Korrekt marbere reizen foar oaljes betinke alle foardielen fan dizze soarten poddielen, sille de winske toanen de smaak jaan en de appetizer mei de winske skerpe nota ynfiere. Ferskate resepten binne erkend troch ferskate kulinarêre eksperiminten, de bêste wêzentlik binne hjirûnder presintearre.
Hoe kinne in marinade foar oaljer te meitsjen?
As it ultimate doel fan frisse sammele pilsen ferwurket - marinearre bûter, lekker marinade-resepten en beskikbere oanbefellingen foar har tarieding en technology fan gebrûk sille helpe om mei de taak op syn bêste te dwaan.
- De gearstalling fan marinade foar oaljes kin lakank wêze en bestiet allinich in standert set fan sâlt, sûker, sûker of mearkomponint en ryk foar smaak. In marinade-gemamming of poddielen yn in jakje kinne oanfolle wurde mei laurel, ierappelpuiper, keukenbou, snokse knoflook, sipel, greens en oare tafoegings.
- Fano is tafoege foardat de piljes yn in kontener mei in marinade of direkt yn in jach sette. It addit koe brûkt wurde by elke konsintraasje, observearje de prestaasjes, of ferfange it mei siedsoer.
- In regel is in liter fan marinade genôch om te kinnen twa kilogram oalje foar winter.
Marinated buttermilk - in ienfâldich rezept
De ienfâldige marinade foar oandielen dy't hjirfoar foarsteld wurde, kinne jo meitsje foar in reekje dy't nei in pear dagen nei it koekje probearje kinne. Fennel wurdt op 'e boaiem fan' e kanen pleatst en wurdt sûkelang yn 'e einlstpoar pleatst nei it filling fan de konteners mei in marinade. Se winkje lytse bedekken mei in snack yn 'e kjeld.
Yngrediades:
- wetter - 2 l;
- sâlt - 4 tbsp. spoons;
- Sûker - 6 s. spoons;
- poppen fan swart en sûker-dûmele piper - 10 pcs .;
- knoflook - 4 tosken;
- laurel - 4 stikken;
- twigs of parasol of dill;
- Essig - 1 tbsp. in lekker foar elke healjier jar.
Preparatie
- Sâlt, sûker, poppenkear en laurelblêden wurde tafoege oan it siedende wetter.
- Werje de finstere knokke tosken en koel de miks foar 5 minuten.
- Yn banken mei dill lizze pre-gekocht paddestoelen, gie marinade, tafoegje tafoegje, dekke mei kapronliden.
- Nei ôffal wurdt it artikel oerbrocht nei de kjeld.
- Nei 2 dagen sil gekke wurdt it snelkoalje olie klear foar problemen.
Marinearre owlik - recipe foar winter mei smaak
In oare ienfâldige, mar lekkere marinade foar oaljes foar de winter kinne gebrûk meitsje fan 'e prestaasjes fan' e folgjende resept. Yn dit gefal wurdt de poddestêden yn sâlte wetter foar 15 minuten ferwakke, en dan yn marinade foar in oar 7 minuten, tafoegde iten oan 'e ein fan' e koeke. Garlic, pear piper en laurel yn dit gefal wurde direkt yn 'e bakken lein.
Yngrediades:
- wetter - 2 l;
- sâlt - 3 tbsp. spoons;
- Sûker - 4 tbsp. spoons;
- fraaie en swarte piper - te tastean;
- knoflook - 4 tosken;
- laurel - 4 stikken;
- Essig - 3 tbsp. spoons.
Preparatie
- It wetter wurdt kocht mei it tafoegjen fan sâlt, sûker.
- Moarrepils wurde yn marinade foar oalje set.
- Nei 7 minuten fan it momint fan werhellende siedende, snoekje wurdt útgie en de pilmermasse is ferspraat oer sterile doazen.
Marinearre oalje mei siedsoer
In soad leauwe dat de lekkerste lekkere marine foar oalje is dat it is dat sûnder de yndieling fan siedigens yn elke foarm opsteld wurdt. Yn 'e folgjende resepsje sil de rol fan konservative en sûger-hanthavene komponint spielje wurde troch citrusoere. Spices tafoegje oan de dieren, tegearre mei gekocht paddestoelen , sille in snackje fan ekstra pykjes tafoegje.
Yngrediades:
- wetter - 1,5 liter;
- sâlt - 4 tbsp. spoons;
- Sûker - 6 s. spoons;
- fraaie en swarte pfeffer, greens - te tastean;
- knoflook - 4 tosken;
- laurel - 8 stikken;
- citruszuur - 2 tsp.
Preparatie
- De boaiem fan 'e kanen is lein mei greens, knoflook, laurel en ierappelpipper.
- Folje de tank mei siedige pilsen.
- Koar wetter mei sâlt, sûker en citrusoer, gie marinade ynhâld fan konteners, dy't dan 20 minuten sterilisearje.
