Porkpeilen binne altyd lekker en mûlefrije, en resepten foar har tarieding binne hiel ferskaat. Hast alle keuken yn 'e wrâld hawwe in protte opsjes foar it meitsjen fan dit fleis út raffinearre behâlde op ienfâldige húnde toets en elk is oarspronklik en lekker op eigen manier.
Wat te koekje mei pork?
Alle resepten fan itenje sille allinich it gebrûk fan frisse fleisigje, dus by it keapjen, moatte jo soarchfâldich kiesmateriaal kieze. It kwaliteitsprodukt hat in roze tine, wynen fan wite kleur, en de geur moat meatysk en noflik wêze. Ferskillende gerjochten út swurd binne foarsjoen fan bepaalde ûnderdielen fan 'e karkass:
- In sjaal past de hals. Dit diel hat fatty-lagen, dy't in bydrage oan it sûpe skip op 'e koals.
- It earste skûtel sil mear ryk en aroma krije as jo koekje fan bonken of ribben boude.
- De twadde keuken út swietje , bygelyks brún, roasting of knipkes, kinne fan hast elk diel fan 'e kakassa kwate wurde.
- Foar in sop, snitsel of in skûtel fan swurd yn 'e oven, lykas siedpoar, brûke in balyk (koper).
Roast swart mei ierappels - resipe
Roast thús fan it swietje mei ierappels is better om yn 'e oven yn in servetop te koekjen. Dus alle yngrediïnten wurde socht mei de sûch en aroma's fan elkoar en de keramykfoarm sels draacht by oan in lange en unifoarme temperatuerûnderhâld, sadat alle komponinten tagelyk te tarieden binne.
Yngrediades:
- pulp - 600 g;
- karotten - 2 stikken;
- onion - 2 stikken;
- potatoes - 700 g;
- sûker - 150 g;
- sâlt, piper, rosemary;
- wetter - 200 ml.
Preparatie
- It fleis net ôfbrekke, grut.
- Fertsjinje it swietje yn poten, fan boppe ôf sprekt de ierappelsoarten.
- Sprekt de beuken loft, koarntsjes. Sâlt, seizoen mei gewicht.
- Sûre smaak yn wetter ferslute, smoarge potten.
- De tarieding fan in skûtel fan ierappels en wykein sil ien 1 oere by 180 graden wurde.
Pork roast - resepsje
In lekkere en aromaatyske knyntsje mei sûch sil dan krije wurde as jo griente tafoegje oan 'e komposysje. It skûtel kin smoare wurde yn 'e oven of op' e hoed, mar de earste opsje is preferearre. Jo moatte it wetterpegel yn 'e tank net kontrolearje, mar yn' e oven wurdt alles gewoanlik gekocht en it fleis sil wite wurde, en de saus is dik.
Yngrediades:
- pulp - 600 g;
- onion - 2 stikken;
- karotten - 2 stikken;
- swiete piper - 2 pc .;
- tomato - 2 pc .;
- tomatoap - 200 ml;
- wetter 100 ml;
- sâlt, piper, droege krûden.
Preparatie
- It fleis net grut meitsje, ite en set it nei de mûning.
- Zwouwen, karotten en poppen slute yn strips en briede foar fet.
- Knip de tomato, stjoere it nei de toets en gie yn it sât en wetter. Straat it foar 3 minuten.
- Jou de saus oer it fleis, it seizoen mei sâlt, it seizoen mei gewicht en ming.
- Koekje yn 'e oven foar 40 minuten by 190 graden.
Hoe te meitsjen fan snelders?
Sâlte en sêfte útkomsten koppen út swietje yn sliep. Mei tank oan de shell ferlies it fleis syn sûen as se fretten en it bliuwt tige heulend. Clay kin elk makke wurde: de basis fan aaien en miel, of in eksperimint in lyts, tafoegje stoarm en tsiis oan 'e komposysje, sadat de kroast fan' e dough tige krústich en appetitearjend is.
Yngrediades:
- snoeier chop (karbonat) - 6 pk .;
- mayonaise - 50 g;
- ei - 2 stikken;
- stoarm - 2 tbsp. l .;
- kaas - 50 g;
- miel foar itenjen;
- sâlt, piper.
Preparatie
- Pork otbeyte, sâlt, piper en leave foar 20 minuten.
- Mienskiplike, aai, stârke en risseleaze tsiis op in moaie rôt.
- Elke panne yn 'e mof, dûkt yn sliep.
- Fry yn oalje op elke kant.
Pork cutlets - de meest heerlijke resipe
Sâlte patty's makke fan it porkje wurde krigen troch it tafoegjen fan fet, en smakelich útkomt as jo yn 'e molke krûm fan it brea ynsletten hawwe. Dit binne de wichtichste geheimen fan iten. As jo net graagje wolle, kinne de produkten kocht wurde yn in frettenpanne oant heal kocht, en brocht nei de winske steat yn 'e oven.
Yngrediades:
- pork - 700 g;
- lard - 200 g;
- onion - 1 stuk;
- karotten - 1 stik;
- knoflook - 4 tosken;
- wyt brea - 2 stikken;
- molke - 100 ml;
- ei - 1 stik;
- breading;
- sâlte en piper;
- oalje foar itenjen.
Preparatie
- Fet, fett, sipel, moeras en knoflook, scroll troch de fleisminder.
- Skeak it brea yn 'e molke, rôlje en adde oan it stof, smyt it aai. Sâlt en piper, goed mingje.
- Formulier de snoekjes, brea yn breedskatten.
