In frou, lykas jo witte, in echte foarstelling fan trije akten útdrage kinne: in demonstraasje fan gefoelens, in demonstraasje fan moade en in demonstraasje fan kulinaristysk talint. It opfangen fan in salat is letterlik fan wat der ticht by hân is, hast elkenien kin dwaan, en as jo spiisde paddestoelen op 'e hân hawwe, dan is it mar in oseaan fan mooglikheden.
Salade is hast tradisjoneel
As der noch hieltyd heal genôch paddestoelen binne yn 'e jûn, is der neat fan makliker as in slaad te meitsjen, bygelyks mei chanterelles bried, ierappels, lûkjes en wat oanfiedings.
Yngrediades:
- kocht "yn in unifere" potatoes - 3-4 stikken;
- lytse wyt saladesjon - 1 pc .;
- Kip (boarst of fleis út 'e hippen) kocht - sa'n 200 g;
- chanterelle frije - 150 g;
- sûker read piper (Bulgaar of paprika) - 1 stik;
- kaas "Kostromskaya" of "Nederlânsk" - 100 g;
- carrots kocht of marinearre yn Koreaansk - 1 stik;
- sâlt - te tastean;
- Mayonnaise "Salade" of "Olive" - 1 pakket.
Preparatie
Dus, de ierappels wurde yn 'e skelp kocht, koel en reinigje, wy reinigen de ûle en snijden yn lytse kubes. It is goed as de hûn yn 'e foarboarch cookearre is dat it fleis sêftich is. Wy brek it yn 'e fibers. Chanterelles briede mei lûkjes yn grienteel (as der gjin spieler nei iten is). Pepper wurdt snel yn lytse kubes, it foarkommen fan sied en septuums. As it geweldige iten net tsjininoar is, kinne jo koarts of koartskoaren yn 'e Korea kochke, as jo de mage net oerlizze wolle, kocht moeras gewoan reinigje en trije op in rôver.
Wy sammel salat mei spiisde chanterels en keuklassen: op in skûtel trije ierappels, sâlje, fetje mei mayonaesje, sette wy ounjes op boppe, dan woartels. Kocht karotten binne fiede mei mayonaes, marinearre - nee. Njonken - piper, dan in laach fan fleis en in lytse saus, en nei it pilgrûn. Soargje gjin saus oer de poddestoeren om har smaak net te brekken. De lêste laach is roaster. As jo de "kap" benammen delikle meitsje wolle, ite de tsiis op in fûke rôt, mingje mei mayonaise, en dan ferpleatse oer de salade.
It is hiel gewoan om in salat te meitsjen mei sponge chanterelles en reizen ynstee fan ierappels. De kalinderynhâld fan 'e slaad sil leger wêze, en de nutlike ynhâld is itselde.
Ferienfâldigje
Jo kinne in salad meitsje mei chanterelle fris en hûn mei minder yngrediïnten. Foar followers fan 'e proteinaat, kinne wy in ienfâldige opsje oanbiede: yn' e bôle sette wy poddestuollen, hurddokken en gekoene aaien (de prestaasjes wurde neffens smaak bepaald), sâlt, seizoens mei mayonaesje en tafoegde sipelringen foar pikken. Yn it algemien kinne jo sâlt salat meitsje mei chanterelles foar elke smaak bried, reizen wurde feroare ta smaak.
Ienfâldige salade
Zeer lekker is een salade met roasted chanterelles zonder vlees - licht en gaadlik voor degenen die op een dieet.
Yngrediades:
- spried mei chanterelles - 100 g;
- leaf frisse salade - 1 bûn;
- kaas hurd - 50 g;
- baguette wyt of in loaf - 2-3 slits;
- knoflook - 1 tosken;
- Tomaten reitsje net wetter, kinne jo kryst - 50 g;
- sâlt - te tastean;
- Frjemde grûn swarte piper yn 'e mûne - te tastean;
- Ungeduerte joghurt - 3-4 s. spoons.
Preparatie
Koel en snel de kûbelsjes, baguette frije knoflook, snelje yn kubes en bring de oven yn 'e toast fan toast (kroutons). Tomat tomaten yn kubes (snelje yn 4 dielen). Ferjit de piljes, tsiis, croutons en tomaten, in lyts podsalivaem en ferspuie har op 'e blêden fan salat. Bliuw mei yoghurt, spjirre mei piper. Wy leverje fuortendaliks, sadat de crackers net yn kûle draaie.
Foart fantasy
It sil tige lekker wêze as jo in salat fan fretten chanterels mei kaas feroarje - in lytse greens (pearels, basil, fûgels fan ounjes, lovage) oan reizen sette. Fansels moatte jo in soad greens tafoegje. Noch altyd lekker sil it bliuwt, as it net gewoanwei gebrûk fan tsiis is en smakket.