Tafels fan Turkije kinne fan kratsje of fan 'e oerbliuwsels fan in fûgel bakke wurde earder kocht, it sil lekker wêze yn elts gefal. Neist de leukens yn it koekje, is it wurdich te wizen dat it idee folle is fan eaget, ferskilet relatyf demokratyske wearde en kin brûkt wurde om iten te keapjen: fan snacks nei heale. Yn mear details oer dizze en oaren sille wy sprekke yn 'e neikommende resepten.
Turkije sop - ienfâldige en leuke opfieding
In hot turkey-based meal meast makket de honger perfoarst sûnder in gefoel fan glûte. Yn 'e kursus kinne jo hast elke griente, pasta en gewaaks begjinne, mar de haadstjer fan it skûtel sil fleispalen wêze.
Yngrediades:
Foar sop:
- Hüsebrühe - 2,1 l;
- laurelblêd - 1 pc .;
- stielen fan parsels - 3-4 pcs .;
- karotten - 170 g;
- spinach - 75 g;
- Nodules - 115 g.
For meatballs:
- it minste fleis fan turkije - 375 g;
- knoflook - 2 tosken;
- onion - 65 g;
- Brûde crumb - 1/4 fan in ieu;
- molke - 15 ml;
- ei - 1 stik;
- roastere - 35 g;
- hannen fan griene hynders.
Preparatie
Bliuw de fekke brún yn in bak en set in gazeak mei in laurelblêd en pearels. Leave the stock broth and taste until you are ready to prepare the rest of the ingredients.
Foar sop besparje stiktsjes fan woartels.
Meitsje de fleisballen troch it kombinearjen fan de spuit mei alle yngrediïnten út 'e list, dividearjen fan it gemak yn dielen en rollen yn ballen. Jo kinne meatballen fan elke grutte meitsje, de belangrykste ding - beskôgje de tiid fan har tarieding.
Nim de gazeapfaal fan 'e bôle en krij de fleachbalken yn it oant se it bûten fine. Dan stjoere de nuddels en woartels. As de noodles en it fleis klear binne - soep kin servearre wurde.
Kittels út Turkije - in ienfâldich rezept
In oar ienfâldige en lekkere skip fan Turkije foar elke dei is keuken, dy't handich binne mei in side skûtel of op burgers foar burgers.
Yngrediades:
- minte turkije - 680 g;
- griene cilantro - 2 tbsp. spoons;
- swiete piper - 65 g;
- onion - 65 g;
- knoflook - 1 tosken;
- Worcester - 15 ml;
- ierdekumint - 1/2 tsp;
- Paprika - 1 teelike.
Preparatie
Oan it begjin fan 'e koeke grindje de griente en sette se oan it minst fleis tegearre mei de greens. Seis it gemak mei sâlt, paprika en grûn kimen, foegje dan de pasta út 'e glêde knoflooksop en sette yn' e wooster. Nei it opstellen fan 'e basis foar boargers, dielen it yn 6 dielen en jou elke foarm. Nu fretten burgers op it griis of yn in cast-iron-brânpanne foar 5-7 minuten fan elke kant.
As jo sûnder roasting dwaan en krekt in skûtel fan turkije yn 'e oven kieze, lit dan de koppen foar 15-18 minuten op 190 grad wurde.
Delicious medaljes út Turkije - resipe
Yngrediades:
- turkije filet - 8 stikken (140 g elk);
- onion - 75 g;
- appel - 75 g;
- knoflook - 1 tosken;
- in branch fan thyme;
- appel saft - 165 ml;
- Hüsebrühe - 115 ml;
- miel.
Preparatie
De aromaan folle rol yn miel en fris op hege waarmte foar sawat 5 minuten (ôfhinklik fan de dikte fan it stik). Litte it fleis yn 'e waarmte ûnder de foel by it meitsjen fan de saus.
Foar de saus snel de űnsen snelje, kniplucht en stikken fan applen oan. Foegje de thym en joe it hiele miel fan boeien mei appelsap. Bliuw de saus om te kochjen, oant it ferdwûn is, en set it fûgel yn en lit de ynhâld fan 'e gerjochten koelje foar in pear minuten.
Turkije salade - ienfâldige resepsje
Yngrediades:
- tartlets - 12 stikken;
- minte turkije - 620 g;
- beboske bannen - 320 g;
- griente tsiis - 75 g;
- Hekse hekse salat;
- tomaten - 410 g;
- in hanne fan olives;
- lime sap - 35 ml;
- pinch fan paprika.
Preparatie
Fry ite fleis fan Turkije op hege waarmte en lit it kofje om te warm. Meitsje it mingde fleis mei bôbels en roastere tsiis, tafoegje tomatoes en olives. Slaat de salade mei ripe litte fan sâltsek, seizgje, spreke mei paprika en sied kalk sûke. Tsjinje yn tartlets.