- Frye oant de gouden siden en sette yn in fjoerwurkfoarm.
- Ferjit fierder it skûtel mei minsen swart yn 'e oven foar 20 minuten by 180 graden.
Schnitzel fan swart - resepsje
In Dútske pork snitsel wurdt taret yn in fretten pan yn oalje, wêrtroch it krúnich en sûchbedriuw yn binnen is. Dit leuke skip is lekker sels yn 'e kâlde foarm de oare deis. Foar it koekjen kieze kwaliteitsfleis, foardat karalatoare, goede tsiis en lekker ham.
Yngrediades:
- pork - 600 g;
- ham - 300 g;
- kaas - 300 g;
- ei - 2 stikken;
- breading, miel;
- fretten oalje, sâlt en piper.
Preparatie
- It fleis in inselde stikje stikjes te meitsjen, ôfslaen, sâlt, piper.
- Hamm en tsiis snijje yn platen.
- Collect schnitzel: set in skip fan ham op 'e snoep, boppe mei tsiis, in oare ham en dûkt de twadde sop.
- Dit ûntwerp is yn moarns gerôlle, dan wurdt yn in aai en yn 'e broekbreuk yn' e aai fekke. Nochris dipje yn in aai en fyn breed.
- Roast op in beheine frying pan op beide kanten.
Homemade swart hûn mei swart
Der binne ferskate manieren om dizze snack te meitsjen en elk fan harren is wurdich omtinken. It is makliker te meitsjen en minder tiidgebrûk - gekke pork yn 'e oven. Gebrûk yn it proses fan in sleat, periodyk of foarkleed, dus sa'n ienfâldige oanpassings wurdt it fleis wer sûkelich.
Yngrediades:
- pork (balyk diel) - 1,5 kg;
- sâltôter - 50 g;
- Olive olie - 50 ml;
- knoflook - 2 tosken;
- sâlt, piper, siedingen.
Preparatie
- Wash the pork, dry it.
- Fan oalje, senare, knappe knoflook en smaak, meitsje in marinade en smarje it mei fleis. Lit mar mar 3-4 dagen marine.
- Wrap it stik yn foel, stjoere it foar de oere yn 'e oven foar 1.5 oere. Foar 15 minuten ûntwerpe de hoop om it oerflak brún te meitsjen.
Rôlen fan swietje mei filling
Oantal fingers fan pork binne kocht yn lytse "op it bite". Sa'n miel sil passe yn it buffetmenu, elkenien kin har kieze, en it filling kin keazen wurde foar elke smaak: droege fruchten, pilúzjes of in sliep fan lard mei knoblaak. Befêstigje se mei toskeppels of knip, foardat it fytsen wurdt, wurdt it "fixing" fuortsmiten.
Yngrediënten: / p>
- pork - 600 g;
- lard - 300 g;
- knoflook - 6-8 tosken;
- sâlt, piper, oalje foar itenjen.
Preparatie
- Pork snel yn flakke stikken en tûk ôfslaat. Sâlt, seizoen.
- Salo snuorje yn lytse stikken, knoflookten yn kwart.
- Yn elke snoop klikke op in stikje fet en in pear kearde kloklippen, falt en befêstigje.
- Fry yn oalje.
- Kieze fierder it sûkerskip yn 'e oven foar noch 15 minuten.
Azu út pork - recipe
Dit resipe fan azu út swietje mei bemuorre komkommers is net maklik om te ymplemintearjen. Ynstruminten dy't nedich binne beskikber binne, sil der gjin folle tiid wêze foar it koekjen. In spesjaal eigenskip fan it skûtel is fretten potato's, wêrtroch it behâld mear befredigjend makket. Jo kinne in feiligens meitsje yn in pot, yn 'e foarm yn in oven of litte it yn in frettenpane ferwite.
Yngrediades:
- Porkfleur - 500 g;
- ounzjes en woartels - 1 pc.4
- gemalen komkommers - 200 g;
- potatoes - 400 g;
- tomaten - 150 g;
- knoflook - 3 tosken;
- sâlt, piper en in hânfol pearels.
Preparatie
- Snie it swietje yn strips, frije, set it yn in mûs.
- Besparje de űnen, carrots, kikkers, snijden yn strips, stjoere nei it fleis.
- Foegje de tomaten oan, gie yn it wetter en simmer oant it fleis tender is.
- Knipe ierappels, fris, skip nei it fleis, sâlt, piper, hokje knappe knoflook en pearse.
- Koek it skûtel foar 15 minuten yn 'e oven by 190 graden.
Delicious snoep sop
De ideale snoek fan swart is op 'e ribben gekocht. Knochen meitsje it skûtel fol, ryk. De basis kin elkenien nommen wurde: griente of ierdbeien. By it koetsoed wurdt lûd útsteld, it moat sammele wurde, mar it is better om de earste smaak te draaien en wer te koekjen. Sa sil it skûtel nuttich wêze en transparant.
Yngrediades:
- ribben - 300 g;
- wetter - 1,5 liter;
- potatoes - 4 pc .;
- ounzjes, woartels - 1 pc.
- greens - 20 g;
- Lavra, sâlt, spices om te kiezen.
Preparatie
- Fan it fleis en it wetter kôle de siel.
- Spasseruyte snoeide űnen, slaefde strozen kears.
- Yn in súntsje smite koppen fan in ierappel, kocht oant semifinished.
- Foegje de briede, simmer 5 minuten, sâlle, frije de sûpen en in lauriel.
- Sop de sop út, seizoen mei greens en tsjinne nei 20 minuten.