As jo net in fiskje kooe kinne mei in krûd, dan wurde de hjirûnder neamde resipes in echte finde foar jo en sette ein ein oan de foargeande ynfal. As jo oan ienfâldige oanbefellings oanpasse, kinne jo maklik fisken mei in knappe krúste, en jo kinne it net allinich yn in frettenpane, mar ek yn 'e oven.
Hoe fiskje yn 'e oven mei in kroast?
Yngrediades:
- filets fan wyt fisk (halibut, cod, telapia) - 520 g;
- flakken, folsleine weizen - 120 g;
- ei wyt - 1 pc .;
- grûngemal fan poppen - 1 stjit;
- fiedings foar fisk - 2 lip;
- salt sea.
Preparatie
Om te koofen yn 'e oven, kieze wy de filets fan in wite fisk, sûget it, droegje it, droegje it mei sâlt, mingje mei papieren en fiedings foar fisk en litte it foar tsien minuten ite. Yn 'e rin fan dizze tiid pleatse wylde wynstokken fan' e instantie-koekje yn 'e kapasiteits fan' e blender en it grindje har oan 'e steat fan in grutte krom. Ie wit set yn in lytse skouder en slach in bytsje mei in gabel of in halo.
Wy dip it filet fan fisk yn 'e proteinsmassa, pan yn krûden fan flokken en lei it op in bakblêd, yn' e foarkant mei in blêd fan periïntenpapier. Wy lizze de basis fan it skûtel yn in hege oven en bakke foar tweintich en fiifentweintich minuten op in temperatuer fan 200 graden. Sokke fisken ferskine tige sûch en tender yn binnen in knikke krúste fan bûten.
Hoe fiskje mei in skerpe op in frettenpane?
Yngrediades:
- alle fisk - 520 g;
- spices om te kiezen fan - 2 stjit;
- raffine sunflower oil - 120 ml;
- grûngemal fan poppen - 1 stjit;
- Wetmole - 115 g;
- salt sea.
Preparatie
Lytse kadootsjes fan fisken binne better om yn in panne hielendal te fretten, en gruttere wurde yn lytse partij dûnse slits te snijen. Ferjit net, as it nedich is , de fisk te skjin te meitsjen , de kjeld en ynsillingen te ferwiderjen, en ek te rinnen en te droegjen. Nei it tariedende wurksum meitsje wy it produkt mei gewicht en siedingen fan jo kar. Jo kinne gewoan in gearstalling fan krûden en spesieren foar fisk.
Nei sa'n tsien oant tweintich minuten, nei't de fisk mei smaak en aromaen socht wurdt, sille wy it yn in mingde fan miel en seespolo sakje en fuortendaliks yn in frettenpanne sette mei grûn befeilige sânfloweroal. Fry it skûtel yn in sterke waarmte oant se in rike kleur hawwe oan 'e iene kant, en allinich iten de fisk oer nei de oare kant. Oan ien punt ferleegje de yntinsiteit fan it fjoer en hâld it iten oant jo itselde blush op 'e oare kant krije.
Muorreizen, in foldwaande bedekking fan needsaakliker oalje oalje en in hege temperatuer yn 'e snoeiing sil it winske knuffelresultaat leverje.