As grûnslach fan 'e lagen mei jam út puff pastry kinne jo sawol mei hûsmakke pastry en gefrissele semi-fertroude produkt mei hef hokker of sûnder kocht hawwe. As jo in pak fan frôlte dough yn 'e hân krije, dan sil sa'n behandeling yn minder as in oere op jo tafel sjen litte en it is min te leauwen dat dizze leppele en rûchige puffs mei in minimaler ynspann is taret.
Puff pastry with raspberry jam made from puff pastry
Wy advisearje jo om altyd de ferpakking fan 'e puff pastry klear te hâlden. As gefolch dat jo ûnferwachte gasten krijst, of jo eigen ynterne sûkerkeek wekker wurde, sille jo al in basis foar geweldige delikatesse hawwe op jo fingertips.
Yngrediades:
- puff pastry (hefst) - 520 g;
- raspberry jam;
- ei - 1 pc.
Preparatie
Ferfarskje de heuvelige dough, besparje de kwadraten fan 'e winske grutte. Ut elke hoek fan it plein meitsje in ynsizzing foar it sintrum, wêrtroch in lyts patch fan ûnbidige teei yn wêr't wy de jam sette. Troch ien, ferbine de beminde stikken teig yn 'e sintrum tegearre, lekker drukke se mei jo finger.
Ferlies it oerflak fan elke takomstige puff mei in aai en pleats in servet fan jam yn it sintrum. Puffs fan pufffeestdough mei jam moatte yn 'e oven foar ûngefear 12 minuten op 225 graden holden wurde.
Slices of puff pastry with jam - recipe
As jo net in fan fan te heulende desserts wurde neame, dan sille dizze puffers jo graach graach hawwe. Yn it ramt fan dit resept is it bedriuw in kromme tsiiskrom, mei sûrrefeal en vanilline bepaald foar mear aroma. Jam kin ek keazen wurde nei jo smaak, wy stoppje by de swarte rêch.
Yngrediades:
- blêdwetter;
- krême tsiis - 155 g;
- Sûker - 65 g;
- Zitrone saft - 10 ml;
- Zitrone skelp - 1 teelitze;
- extract van vanille - 2 tsp.
- swarte rokke jam;
- ei - 1 pc.
Preparatie
Foar it meitsjen fan puffs mei jam, divyzje de puff pastryplak yn fjilden, elk fan dat wurdt yn twa trijehoeken snuurt. It oerflak fan elk fan 'e kwadraten mei in ei lûke. Snoeie de sûker mei krûme tsiis en citroen sûpe, add citrus peel en vanilla foar smaak. De kromme is folle oer de trijehoeken fan 'e teat en sette in servet fan swarte rokke jam oer. Stjoer de puffs yn in foarhelle oven oant 200 graden foar 20 minuten.