkoar, snel yn fjouwer dielen en falt wer. It resultaat foet fan dau is yn in romme taslach pleatst en yn 'e frije fak fan 20-30 minuten.
Wy mingje it taret swiete swiete mei in pear lytse houtpompen. Sâltsje sakje, in lyts piper, mingje en krije in ienfâldich, mar lekker stof. Wy nimme ús dau, dielen it yn 'e helte en rôlje it yn twa sirkels fan wat maksimeter diameter fan' e mûs, wêrby't wy in kok bakke. Wy nimme dizze foarm en pleatsje dêr in foardere sirkel fan puff pastry op hefst, de rinnen dêr't se evenlik op 'e muorren pleatst wurde. Wy lizze de filling oan 'e folsleine diameter fan' e útbreide teigjen (net de kanten te tekenjen) en it it slagjen fan it twadde part út de tee. Druk de rânen fan beide rûnten fan 'e dakken en meitsje se in lyts binnen. Mei in skerpe mjit meitsje wy 4-5 punktueren op 'e boppekant fan it foarme formaat, fetje it mei in smoargige jokke en stjoere it nei in oven dat oant 185 graden wurdt. It duorret mar in heule oere om in piet te pakken.
It resept foar in fleiskeap út in klear makke, puffed, batterlesse dough yn in multy-
Yngrediades:
- Fetkeppichdekker - 250 g;
- hynderfilet - 150 g;
- porkfilet - 150 g;
- onion (grut) - 1 pc .;
- knappe greens fan dill - 1 tbsp. spoon;
- siedingen foar fleiskealen - 1 teelike;
- sâlt - te tastean;
- eggjolk fan hûnenen - 1 stik;
- Butter - 20 g.
Preparatie
Alderearst krije wy fan 'e frijeur de pufftee dy't wy nedich hawwe, sadat wy omgean mei it filling it ôfbrekke en ferwiderje.
Twa soarten fied foar it koekje binne tegearre mei skelndige ounjes trochinoar troch in grutte soap yn in fleisminder. Yndividueel, nei jo smaak, sâlt it sâlt sâlt mei sâltje, inoar oanmeitsje oan in aromatisme sâltsjen en slaande greens fan frisse dill.
It gebied fan dough, dy't nedich is foar de tsiis, wurdt rôle