Ien fan 'e opsjes fan it skûtel yn in hast - smaak sop fan poppen. Earst sûkelich, fruchtber en smaak, kin it hong flugger genôch befredigje, sûnder in protte tiid foar iten te keapjen.
Recipe foar sop-puree fan griene ierappasken mei mint
Yngrediades:
- griene hynders - in bosk;
- potatoes - 1 pc .;
- knoflook - 1 keuken;
- Hüsebrühe - 850 ml;
- Peas - 900 ml;
- frisse mint - 4 tbsp. spoons;
- sûker - pinch;
- Zitrone sap - 1 tbsp. spoon;
- sier crème 150 ml.
Preparatie
Wy sette de griene űnsen yn in top mei potatoes en knobel. Folje alle smaak en sette it fjoer. Wy bringe de flüssigens nei in koel en kooe de klokken foar 15 minuten of oant se soft wurde wurde. Sa gau't dit bart, sille de griene ierappels ite en kieze it mei de rest fan de yngrediïten foar 5 minuten. Fan it totale bedrach fan poppen kinne jo 2-3 loftpoppen nimme, dy't brûkt wurde as dekoraasje by it opnimmen. Dizze fûgels moatte inkele 2-3 minuten yn siedende wetter blêdzje.
Yn in pot mei ierappels en ierdewâld, sakje sletten mint, sûker, citroen sûke en fuortendaliks it skûtel fan 'e brân ôfslute. Wy reitsje de soap mei help fan in submersibele paddel nei homogeneity. Sân seizoen de skûtel mei sâlt en piper, foegje de heale smaak en set oer de platen. Foar it servearjen, fertsjinje de sop mei poppen en sûker. Jo kinne it skûtel kâld en heul betsjinje.
Mushroom sop makke út gefrûne griene ierappels
Yngrediades:
- bûter -1 tbsp. spoon;
- liken - 1 stik;
- sâlt - 2 teaspoons;
- griente boude - 2 1/2 items;
- swarte piper - te tastejen;
- griene ierappels - 3 artikels;
- siete sûpe - te tastejen;
- cream - 1 tbsp.
Preparatie
Yn in prakke panne, warskôgje de bûter en frisje de snoeiende leeken op it foar 3 minuten. Season de leeks mei sâlt, piper, smyt citroen sûch en fierder it koken in pear minuten, oant de ierdewâld is ûntbûn.
Oerstjinne de ynhâld fan 'e frettenpanei yn in bakstien mei siedende griente en siedje alles foar 5-7 minuten oant de ierdewei soft wurdt. No bliuwt it allinich om de sop mei in blender te blêdjen oant glêd en ferlied mei smaak. Jo kinne sop tsjinje mei sûre crème, frisse krûden, krûm fan spiisde spesiaal of skippen fan hûn. Besykje ek te besykjen it resepsje foar dizze sûpe-mâlte ierappels, taret fan beperkte griene ierjes. Dit skip sil lykwols lekker wêze as hjittens en kâld.