Yn himsels is in sâlt sâlt of spicy herring is ûnferbidlik lekker en leafde troch in soad, mar in klassike oanfolling foar sa'n snack is in pear dünne ringlakken fan ounzjes en marinade basearre op gewicht. Sa'n oanfolling helpt om de heule saliniteit fan 'e fisk út te lûken en fegetaasje oan' e smaak.
Stel jo favorite herring mei aardappelen en lûken foar it hjoeddeiske iten, foardielje fan ús resepten.
Marinearre herring mei űnen
Yngrediades:
- sâlt - 1/4 fan it item;
- wetter - 5 artikels;
- frisse herring - 1 pc.
- Sûker - 1/4 fan it item;
- wynstikel - 2 artikels;
- baai litte - 3 pcs .;
- knoflook - 2 nekjes;
- Pfefferpoas - 2 tsp.
- knokken - 3 knoppen;
- citroen - 1 stuk;
- onions - 1 pc.
Preparatie
4 wekkers fan wetter waarmje en sâlt op har del. Lit it kofje nei keamertemperatuer. Wy dûke de fisken filets yn sulver en leave foar in dei. As de herring pre-saline wie, kinne jo dizze operaasje skippe.
It oerbliuwende wetter wurdt mingd mei mingd en wurdt mei sûker beheine oant it folslein oplost is. Koek de marinade foar 5 minuten, lit it koelje. Oan 'e boaiem fan' e bank sette we skiven fan citroen en lûkjes, ferjit net oer spices en spices. Fill de marine oan it gewin en litte foar 1 dei. Al ús sêfte herring is klear!
Hoe omkeunings foar hering te pikken?
As de tiid foar it marinearjen fan 'e fisker sels net bliuwt, ferjit de sûr marinate - it sil net minder smak wêze.
Yngrediades:
- onions - 1 pc .;
- Sûker - 1 tbsp. spoon;
- sâlt - 1 ½ tsp;
- wyt wyn, - 1/2 tbsp.
Preparatie
Sâlt en sûker yn in glês warm waarm ferlitte. Foegje de befeiliging oan 'e oplossing. Onion snijde yn ringen en gie de resultate marinade. Litte wy de ûneven foar sa'n oere nei keamertemperatuer litte.
Hoe kinne jo in herring koekje mei sûch en bûter?
Yngrediades:
- herringfilets - 8 pcs .;
- onions - 1 pc .;
- grienteel - in heale ieu;
- bayblêd - 1 stik;
- peppercorns - 3 pcs.
Preparatie
Folje de hjerring mei kâld wetter en lit foar minstens in oere stean. Dizze technyk sil help helpe sâlt fan 'e fisken te ferwiderjen. As de herring
Wy lizze de filet yn in glêsjaltsje en litte oalje, pleatsje spices en loftringen. Hermetisch sliepe de bakje mei herring en bûter en lit yn 'e kuolkast foar 2-3 dagen. Yn dizze betingst kin de fisk bewarre wurde oant 2 wiken sûnder eangst foar syn frisse.
En as jo net witte hoe't jo it hering juster ôfsette , dan wiske ús kulinarist.