It geheim fan hoe't jo in lekkere okroshka koekje, jo eigen foar alle petearen. Guon leaver foarkomme om kâlde soep te meitsjen fan molkprodukten, wylst oaren fjochtsje foar de echtheid fan it Russyske skip en besteane útinoar út op it resept foar okroshki mei kvass. Jo keuze wurdt allinich troch persoanlike foarkarren bepaald, jo kinne oer har útfiere troch it opstellen fan 'e okroshka neffens de hjirûnder neamde reizen.
Hoe lekker om okroshka te koekjen op kvass?
Yn dizze fariant fan 'e reseezje sille wy gebrûklike woartels brûke as de wichtichste fleach yngrediïnte, mar jo kinne it ferfange mei gekke gevel of fleis.
Yngrediades:
- potato tubers - 280 g;
- in hânfol dill greens;
- Gurke - 180 g;
- katoen woarst - 270 g;
- aaien - 4 stikken;
- skerpe senare - foar smaak;
- sûker - 65 g;
- kvass - 1,6 liter.
Preparatie
Alle tariedende wurken op it skûtel wurde ferkocht oan sûkende ierappels en aaien, as se de klear en klear berikke, gean nei de skjin en sliepen. Dividearje de aaien en ierdappels yn lytse kubes, ek mei wosken en komkommers. Bereidzje de komponisten fan okroshki, bliuwt se mei greens, addere sârm en sânrêch, en dêrnei, reitsje, alles alles mei kvass. Koekje de tariedende okroshka foar gebrûk.
Hoe kinne jo in leuke okroshka op kefir en mineralwetter kooe?
Yn dizze resepsje sille wy, miskien, de populêrste basis foar okroshki - kefir, dy't wy fertsjinje mei mineralwetter, en om 'e smaak fan smaak sille wy in lytser saiger smaak oanmeitsje.
Yngrediades:
- kefir - 730 ml;
- fieders fan griene űnen - 4 pcs .;
- aaien - 5 pc .;
- in hânfol dill greens;
- potato - 280 g;
- Gurke - 165 g;
- radich - 4-5 stikken;
- sûker - 75 g;
- mineralwetter sûn gas.
Preparatie
Jo moatte mei siedende ierappels en aaien begjinne, de lêste moat hurd kocht wurde. Nei it sûkjen, skodde de ierappels en aaien en smite se mei willekeurich. Ek opsjoneel grind en greens, en mei har rôtich en frisse komkommers. Meitsje de taretende yngrediïnten mei-inoar, kombinearje se mei sûker, gie yn kefir en ferwiderje alles mei wetter nei de winske tichtens.
Hoe kinne lekkere molke op serum koekje?
Yngrediades:
- serum - 1,7 l;
- sausage - 270 g;
- Gurken - 240 g;
- op in hannen fan griene ounjes en petersje;
- sauer crème 380 g;
- aaien - 5 pc .;
- sôter - te tastean.
Preparatie
Koenen de aaien, snijden se yn lytse kubes tegearre mei woartels en frisse kucumber. Foechte greidefûgels tafoegje en, nei it gemakjen, slaaplike krûden. Seksje de basis fan de okroshka mei sûker en in lyts bedrach fan sardoar, en dan ferwiderje mei serum.