De nasjonale koken fan Hondoeras is basearre op de Sintraal-Amerikaanske tradysje fan iten. Ek hjir kinne jo faak feesten fine op basis fan resepten fan Yndiaanske en Spaanske kuilen. De wichtichste produkten foar de tarieding fan nasjonale gerjochten fan Hondueras binne bananen, leguminten, reizen, fisk, fleis, seafood, en ek in ferskaat oan griente en fekânsje.
Tafels fan Hondueras brûke bananen
Bananen binne faaks de populêrste ynrjochting foar in protte nasjonale gerjochten fan dit lân. In spesjale ferskaat fan ûnwissige bananen is te finen yn 70-80% fan de hieren kocht. En dat is net ferrassend: bananen ferskynden op it grûngebiet fan Hondueras yn 1860 en binne tige lustich fan 'e lokale minsken. Wannear't se gewoan roast wurde, wurdt dit skûtel Platanos neamd, as jo sûker tafoegje, it is Maduras, en it skûtel fan bananen dy't briedt oan knikende krusten hjit Thostones. Bananen wurde ek in soad brûkt yn it bakken: sawol as in filling, en op basis fan 'e test.
Tafels fan Hondueras mei rice
Rice is in populêre produkt dat brûkt wurdt net allinich as in apart garnish, mar ek as in part fan fleiskealen, ferskate salades of fiske snacks.
Meatfeesten
Pork, beef en hokje binne ûnderdiel fan in soad nasjonale gerjochten fan Hondueras. In tradisjonele skip fan hynst fleis is in hûn, dûbel mei griente. It kin faak fûn wurde op 'e festive tafel fan pleatslike bewenners. Guetsjes fan it lân moatte oandachtje oan oandwaande hokje, fûle yn kokosmole - dit is in unusual and very memorable dish.
Bajo is in feestlike ferzje fan kokenbeef. It fleis wurdt gebrûk op houtkool mei it tafoegjen fan kassava en bananen. Ek wurdt it fleef faak bakt mei ferskate krûden of gewoan yn 'e kokosmilk.
Populêr by toeristen binne de saneamde "Alligator Sausages". De basis fan dit skûtel is lykwols swart, en net reptilen fleis.
Salades en oare appetizers út griente
Net it lêste plak yn it dieet fan 'e pleatslike befolking is ek griente - fan har meitsje se salades te meitsjen, se wurde brûkt as garnish. Oft yn 'e salades wurde aaien of reizen tafoege. Gourmets moatte in mango of avocado salade besykje.
Fisk en oare seafood yn 'e nasjonale koken fan Hondoeras
De kust fan 'e Karibyske See yn Hondoeras hat in lange stretch - miskien dêrom is seafoartske skippen tige populêr. In tige ynteressante skûtel is in shellfish sop mei griente en spesjalisten (Sopa de Caracol). Griene prawns mei koarje fertsjinje ek omtinken. Dumplings, pankakes, pasta en oare ungewoane keuken wurde taret fan fisk.
Bakke Hondueras
Bakken yn Hondoeras is tige populêr. Faaks is de meast foarkommende opsje bananenbrún, wêrfan mear as fyftich soarten binne. Hiel folle kinne jo yn 'e restaurant-menuekoaren gearkomme dy't makke binne fan cassava, mais of koarn.
Taco-tortillas wurde brûkt en as platen (it wichtichste skip wurdt tsjintwurdich yn sa'n "plaat" servearre) of beskromme (se skôgje iten).
Alkohol en oare dranken
Fan 'e dranken moatte oandacht wurde oan de Orchat, dy't ree is fan rice of oare sâlt, lykas Pikudos, dy't basearre is op molke en fruchten.
De ynwenners fan Hondueras sels binne tige respektabel fan kofje. En hoewol't kofjeplankingen hjir genôch binne, mar oer it plak dêr't echt goeie kofje wurdt, is it better om de pleatslike befolking te freegjen.
Alkoholike dranken fan 'e Honduerannen binne net folle populêr - it is net gewoanlik om hjir te drinken by itenjen of iten, mar in glês of twa te missen yn in bar yn fakânsjes of yn in sirkel fan freonen is net iens ferbean. De meast foarkommende alkoholyske dranken yn Hondueras binne Agurdiente en Guaro. De lêste drink is wodka, makke troch analogy mei brea.
Hjir is in goede rommel, dy't mear as hûndert soarten hat, en ek brea Colombian beers (Salvavida, Imperial, Port Royal, Nacional en Polar).
Om te fermearjen is it fûn, dat de nasjonale koken fan Hondueras unusual is, sels ekoske skuorren, dy't opnij beprate binne, sadat it besykjen fan dit lân jo net allinnich waarm, mar ek heurepe oantinkens.