- Seale hermetic oalje, marinearre foar de winter mei citrusoer, pleatst foar it koeljen ûnder in waarme teken.
Marinearre bûter yn oalje
Perfekt opslein en tagelyk lekker siede oaljefolle oaljeferve wurde krigen. Spicy en fruchtige snack sil grutskens fan plak op 'e festive tafel nimme, of meitsje in unferjitlik mieldeale miel. It oantal yngrediïnten wurdt berekkene foar ien kilogram fan poddestuollen.
Yngrediades:
- wetter 50 ml;
- oaljefant - 150 ml;
- sâlt - 1 tbsp. lekker of tasteje;
- Sûker - 1 tbsp. spoon;
- pearels en dill - 1 bûn;
- knoflook - 1,5 haaden;
- Essig - 5 tbsp. spoons.
Preparatie
- Preefde pylkjende oaljeminten briede yn oalje en put yn krûden, skippen fan knoflook en greens.
- Yn 'e panne mei it oerbliuwende oalje, sâltwinning, sûker, wetter en sûker tafoegje, warskôgje om de kristallen en koel te ferslten, marine marine mei oalje foar fette pilsen yn in kontener mei piljes.
- De skippen wurde sterilisearre foar 1 oere, fersmoarge.
Snaaklike sinnamon marinearre mei sinnamon
Marinade foar bûtermilk, wêrby't it resept as hjirnei beskreaun wurdt, wurdt taret mei it tafoegjen fan sineam, dy't de smaak en aroma fan 'e blokje ferkeapet en makket it pikant. Yn it oanwêzich fan in keller of in plak yn 'e koelkast kin konteners mei poddels net sterilisearre wurde en lytsich wurde opslein mei ukuporennymi plastiklid.
Yngrediades:
- wetter - 1 l;
- sâlt - 2 s. spoons;
- Sûker - 3-4 s. spoons;
- Zinnamon - 1 stok;
- Pfefferige geur - 7 erwten;
- laurel - 1-2 stikken;
- Apple-soarte - 200 ml.
Preparatie
- It wetter wurdt kocht mei it tafoegjen fan sâlte, sûker en spesjaljes, it tafoegjen fan sûch en frisse piljes.
- Nei it fêstigjen is it oalje oalje op 'e boaiem ferspraat oer de dieren, sterilisearre foar 20-30 minuten en seald.
Marinearre maslata yn tomaat saus
Net-standert kulinaryske oplossingen wurde hieltyd yn 'e praktyk brûkt, sadat jo de nije lekker smaak fan iten en snijden genietsje kinne. In lekkere marinade foar oaljespilers foar de winter, kocht mei de tafoeging fan tomato paste, sil de piljes orizjinele pikante toanen en unusual, mar tige mûlefrije smaak jaan.
Yngrediades:
- wetter - 0,5 l;
- tomato paste - 400 g;
- oaljefant - 150 ml;
- sâlt - 40 g;
- sûker - 100 g;
- knoflook - 4 tosken;
- laurel - 7 stikken;
- appel-soarch - 80 ml.
Preparatie
- Bereitsje marinade mei tomato foar oalje, yn in pan pan wetter, paste, bûter, sâlt, sûker.
- Add laurel, knoflook en smaak, jouwe it gemak ta koel.
- Moarnspilpilsen wurde yn 'e saus pleatst, foar 5 minuten ferdylge, lizze op dieren.
- Sterke de konteners sterilisearje foar 1 oere, kap.
Wetter - Agrarwetter
Dit recipe foar in heule marinade is net de iennichste yn 'e kolleksje, mar it is unyk yn' e gebrûk fan 'e prestaasjes fan yngrediïnten en moraal fan útfiering. As winsklik is, kin de snack mear pikant en aromaat makke wurde, taheakke klompen, in stikje fan sâlt of frisse griene krûden oan 'e pot by it koekjen.
Yngrediades:
- wetter - 1 l;
- - 100 ml;
- Sâlt en sûker - 2 tbsp. spoons;
- knoflook - 4 tosken;
- laurel en poppen fan sûkerpiper - 2 pcs.
Preparatie
- Kole de pear paddestoelen, spesjaal spielje.
- Farije in flugge marinade foar oaljes, siedende wetter mei sâlt, sûker, knoflook en spesjaljes, tafoegje tafoegje.
- Meitsje de poddielen yn 'e panne, kieze foar 7 minuten, fuortsmite fan' e plaat, kinne koelje.
- Se sette de snack yn sûchdieren en sette it yn 'e kjeld.
Spicy pickled buttermilk
Fierder oer hoe't de maslings foar de winter bepaald wurde , sadat se har skerpe foar smaak mei helder spicy notesen. De needsaaklike skaaimerken fan snoepje sille pods fan heule chili-peppers, knoflook-koppen en ûneven bulbs jouwe. It is net ferbean om alle soarten spices oan it marinadegemerming te foegjen: laurel, ierappelpiper, nekjes, nutmeg, kardamom en oaren.
