Frijene hynstjagers binne ien fan 'e meast foarkommende, lekker en nuttige keuken. Kippe fleis is ferkocht mei in soad fetten en protten. It is tige brûkber foar dyjingen dy't binne op in dieet, lykas ek foar jonge bern. Ek hapke fleis is tige snel taret en maklik opnommen troch it lichem.
Hoe kinne jo keuken skeine? Der binne in protte ferskillende wizen foar it opstellen fan dit ûnbedoelde produkt. Jo kinne kofje hakken meitsje, kocht keukenhokken yn sûkerkrûd of mei poddestuollen. De kar is jo. Litte wy begjinne yn oarder.
Wetter - Agrarwetter
Yngrediades:
- onion - 1 pc .;
- miel - 1 tbsp. spoon;
- sauer crème - 300 ml;
- Pilsen - 200 g;
- kaas - 50 g;
- hokke thighs - 4 pcs .;
- sâlle, spesieren, greens - te tastean.
Preparatie
Om hûnen mei puollen te koekjen, nimme poddielen (foarkommende kebollen), skjin en snijje mei platen. Fry yn fekânsje oalje foar 10 minuten. Zwouwen, skjin en snipe yn heale ringen. Foegje oan poddels, sâlt, piper om te smaakjen en toetsen dizze massa oant de folsleine floeistof evaporateert. Nim de ferwurke hoksenhokken en leine de hûd fan har. Wy folje de hippen mei ús fertige lûd-pilzbefeiliging, reitsje it mei sâlt en sette it op in gierde bakblêd. Wy setten yn in oven foar 200 graden en keapje foar sa'n 40 minuten. 5 minuten foarôfgeand oan 'e oanfreegjen, nimme wy fûgele skuon, soere smaak en sprinkelen mei roazele tsiis op in grutte rôt. Wy stjoere ús skip oant de oven foar 10 minuten. Wy nimme fertroude snoekige hynderhokjes yn sûker, sprinkelen mei krûden en tsjinje.
Frijhutte hekjes
Elkenien sûnder útsûndering is ynteressearre yn 'e fraach, mar hoe sille de fretten hynder skeakelje, se sêft meitsje, mei in krustige, smeljen yn' e mûlekrúste? En hjir is hoe!
Yngrediades:
- hokke thighs - 4 pcs .;
- knoflook - 1 stik;
- kaas - 100 g;
- tomato paste - 1 tbsp. spoon;
- mayonaise - 1 tbsp. spoon;
- greens - foar dekoraasje
- sâlt, piper - om te tastejen.
Preparatie
Wy nimme keukenhokjes, behannelje en waskje ûnder flinke wetter. As se opnij yn'e frijezer stienen, moatte jo wachtsje op in folsleine ôfwettering of ûntwoaste yn 'e mikrowave. Skeak de skuon net yn waarme wetter, lykas it produkt alle brûkte eigenskippen ferliezen sil. Mei in lange knip, besykje de dwylsjes sûker te wêzen, as it is, besykje de fleis op it haaddiel net te skodzjen. As der noch fieders binne, dan moatte se ferpletterje of skorre wurde.
No kinne jo de marinearjen fan keukenhokjes sjen litte. Om dit te meitsjen, nim dan in lytse skol, knoffel knappe fein, sâlt en swart piper oan tasteje. Al it gemak en folle mei tomato paste.
Soargje sels it resultaatmiddels fan ús hûnen en meitsje se ta in plastike tas. Wy meitsje in pear punten yn it en lit de loft útlitte. Wy sette yn 'e koelkast en leave 60 minuten foar marinate. Nei 40 minuten sil in lyts bedrach fan floeistof út 'e hûd losse wurde en de marinade sil folle lichter wurde wurde. Somtiden is it needsaaklik om it pakket út te nimmen en de ynhâld te mingsels, sadat it fleis better wurde fan alle kanten.
Set de frettenpanne op 'e hûd. Bliuw in lyts bedrach fan grienteelje. Sprekt de hûnen en sjogge oer middelheide op elke kant foar 5 -7 minuten foar de formaasje fan in krúste fan gouden kleur. Dêrnei ferleegje wy de hjittens en sjogge ús skuon oant de minuten binne 25-30 klear, ôfhinklik fan har grutte.
Meitsje de rissere tsiis mei mayonaesje en tafoegje it knappe knoflook. Ek elke heul sierje mei in kocht knokke-ming. Hâld de frettenpanne mei in lid en kok ús skip foar in oar 10 minuten. Fried pracht yn tsiissoos is klear. Dat is sa ienfâldich, wy beäntwurden de fraach, hoe't wy hûnen stekke! Bon appetit!