Squid - ien fan 'e tige brûkte en net djoerste op it momint, de foarm fan seafood. Protein, izer, iodin en in protte oare nuttige mikroeleminten befetsje kalmfleis.
Tafels fan tsjuster wurde mei wille troch bern te iten. Tafel yn tsjustere smaak is in resept dat sels de bern dy't yn elk stikje graach en grave en sykje nei hûd of fet, graach it. Om't skuorren fan tsjuster net fatty binne, en tige oantreklik yn 'e skyn.
En it wichtichste, de squid hat de mooglikheid om cholesterol út it lichem te ferwiderjen. Dit is sa wichtich yn ús tiid, as kardiovaskuläre sykte binne op it earste plak.
Ofhinklik fan 'e feardigens fan' e kok, in skûtel fan kakker kin tender en melting yn 'e mûle wêze en kin in produkt meitsje fan rubber. Wat is it ôfhinklik fan? By it tarieden fan kalm, moatte jo gewoan trucen wite. Hjoeddedei sille wy de geheimen fan it koken tsjerkje yn sûker krije:
- dat it fleis fan 'e tsiende tender en sêftich wie, moat it koud wurde minder as 3 of mear as 30 minuten;
- yn sûkerkrêft fan katoas is it mooglik om de tiid te ferlitten, neffens de prescription nedich, om't it kalmfleis net hurd wurdt;
- nea keapje gefrjemde thyme-tsjuster;
- yn 'e beferzen kampje wurdt it fleis net wyt, mar gielich;
- om kjeld maklik te skjin te meitsjen, jo moatte se in pear sekonden yn siedende wetter te dipen en fuortendaliks ûnder kâld wetter sette;
- ferjit net fan 'e karmas fan' e karmas lange lange transparante kortilage (wynstreek) te fuortsmite.
Hoewol kalmje kin in protte ferskate keuken en salades kocht wurde, mar it spesjale súkses fan koksen is kjeld yn sûker.
Reizen foar it te meitsjen fan squid yn sûker binne net komplekse en binne beskikber foar alle hostesses.
Tafel yn sûker - resepten
Litte wy nei in pear reizen foar it meitsjen fan squid yn sûker. Op 'e eagen, se sjogge hast hast identyk foar jo, mar besykje it, en jo sille oertsjûge wurde fan' e oarspronklikheid en yndividuele smaak fan elk fan 'e hier.
Squid mei leuk yn sûker
Yngrediades:
- squid - 6 kadootsjes;
- onion - 2 stikken;
- bûter foar fretten;
- sûker - 150 g;
- sâlt, piper - om te tastejen.
Preparatie
Kjeld kadassa's wurde geruidige, dippe yn siedende wetter en suvere ûnder flinke wetter út films, yntrails en kartilage, yn snuorren fan 0,5 sm dik. Op deselde wize skyn en űnen.
Yn 'e bûter, wy roast de űnsen om te begjinnen, foegje fuortendaliks squid ringen en allegear foar inoar oer in minút. Sûre sâlt, sâlt, piper en stokje oant dęr.
As jo opfallende plannen binne mei sûchke smaak, en it blykte te folle flüssig, dan kinne jo de saus ôfbrekke. Soargje in saus yn in beker en, nei rúzje in teaspoon fan miel yn it, stjoere wy it werom nei de pan.
By it servearjen kinne jo mei smakke greens besprutsen wurde. Der binne kjeld yn 'e sûker smakke dat jo kinne mei elke side skûtel. Se passe perfekt oan alle produkten.
Squid mei piljes yn sûker
Hawwe jo tinke dat seafoarne net kombinearret mei poddestuollen? Jo sille aiklik ferrast - it is lekker.
Yngrediades:
- squid - 6 stikken;
- onion - 2 stikken;
- champignons - 500 g;
- karotten - 1 stik;
- sûker - 100 g;
- paprika - te tastejen;
- sâlt - te tastean;
- oalje;
- greens.
Preparatie
Wy snijje de mûzels, liuwen en koarntsjes mei ringen. Fry yn oalje oant de poddels binne klear. Wy sakje tsjuster, snel yn ringen. Fry allegearre elkoar foar in pear minuten en adde sûker, sâlt, piper. Sels as it krijt, foarkomt út waarmte. Tsjinje mei greens.
As jo tinke oan hoe't jo de kalamarië yn sûrke smaak meitsje foar in festive tafel, kinne se kalm yn potsje meitsje, of mei grate tsiis en sûkerje yn 'e oven.
As jo in tafel fan skippen fan kampje binne, ferjit dan net efkes wat leuke reizen fan keuken út dizze skulpfisk te probearjen, lykas bygelyks gebrûkte , of oanpaste kamp .