Delicious hûsmakke ketchup kin net allinne fan tomato puree krije, mar ek út har mingd mei sûkel en sûker appelfleis. Besykje de resepten fan ús artikel te brûken om dit orizjinele saus te meitsjen.
It resept foar ketchup fan tomato en apples foar de winter
Yngrediades:
- tomaten - 1 kg;
- appel - 1 stik;
- swiete piper - 2-3 pcs .;
- onions - 1 pc .;
- heal piper - te tastean;
- sûker - 100 g;
- Essig - 1 tbsp. spoon;
- sâlt - 1/2 tbsp. spoons;
- baai litte - 1 pc.
Preparatie
Snap de tomato-peel kwyt, en de fruchten sels skodde. Nim de skelp út 'e blanchearre fruchten en snijde se yn 4 dielen. Apples binne skelpen en skelpen en snel op in fergelykbere wize. Ek wy dogge wy mei leuk en sûkerpiper. Set de kartels fan griente yn in djippe enamelkepuipje, tafoegje hite puoller, sâlt, sûker en baaiblêd. Stek ús ketchup op minimale fjoer foar sa'n 2 oeren.
Fertich griente puere moatte geklokke wurde, en dêrnei mei in blender, of fleisminder skodd. Foar homogeneity kin ús takomst ketchup troch in syb ôfwipe wurde. Weromsjen fan grientee pomaten nei in lyts fjûr, add it de smaak ta smaak en kieze foar sa'n heale oere. Tomke ketchup mei appels kinne op sterile glêzen opslein wurde en op 'e winter rôlje, en kinne jo tsjinst dwaan oan' e tafel direkt fan 'e plaat.
It resipe foar ketchup mei apples
It heitelân fan apple ketchup, krekt, lykas ketchup yn algemien, is Amerika. De oarspronklike Amerikaanske resepsje foar dizze saus fûn wy spesjaal foar jo, en jo kinne it lêze yn it resee hjirûnder.
Yngrediades:
- Olive olie - 1 tbsp. spoon;
- reade sipels - 3 pcs .;
- apples - 1 kg;
- tomaten - 2,5 kg;
- knoflook - 2 nekjes;
- Sûker - 400 g;
- reade wyn - - smaak;
- klean - 10 pcs .;
- Zinnamon - 2 stokken;
- baai litte - 3 pcs .;
- juniper - 12 berjochten;
- sâlt, piper - om te tastejen.
Preparatie
Wy sette in dikke muorreke yn 'e brân en oalje oalje yn it. Passeruem op it hout reade sipeltsjes foar sawat 10 minuten, silt oant sêft. Wylst de ûne is krêftich, kinne wy de tomaten blinen en de eipen skodzje fan sied en skip, beide fruchten, dan yn grutte skaal.
Wy stjoere tomaten en apel oan űnen, add sugar, wyt wyt wyt, alle spices, bay leaf en juniper. Ferjit de ynhâld fan 'e panne, ferleegje it fjoer en fergruttet de yngrediïten foar ien en in heale oant twa oeren. Ready homemade ketchup mei applen moat in homogene glâns glêd wêze, dy't sâlt wurde soene mei sâlt, piper en soargje foar smaak.