Yngrediades:
- wetter - 0,5 l;
- grienteel - 0,5 l;
- - 40 ml;
- sâlt - 50 g;
- Sûker - 20 g;
- knoflook - 2 hoeken;
- Zwanen - 3 pcs.
Preparatie
- Mushrooms wurde op 10 minoaren gekocht, wosken ûnder flinke wetter.
- Fertel in marinade foar oaljes, siedende wetter mei it tafoegjen fan hapke poppen, knoflook, sâlt, sûker en de winske spices.
- Fry onion yn oalje, panna yn in marinade-mingde, tafoegde wyt en poddels.
- Nei it koeljen wurdt de pilmermassa oerbrocht nei dieren, stjoerd nei de kuolkast foar infusion en opslach.
Marinearre fiede mei sânrêch
Faak kinne jo recipes fine op hokker bûter, marinearre thús, wurde taret mei it tafoegjen fan sânrinnen, dat it artikel in licht pikante smaak jaan kin. Yn dit gefal is de snack oanfolle mei in spicy sânder en is mear gaadlik foar de admirers fan gerjochten mei in ymposante ostrinka.
Yngrediades:
- wetter - 1 l;
- snaar - 3 tbsp. spoons;
- Essig - 20 ml;
- sâlte - 30 g;
- sûker - 30 g;
- knoflook - 4 tosken;
- loriel en piper - om te tastejen.
Preparatie
- Yn siedende wetter sâlt sâlt, sûker, laurel, pupe, koelje foar 5 minuten, iteare.
- Oan 'e boaiem fan' e sûchdokken sette knokke knoflook, fekje de tank mei pre-gekocht poddels oant klear.
- Gout oily mei siedende marinade, kinne koelje, daftich mei in dûbel dekke en nei de kâld stjoere.
Marinearre oaljes yn in kâlde wei
De bêste resepsje foar marinearre oaljes foar de winter fan in searje blanken op in kâld manier is hjirûnder presintearre. Mushrooms wurde net ferwurke mei waarmteferbân, wêrtroch't se de natuerlike smaak, aroma, gewrûze en spesjalearje trochwege spices en spices. De appetizer sil yn 'e rin fan' e moanne ree wêze om te probearjen.
Yngrediades:
- oalje - 2 kg;
- 10 swarte poppenkoers;
- sâlt - 4 tbsp. spoons;
- dill en grêvenblêden - te tastean;
- knoflook - 6 tosken;
- laurel - 7 stikken;
- wetter.
Preparatie
- Ferhierd skylpe bûtermilk, set yn in panne mei hutten om, liken lagen mei sâlt, knoflook, krûden en spesieren.
- Druk de massa mei in lêst en lit it dan ûnder de betingsten foar in dei.
- As de fungi in lytse sûch isolearre, gie yn in bytsje kâld mei sâlte wetter.
- Oerstapje yn 24 oeren in pilmosmaas yn 'e banken en yn in kâld setten foar in moanne of mear.
Marinade foar oaljes mei acetic essence
In oar hege leuke opfetting foar sâlte oalers wurdt letter presintearre. In spesjale sfear en in smaak fan snacks wurde oan 'e koarander tafoege, mei de rest fan' e krûden tafoege. De konservative komponint yn dit gefal is essichens fan essens, dy't oan 'e panne oan' e ein fan 'e meltinggemik taheakke wurdt.
Yngrediades:
- wetter - 1,2 l;
- Acetic essence - 2 tsp.
- sâlt - 60 g;
- sûker - 30 g;
- Koriander - 1 teaspoon;
- swarte pfeffer - 7 pcs .;
- klean - 5 pcs .;
- laurel - 4 pcs.
Preparatie
- Yn it wetter smite se sâlt, sûker en alle smaak, koch foar 7 minuten.
- Jou it essinsje, foegje de container fuort út 'e plaat ôf en gie de resultate marinade kocht paddestoelen, ferspraat op' e bank.
- Sterke de konteners sterilisje foar 30 minuten, kappen.
Oats yn sûch- en sauer marinade
Wa't grapke mei in goed gefoelige sûkelade, liket de lekkerste marinade foar bûtermilk foar de winter, mei de folgjende oanbefelling. In ekstra sêding fan sêding sil karotten, en spicy en skerpe ounjes mei knoklies en spices jaan.
Yngrediades:
- wetter - 1 l;
- - 25 ml;
- sâlt - 40 g;
- sûker - 50 g;
- swart piper - 10 pcs .;
- knoflook - 7 tosken;
- karotten en űnen - 1 pc .;
- laurel - 5-7 stikken.
Preparatie
- Koöle de oalje foar 10 minuten.
- Koe wetter, sâlt, sûker, piper, laurel.
- Lûk knobel, moeras en ûnnes, pourt it leppel, smyt paddestoelen.
- Koekje de ynhâld fan de panne foar 20 minuten, kork hjit yn sterilisearre glêzen mei gekke lidden.