Kartoffertekken yn in frettenpanei binne in nourishing skûtel dy't as alternatyf tsjinje kin oan in side skod, sy kinne brûkt wurde as brea of in basis foar pizza. Undernotearre foardiel fan it skûtel is de ienfâldigens fan it koetsjen en de beskikberens fan produkten.
Hoe kinne katoen yn 'e brânwacht koekje?
Om nutrike koeken fan 'e ierappel te meitsjen, moatte jo rekken hâlde mei bepaalde subtilen by it koetsjen:
- It is oan te rikken om kâld teig te meitsjen mei wiete hannen, sadat it net stielt.
- Om in skûtel mear lekker meitsje sil it net helpe mei potato's, mar yn 'e oven bakte. In kearn wurdt der fan útgien, dat yn in puede mei in gabel knead wurdt.
- It is mienskiplik om te meitsjen op basis fan in klear makke puree, dit sil helpmeitsje op tiid en optimalen gebrûk fan produkten.
- Potatoekakes yn in brânpanne kinne makke wurde mei it tafoegjen fan greens, tsiis, sipel en oare yngrediïnten.
- De postfersmoarging fan it skûtel sil dat wêze dat sûnder aaien kocht wurdt.
- Guon húshâldingen leverje de tek te knibbelsjen en putte it yn iten, in oare opsje is om in dough op grûn te meitsjen op ierappels, it mei ming en oare yngrediïnten mingde.
- Om tee te meitsjen mear additiv sille helpe om ferskate komponinten te foegjen, kin it tomatoes, tsiis, knoflook en oare yngrediïnten wêze.
- Jo kinne kofjes yn in droege bierje of puollje mei oalje.
Kartoffelkeeken yn in droege bierpanne - resepsje
Om in fariant fan lekkere bakken te krijen, kinne jo potato-pasten meitsje yn in droeige brúnpanne. Mei dizze metoade fan it koetsjen, wurde se safolle mooglik fergelykber mei it brea. It skûtel kin pikant tomaten smaak wêze, as jo tomaten brûke, en skerpte sfear sâlt. De tee wurdt makke op grûn fan ierappels, dy't ferbûn is mei oare komponinten.
Yngrediades:
- potatoes - 2 stikken;
- konservent tomaten - 2 pc .;
- sôter - 2 tsp;
- miel - 6 s. l .;
- grienteel - 4 tbsp. l .;
- sâlt.
Preparatie
- Kartoffel bakke yn 'e oven. Cut it yn 'e helte en meitsje de pulp út, knet it mei in gabel.
- Foegje smiten tomaten en oare yngrediïnten. Meitsje in knet. Jou de test om in heale oere te stean.
- Tûk om te dielen yn stikken, meitsje tsakes.
- Potatoes op in droege brúnpanne op beide kanten.
Loaf fan smoare ierdappels
As it produkt bliuwt yn 'e hûs, dan kinne se goed brûkt wurde en flakke koeken fan smoardere ierappels yn in frettenpanne koekje. Komponinten foar har binne fûn yn elke kuolkast, sadat it skûtel op elk momint ta de rêding fan 'e famylje komme kin. Spicy notysje sil knobbel taheakje.
Yngrediades:
- stokken - 300 g;
- aaien - 2 stikken;
- kaas - 70 g;
- knoflook - 1 keuken;
- Miel - 2 s. l .;
- sâlt, piper;
- oaljefolle oalje.
Preparatie
- Yn stompe ierappels tafoegje eieren, knappe knoflook, sâlt en piper, griente tsiis. Stom de massa.
- Trochmjittich mjit oanmeitsje en kneadje meitsje.
- Divyzje de tee yn 6 dielen, foarmje in flakke cake.
- Kartoffelkeuken yn in brúnpanne yn oalje foar 3 minuten oan beide kanten.
Lenten potato tortillas
Minsken dy't foar ien of oare redenen fan 'e itenprodukten fan dierde komôf fersteine, sille de leukende koeken hâlde mei ierappels yn in frettenpanei. Se wurde makke sûnder motere aaien, de tee kin heast yn syn komposysje opnimme of sûnder har. It skûtel sil ljocht en nuttich tagelyk wêze.
Yngrediades:
- stokken - 500 g;
- droege hef - 1.5 tsp;
- onion - 1 stuk;
- miel - 600 g;
- wetter 370 ml;
- sâlt - 2 tsp;
- Sûker - 2 tbsp. l .;
- fekânsje olie - 2 tbsp. l.
Preparatie
- Yn waarme wetter lûke gisten, sûker en sâlt. Dêrnei kinne bûter tafoegje en mjit tafoegje, kneadje, ferlitte foar in oere.
- Yn 'e smoargende ierappels tafoegje de spiisde lions.
- De tenei is ferdield yn 8 dielen, dy't rûke yn flakke koeken. Yn elke put de ierappel oanfurdigje en de rânen beskermje, rôlje se wer wer.
- Kartoffelekken yn in frettenpanne briede yn oalje.
Tatarske tortillas mei potatoes kystyby
In tige ynteressante fariaasje fan it nasjonale skip is Tatarske tortillas mei ierappels, bekend as kystyby. Se binne in tee pleatst yn twa lagen, tusken hoe wurdt de ierdappeling flein. It opstellen fan sa'n miel is hiel ienfâldich, en it hat ien kear besocht, it is al ûnmooglik om te wegerjen.
