De ierappel, dy't de meast oefenige gast op elke tafel is, is goed om't it in protte ferskate gerjuchtichheden koekje kin, dus it noait langer wurdt. In oar plus fan keuken fan ierappels - se wurde maklik en maklik gekocht, en tagelyk meitsje se har omtinken en befredigje.
Dus, as jo frisse ideeën nedich hawwe foar iten fan ierappels, dan sille se diele en sizze jo hoe't jo it potato-akkordeon yn 'e oven mei ferskate fettings koekje kinne. Dit skûtel kin sawol de wichtichste en de prachtige side-skûtel wêze foar iten of fisk. Yn 'e simmer sil in frisse salap fan grienten perfekt foar him wêze.
Potato-akordeon mei spek
As jo nei gasten wachtsje of gewoanlik iten dine koenen wolle, biede wy jo in resepsje foar potato-akkordeon yn 'e oven mei spesjaal.
Yngrediades:
- potatoes - 6 pcs .;
- spesjaal of lard - 150 g;
- greens fan dill - in bân;
- swart grûn piper.
Preparatie
Earst moatte jo potato's kieze. Foar alles om goed te wurkjen, moat it lang en dik wêze. Wy washje it en skodde it. Dan meitsje wy knipsen op ien side fan 'e ierappel alle 5-7 mm, mar wy sjogge derfoar dat se net folslein te snijen.
Bacon of lard wurdt yn lytse stikken snuurt en yn krûden yn ierappels, poppen set. Kies net ierdappels, om't yn it spiisjemakke of spesjaal sâlt it sâlje útkomt, en it kin tefolle wêze.
Wy nimme fiedingsfolch en folje elke ierappel yn in aparte stik. De oven wurdt oant 190 graden heale en wy stjoere potato's yn 30-35 minuten. Dêrnei nimme wy de ierappels ôf, de foarkart ûntfalke en noch in 7-10 minuten bakke. Snap de greens fein en spjalte elke ierappel op 'e tafel.
Potato-akordeon mei piljes
As jo de klassike kombinaasje fan ierdappels mei piljes hawwe en in lytse tiid ferlitte, sil it potato Akkordeon, bakt mei piljes en krûden, jo graach hawwe.
Yngrediades:
- potatoes - 5-6 stikken;
- dill, pearels - ien beam;
- Champignons - 300 g;
- sâlt, piper.
Preparatie
As de ierappels jonge binne, dan moat it net reinigje, as de âlde, dan moatte jo de huid fuortsmite. My ierappels, poddielen snipe yn lytse stikjes, greens, ek, skuorre. Mushrooms en greens wurde mingde, in lytse sâlter en piper. Yn ierappels meitsje wy djippe besunigingen, op deselde ôfstân fan elkoar. Daniens drukke de snipe strips apart, filling de slits tusken har mei in mingde fan poddings en greens. Dit freget geduld en kwaliteit.
As jo dit proseduere mei alle potato's dogge, set se se op in bakbak mei bôle, druk mei olive of fegetabel oalje, dekke mei foel op boppe en stjoere de oven foar 30 minuten op in oven fan 200 graden. As de tiid útslacht, foegje de boppeste foil ôf en stjoerde de ierappels werom yn 'e oven oant it brún.
Potato-akkordeon mei tsiis
Foar dyjingen dy't net ungewoan binne foar de kombinaasje fan ierappels en tsiis, hawwe wy in resept foar it meitsjen fan in akkordeonapparaat yn it oven mei tsiis.
Yngrediades:
- potatoes - 12 pc .;
- Tsiis hurd - 36 slizzels;
- bûter - 100 g;
- sâlt, piper.
Preparatie
Potatoes binne better om ien grutte te keapjen (dan sil it evenlik bakke). Selektearre klokkers binne myn en skodearre. Dan meitsje de slits op deselde ôfstân fan elkoar. Botterbutter snijt slices, lykas tsiis en yn 'e slots ien ien foar ien in stik tsiis, en dan in stikje bûter. Wannear't alle ierdapparaten klear binne, elke tuber yn in aparte stikje foarkje en elke 40 minuten yn 'e oven sette. As de tiid trochjûn is, iepenje de foarkar en stjoer de ierappels yn 'e oven foar in oar 5-10 minuten, sadat it mei in goudene krúste fersmoarge is. Wy nimme de ierappels út 'e foarkleat, sette se op in skûtel en spreke mei slaefde greens.