Vareniki - in skûtel dat makke wurdt fan ûnleavened dough, mei in ferskaat oan filling - fruchten, griente, beien of fleis. Sa'n miel nimt in protte lange tiid, mar it resultaat sil jo genietsje fine! Wy biede jo ferskate resepten foar vareniki mei rau potatoes.
Vareniki mei rau potatoes en spek
Yngrediades:
- potatoes - 5 pc .;
- bulb - 1 stuk;
- roazie fat - 50 g;
- Teak makke - 1 kg.
Preparatie
Foar it kocht knollen wurde roazômere en loft wurde gien. Dan ferjilde wy it griente mei it fet fia in fleisminder, sâlt en piper. De tee is rôlle, snijde yn pleinen en set elk in bytsje opsjen. De rânen binne goed gearkundige om trijehoeken te meitsjen. Koartslachtsjes foar 10 minuten, en tsjinne mei in sûker.
Vareniki mei rôze ierappel en pilúzjes
Yngrediades:
- spices;
- potatoes - 500 g;
- Pilsen - 300 g;
- greens.
Foar de test:
- flor - 2,5 items;
- Butter - 1,5 tbsp. spoons;
- Sâtkrûd fet - 2 tbsp. spoons;
- Sâltsje is lyts - knyn;
- heal wetter - 1 item;
Preparatie
Yn in bôle spjalte moarns, sille wy sâlje, sette wy in slipje fan bûter, sûr en sakje yn waarme wetter. Gelyk de dough knetsje, beslute it mei in handdoek en leave 15 minuten. Wy skodde de ierappels, grindje se op in rôver. Mushrooms wurde ferwurke, stikken platen en snel yn in panne frije. Dêrnei snoeide greens en mjit mei ierappels oanmeitsje. De teig is yn in rjochthoeke rôlle en wy ferspreide it filling mar ien side mei in lekker. Ofdruk mei in frije râne fan 'e dauwe, befetsje de rânen en knip de dumplings mei in glês út. Koelje se oant kocht yn siedende wetter en tsjinne mei sûker.
Vareniki mei rau potatoes en stof
Yngrediades:
Foar de test:
- kefir - 1 item;
- oaljefolle oalje - 1 tbsp. spoon;
- soda - 1 teaspoon;
- Sâltsje is lyts - knyn;
- miel - 3 tbsp.
Foar it filling:
- minst fleis - 700 g;
- potatoes - 3 pc .;
- bulb - 2 stikken;
- spices .
Preparatie
Yn Kefir sette wy soda en leave 15 minuten. Dêrnei adde de oalje, sâlt en lit allinich miel. Kneadje de dau en lit it foar in heale oere, mei in tofu. Kartoffeltsjes en lekjes wurde skjinmakke, reitsje op in rôt en mingd mei mingde fleis. Feiligens it filling mei spices, in wat wetter wetterje en mingje. De tee is mei in rollende stienrôle rôlje, wy snie in beukje mei in glês út en ferspreide it foar elke lytse stof. Dichtkleie de rânen en keapje vareniki 7 minuten yn siedende wetter. By it servearjen, folje it skûtel mei spiisde űnen en sûker.