Yngrediades:
- molke - 0,5 cup;
- bûter - 50 g;
- Sûker - 1 tbsp. l .;
- sâlt - 1 tsp;
- ei - 1 stik;
- Miel - 2,5 beker.
Foar it filling:
- potatoes - 1 kg;
- onion - 1 stuk;
- bûter - 50 g;
- molke - 1/3 beker;
- Fekânsje oalje - 3 tbsp. l.
Preparatie
- Milk hjit, sûker ynlizze. Mûle de bûter. Mienskip alles.
- Foegje it aai, sâlt, mingje.
- Fier it miel yn en meitsje de knet. Leave it foar 20 minuten.
- Koelje de ierappels, add milk en fretten tongers.
- De tee is ferdield yn 7 dielen, meitsje tsakes, frisje har fan beide kanten.
- Foar de helte fan 'e kij set de filling en dekke it mei de oare heul.
Finsk potato tortillas
In hiel ienfâldich en tagelyk lekkere skip is Finsk flakke kikken makke fan ierappels. Se kinne makke wurde sûnder it filling of it opnimmen fan jo smaak, bygelyks, perfekt oerien mei in pompoen. Om it iten in smaak te jaan, kinne jo seesamen yn 'e test tafoegje, as alternatyf kinne jo flach brûke.
Yngrediades:
- potatoes - 6 pcs .;
- ei - 2 stikken;
- miel - 100 g;
- sâlt, piper;
- sesame siedden;
- oaljefolle oalje.
Preparatie
- Meitsje in mash, sâlt it en piper. Foegje it beat mei it aai en reitsje.
- Meitsje it miel, knead de teig. Divyzje it yn 6 dielen.
- Potato Finskûke yn in frying pan fry yn oalje oan beide kanten.
Cakes mei ierdappels en tsiis
Jo kinne it skûtel in ekstra pikantnota jaan as jo tortillas meitsje mei ierappels en tsiis yn in frettenpane. Hjirfoar is it gebrûk fan klearplaten potato's of frisse prepereien tastien. De kaas fan hurde soarten tafoegje oan har komposysje sil fral lekker wêze as it konsumearret yn in heule foarm.
Yngrediades:
- stokken - 300 g;
- aaien - 2 stikken;
- kaas - 100 g;
- Miel - 2 s. l .;
- salt;
- grienteel - 100 ml.
Preparatie
- Meitsje in mash, ride de aaien yn it, sâlt it. Rêdje mei skodige tsiis.
- Trochgrûn tafoegje en de tee te knetsen.
- Meitsje seis kij út.
- Pankakken fan gekke potato's briede yn oalje yn in fretten pan.
Avar-keuken mei ierdappels en űnen
In oar oarspronklike nasjonaal skip sil ferskate kij wêze mei ierappels. Se genietsje fan in tige fertsjinste populariteit, troch har ûnbeskriuwbere smaak. Fry se op in droege oerflak, lykas it filling is griente en bûter. As jo se brûke, kinne jo mei frisse krûden sprieken.
Yngrediades:
- miel - 700 g;
- kefir - 500 ml;
- soda - 1 tsp;
- Sâlt - 0,5 tsp.
Foar it filling:
- potatoes - 800 g;
- onion - 1 stuk;
- bûter - 100 g;
- oaljefolle oalje - 1 tbsp. l .;
- molke - 100 ml.
Preparatie
- Kep kefir yn in kontener, yn sâlt, gine en in knet meitsje. Set de tee yn 'e kjeld foar 40 minuten.
- Meitsje in smoarmere ierappel mei molke, wêrmei fiede leukjes tafoegje.
- Divyzje de dau yn 12 stikken, foarmje in flakke cake mei in filling fan har puir.
- Grate de ierappelsekken yn in droeige brúnpanne.
Kartoffelkeuken op kefir yn in fretten pan
Om de te taren te meitsjen, kinne jo sûnder suvelprodukten dwaan, mar in protte húsarbeiders litte foarearst gjin molke brûke. In alternatyf opsje is om flaters te meitsjen mei kefir en ierappels. Foar it filling wurdt puven brûkt, dy't elastysk makke wurde moat, sadat it goed yn 'e tee rôlje sil.
Yngrediades:
- kefir - 250 ml;
- Sûker - 1 tbsp. l .;
- sâlt - 1 tsp;
- soda - 0,5 tsp;
- miel - 300 g;
- stokken - 300 g;
- onions - 1 pc.
Preparatie
- Yn waarm kefir, sâlt, sûker en soda oplitte. Trochmjittich mjit oanmeitsje en in knet meitsje. Leave the dough foar 10 minuten.
- Ming de puest mei sponke ounjes.
- Forme 6 kijken en sette se yn har yn. Fry them.
Cakes mei ierappels en greens
Mei it begjin fan 'e simmerdeis kinne jo tortillas meitsje mei ierappels yn in frettenpane, dy't frisse krûden hawwe. It kin selektearre wurde neffens de yndividuele winsken fan 'e famylje, it kin koarater, dill, griene sipel, parsley wêze. Dizze yngrediïnten jouwe de frisse fan it iten en in unyk ljocht smaak.
Yngrediades:
- stokken - 300 g;
- aaien - 2 stikken;
- greens - 1 bûn;
- knoflook - 1 keuken;
- Miel - 2 s. l .;
- salt;
- oaljefolle oalje.
Preparatie
- Yn 'e puree, rydje yn aaien, fiere tsjustere greens ta en knappe knoflook.
- Meitsje yn in massa fan miel en meitsje in knet.
- Dûke de tee yn 6 flatbladen en fry har.