In tal soartbere soene foar pasta kin in ienfâldige en banale skûtel yn in noflike en lekker lekkere fet. As begelieding oan pasta kinne jo kromme en tomaten saus mei fleis, seafood, griente en tsiis brûke.
Hoe saas foar pasta meitsje?
Sieden fan soenen foar pasta thús is in wille - de prestaasjes fan resepten nimt in minimum de tiid, en it resultaat grutteret alle ferwachtingen.
- Meze soenen foar pasta thús kinne basearre wêze op smaak, molke of tomaten saus. Om de lêste, frisse of konsonde tomaten te meitsjen, wurdt tomato paste, saus of ketchup brûkt.
- By it oanbieden fan űnen en oare griente, wurde se nei it sâlten foarôfmakke en wurde ek oanfolle mei in flechtige komponint fan de saus.
- Elk fan 'e farianten fan' e saus kin diger of lichter makke wurde, siedend oan 'e winaste tekstúm, ferswakke mei miel of verduile mei wetter (brom).
Wytmekke saus
In basale ienfâldige pasta saus op 'e basis fan smaak kin brûkt wurde om jo eigen ferzje fan smeie te meitsjen, dy't oanfolle wurde mei fleis, fisk, griente yngrediïnten of spesjens fan jo keuze en smaak. It is foardieliger om fetke smaak te meitsjen foar it resept en gebrûk fan goede kwaliteit hurde tsiis.
Yngrediades:
- crème - 1 glês;
- bûter - 50 g;
- garlic - 1-2 tosken;
- roastere - 0,5-1 beker;
- frisse greens - 0.5 beam;
- Miel (opsjoneel) - 1 tbsp. spoon;
- sâlt, grûn piper.
Preparatie
- Yn 'e sauspanel lûke de oalje, giet yn' e sfear, warskôgje it nei in ko.
- Sâltsje tafoegje oan it krommegemik, piper, smaakknole en parsley, roar, waarm foar in minuut.
- At wil de smaak fan smaak foar pasta mei miel.
- Rin yn 'e saus roastige tsiis en fuortendaliks tsjinne.
Ricotta saus foar pasta
Delikate smaak fan de saus, makke troch de folgjende resepsje, wurdt berikt troch it tafoegjen fan sêft en sêfte rikotta tsiis. Ynstee fan ier mutsmeg, kinne jo oare druvene krûden tafoegje, frisse krûden om te kiezen fan 'e smaak fan smeie mei in set fan frisde ounjes mei woartels en knoblaak.
Yngrediades:
- molke - 1.5 beker;
- bûter - 100 g;
- Ricotta - 0,5 kg;
- bakken soda - 1 teaspoon;
- sâlt - 1 teelike;
- Maskat grûnmutter en swart grûn piper - om te tastejen.
Preparatie
- Ricotta wurdt mingd mei sête bûter en soda.
- Sâlte sâlt, mûzelmûle, yn 'e molke.
- Smyt de komponinten nei homogeneiteit mei in blender, gie yn in búk.
- Wetser de tsiissoos foar pasta nei in koel, koch foar 15 minuten.
- Brûlet de saus om smaak te meitsjen, as it nedich is, swart piper en sâlje, opnij wer mei in blender en tsjinje.
Saus foar spaghetti fan tomato paste
Prepare de saus foar pasta út tomato paste mei frisse tomaten, en sûnder se, in tafoeging fan miel foar tichtens ta te heakjen. It sil lekker wêze as jo fleis of griente brún as in floeibere basis nimme, mar as jo it net hawwe en op it wetter, dan sil de saus tige goede smaak smaak hawwe.
Yngrediades:
- Tomato paste - 5 tbsp. spoons;
- brom of wetter - 200 ml;
- Bulgaarse piper en sipel - 1 pc .;
- frisse tomatoes of moar - 4 pcs. of 1 tbsp. spoon;
- knoflook - 2 tosken;
- Italjaanske krûden - 1 teelike;
- Olive olie - 2-3 tbsp. spoons;
- sâlt.
Preparatie
- Yn 'e hjittende olie is de sipel brún en de Bulgaarske piper slút 5-7 minuten yn kubes.
- Foart knoklit en grate tomaten of moar.
- Se gie sop, lei tomato paste, krûden.
- Werje in lekkere saus foar pasta mei sâlt, pripuskayut op moderearre fjoer mei rimen foar 5-7 minuten.
