As jo net genôch ierdappel mei egg en griene sipel besocht hawwe, riede wy oan it gebrûk fan 'e recipes oanbean en wurdearje de goede smaak fan dit skûtel.
Potato zrazy met aai en griene onions - recipe
Yngrediades:
- potatoes - 940 g;
- wynmole - 45-60 g;
- peasant butter - 30 g;
- stielen fan lûd griene - 2-3 pcs .;
- aaien fan midsmjittich, hurd kocht - 3 stikken;
- rûge aai - 1 stik;
- Sûker is dik - 55 g;
- branches of fresh dill - 3-5 pcs .;
- swart grûn piper - te tastean;
- Sâlt is grut - smaak;
- brún crumbs - 120 g;
- oaljefolle oalje.
Preparatie
Fertie de orizjinele ierappelbasis foar it skûtel. Om dit te meitsjen, wurde de tuberkes fan 'e fekânsje wosken, suvere, yndield yn in stikje dielen en koelen oant sêft, sâlt yn it proses om smaak te smaakjen. Tagelyk koekje, skjinmeitsje en yn kubes melenkimi hoannekieren en lytse skuoem wosken stammen fan griene űnen. Wy kombinearje ei en sûchmassa yn in bôle, sûker, tin slikke dill, sâlt en piper oan en leine mingd.
Mei de fertochte ierappels, draaie it wetter, knipe de fegetaryske slitsjes mei tolik en litte koelje, dêryn it miel tafoegje, it aai is rau, sêfte bûter en mei-inoar mingje.
Fanút de fertelde ierappel foarmje wy koekjes, folje elke filling en bûgje de rânen, foarmje de zrazy lingde foarm yn 'e likenis fan knipsels. No meitsje wy de produkten yn 'e breaunen en meitsje se fuortendaliks yn it fiedingsoal dat opheart yn' e bôle pan sûnder de geur. Sawol de rassen binne op 'e kanten breide oan in opsetende krust, wy ferlieze se op in plaat en servearje se, sûker crème, griente en greens taheakke.
Potato zrazy mei aai en griene sipel yn in tsi broodofof
Yngrediades:
- potatoes - 940 g;
- wynmole - 30 g;
- peasant butter - 35 g;
- stielen fan lûd griene - 2-3 pcs .;
- aaien fan midsmjittich, hurd kocht - 3 stikken;
- Koe hurd (foarkar Parmesan) - 60 g;
- swarte frisse grûn piper - om te tastejen;
- Sâlt is grut - smaak;
- broodbrúnkrûmer - 115 g;
- Greens fan frisse dill - te tastean.
Preparatie
De ierappelbasis en it filling binne op 'e selde wize behannele as yn' e eardere resept. Peeled tubers