Spargel is ûnskuldich beskôge as in smaakleaze gemalen, en yn feite mei in goede tarieding, kinne ûngewoane stammen in wurdich servetop fan in restaurantnivo wurde.
Frij sproeier, de reizen dy't wy mei jo yn dit artikel diele wolle, wurdt taret yn in saak fan minuten, en tagelyk sil it mear wêze as genôch om de biten of ierdappels of reis te ferfangen as oanfolling oan it haadtale.
Roasted Soy Asparagus
Litte wy begjinne mei in lyts net-standert resepsje, de saneamde 'soja spargel', dy't, yn feite, neat hat mei gewoane spearpas, mar betsjut allinich droeche soarchmilk. No, somtiden is sa'n produkt in kear tagonkliker as natuerlik, dus litte wy it rezept beskôgje.
Yngrediades:
- droege spiis - 100 g;
- oaljefant;
- karotten - 1 stik;
- onions - 1 pc .;
- Soja saus, chili - smaak.
Preparatie
Pre-markearre spearpas is ynsletten mei loft en woartels, de lêste twa yngrediïnten binne gebrûk oant heal klear, en dan addere wy sjipespearen oan har. Wy ferleegje de hitte, sjogge it skûtel nei smaak en fierder in fjoer foar in oare 5 minuten. Wy servearje in soja alternatyf foar de spearpas, it dekor foar iten mei krûden.
Spargel spiisde mei knoflook
Yngrediades:
- spargel - 500 g;
- Olive olie - 2 tbsp. spoons;
- wetter - 1 tbsp. spoon;
- knoflook - 1 keuken;
- citroen - 1 stuk;
- sâlt, piper - om te tastejen;
- Parmesan kaas - te tastean.
Preparatie
Yn 'e bôle panne smite olivejol, wetter, sprekt de spearpas en smakele knofje fan knoksel. It skûtel meitsje foar sawat 2 minuten mei
Foar it servearjen, wetterje de stokken mei lemonap, oliveelje en spreke mei dûns "petalen" fan Parmesan tsiis. Spesjaal spried mei knoklies kin tsjinne wurde mei aai en toast, as in folle nourich moarnsbrochje.