Sauce voor Carbonara paste met crème
Crème saus foar Carbonara pasta krijt de krekte tichtens en sêftens troch it oanmeitsjen fan eioltsjes. Dizze lêste jouwe gjin siedigens, om't jo de saus net koжы kinne, mar jo moatte allinich ite om te rinnen oant it de earste bollen ferskynt en teigjen. Oanfolling oan de saus kin skieme of beetje, spiisd oan in skerp mei tin slokke knoflook.
Yngrediades:
- crème - 1 glês;
- jokjes - 4 stikken;
- Parmesan - 75 g;
- ham - 300 g;
- knoflook - 2 tosken;
- Olive olie - 2-3 tbsp. spoons;
- sâlte, swarte ierdpiper.
Preparatie
- Fry de slikke ham op 'e bûter.
- Foegje de knoflook oan, fyftich foar 5 minuten.
- Beat in lytse jonkjes, gie yn 'e crème, ferheegje de gemuolle, net liede ta in koel.
- Foechje de skie mei knoflook, de riisde tsiis, mingje en fuortendaliks tsjinje mei pasta en swarte piper.
Soep foar pasta mei mingd fleis
In nutrike en befredigjende oanfolling oan jo favorite skip sil in saus wêze foar pasta mei mingd fleis. Jo kinne happe puoll fan hynder, pork, beef of miel fan ferskate fleisrûtes brûke, it iten snoeien mei de winske krûden en seizoenen. Blêden fan basil kin ferfongen wurde mei parsels of oare krûden.
Yngrediades:
- Kraftmacht - 0,5 kg;
- onion - 2 stikken;
- tomaten - 4 pc .;
- knoflook - 2 tosken;
- Olive olie - 3 tbsp. spoons;
- Blêden fan basil - 2-3 tbsp. spoons;
- sâlt, grûn piper.
Preparatie
- Fry de snelle űnen yn oalje en ien knoflookklove.
- Laat it mines fleis, fry, it reitsjen fan 'e massa mei in spatula, 5 minuten.
- Gebrûkte tomaten, sâlt, piper, spielje de gemak foar 10 minuten ûnder it lid.
- Rinje yn 'e knappe knoflook, hapke basileblêden, de pot út' e hoed te feroverjen, mei in lid te dekken.
- Nei 5-10 minuten wurdt de saus mei de mens foar de pasta yninoar brocht en klear foar tsjinje.
Alfredo saus foar pasta - resipe
Soetsje foar pasta, it resept dat letter wurde presintearre, is ien fan 'e populêre ferzjes fan iten yn' e Italiaanske koken. De lakonlike gearstalling hanthavenje net it iten fan lekker en appetitearjend. Definearjen fan smaakmerkingen fan 'e komponinten wurde geramere Parmesan en pearels.
Yngrediades:
- crème - 350 ml;
- bûter - 50 g;
- Parmesan - 90 g;
- pearse - 3 brêgen;
- sâlt, piper.
Preparatie
- It snoekje mei de tafoeging fan sûker oant it siedjen foarkomme.
- Seizoenen it gemak om sâlt, piper, smaak yn risseleaze tsiis en feinziete pearels.
- Spreke de hitte saus oer de gekke pasta, mingje en fuortendaliks tsjinje.
Soep foar pasta mei kribels
Prepare in lekkere saus mei garnale foar pasta sil yn minuten wêze, benammen as jo njonken skelpen nimme. Ynstee fan kromme is it gebrûk fan in tomato basis yn 'e foarm fan grûn sierlike of konserve tomaten, dy't earder tastien yn in aparte sippe of tariede oant de som fan in piquant saus, is tastien.
Yngrediades:
- shrimp - 400 g;
- crème - 300 ml;
- bûter - 50 g;
- onion - 1 stuk;
- knoflook - 2 tosken;
- pearels - 0.5 beam;
- sâlt, piper.
Preparatie
- Yn swiete bûter briede tsjustere sipel en knoflook.
- Laad de skylpe krimp en fris, rêst, 2 minuten.
- Pour crème, seizoensoastsje foar pasta om smaak, pfeffer, parsley te tastejen, warskôgje oant in koel en fuortsmite fan 'e plaat.
Spinach saus foar pasta
In griene pasta saus makke fan spinach en sfear makket it sliep tige nuttich en diëtlik. Jo kinne frisse blêden brûke, har tinkend, of gefrônje. De lêste moat foar in pear minuten foar siede yn siedende wetter yn siedende wetter foarkomme moatte, en foarkomme foarkomme foarkomme.
Yngrediades:
- spinach - 300 g;
- crème - 0,5 l;
- Olive olie - 100 ml;
- kaas fusearre - 100 g;
- onion - 2 stikken;
- droege Italjaanske krûden - 1 tbsp. spoon;
- sâlt, piper.
Preparatie
- Fry op feil optekene lûd oant sêft.
- Foegje de spinach, lit it sitten op in heule waarmte foar 10 minuten.
- Blêd yn 'e smeam bringe de saus mei spinach foar pasta nei in ko.
- Kruide krûden, sâlt, piper, smeltsje tsiis, reitsje de massa oant dat lêste lûkt.
Avocado saus foar pasta
De folgjende resepsje foar avocado-admirers. De saus is taret op basis fan 'e pulp fan tropyske fruchten, wêrtroch it mooglik is in sûn en kalorie te brûken. It resultaat skip is in ideale opsje foar opnimming yn it dieet fan supporters fan in sûn diet en dy't har figuer sjogge. De spesifike kwantiteit fan produkten sil genôch wêze foar 2 partijen fan in skûtel.
Yngrediades:
- avocados - 1 stuk;
- citroen - 0,5 stikjes;
- knoflook - 2 tosken;
- Olive olie - 40 ml;
- basilgrins - 0,5 penis;
- sâlt, piper.
Preparatie
- Avocados snel yn 'e helte, ridlik fan' e stien en skele.
- Sliep de fruchtpulpe yn skippen en, yn 'e mande mei de skylpe en knippe knoflookten, wurdt yn' e blûnser sketten.
- Olive oalje, sieraad sûker, basilgrins en grindje alles oant glêd.
- Seis de avocado saus foar pasta mei sâlt, piper, citroen.
Béchamel saus foar pasta
Appetitearje, moderne nourige saus foar makaroni fan molke fluch en gewoan is taret fan beskikbere produkten. As winsklik is, kin de smaak fan it skûtel oanrichte wurde troch tafoegde tsiis, winsklike spices en spices. Tradysjoneel nutmeg kin brûkt wurde troch oare spicy tafoegings.
Yngrediades:
- Milk - 0,5 liter;
- bûter - 100 g;
- Miel - 2 s. spoons;
- nutmeg - pinch;
- sâlt, piper, droege krûden.
Preparatie
- Litte de bûter yn 'e sauspaniel loslitte en smeekje it yn miel oant kromme.
- Bliuw in lytse molke yn 'e kontener, it rommeljen fan it gemak mei in wisk.
- Meitsje nutmeg, sâlt, pfeffer, kook de saus mei in rûte foar in pear minuten en tsjinje mei pasta en krûden.
Saus mei Gorgonzola foar pasta
Elegant tsiissoos foar pasta is taret fan eale gorgonzola tsiis mei smaak, slaapte walnuts en droege fruchtbere Italjaanske krûden. It skûtel tafoegje as it servet frisse greens en skippen fan sliepe tsiis Bree wêze kin, dy't sûnder twifel harmony yn 'e algemiene smaakpalet passe.
Yngrediades:
- crème - 1 glês;
- bûter - 50 g;
- onion - 1 stuk;
- Gorgonzola - 100 g;
- walnuts - 1 tbsp. spoon;
- sâlt, piper, Italiaanske krûden.
Preparatie
- Op de smelte bûter briede de snoekje.
- Bliuw yn 'e smaak, lizze de skippen fan Gorgonzola, jit de saus om te smaakjen en te warmjen mei rimen oant de saus smelt.
- Smeitsje yn walnuts grûn oan fynlike krommen walnuts, droege geurige Italjaanske krûden, pripuskayut op rêstich fjoer in bytsje mear en dan tsjinne mei gekke paste.
Soep foar pasta mei piljes
Fluch en gewoan prepareze saus mei piljes foar pasta. Der is gjin twifel dat it lekkerste skip komt mei wâldbewâlders, mar yn 'e ôfwêzichheid kinne jo de jierlikse podsjes brûke. As flüssige basis, leechfettige smaak of homemade molke wurdt brûkt, wat lyts trochdroegen wurdt troch it tafoegjen fan bromme.
Yngrediades:
- Pilsen - 700 g;
- crème - 300 ml;
- Soja saus - 2-3 s. spoons;
- fekânsje olie - 2 tbsp. spoons;
- knoflook - 2 tosken;
- onion - 1 stuk;
- sâlt, piper, krûden.
Preparatie
- Mushrooms wurde knippe en spiisd yn oalje oant fochtiger ferwetteret en ljocht bloed.
- Foech op 'e knappe fyn lei, 5 minuten.
- Bliuw yn smaak, sojessoos, seizoen it skûtel nei smaak, puff foar 5 minuten, regelmjittich rûch.
- Rûn yn 'e knofolse saus, snoeide frisse krûden, en lei fuortendaliks oan' e tafel tegearre mei gekke hjittende pasta.