Shaverma is in lekker en befredigjende snack, dy't troch in protte ynwenners fan ús lân ljeaf is. Mar elkenien wit dat it net sa maklik is in kwaliteit en frisse produkt te keapjen. Dus hjoed sille wy jo fertelle hoe't se har thús kocht.
Shaverma mei hûs thús
Yngrediades:
- kicken filet - 360 g;
- lavash Armenian;
- lekkere blêden - 105 g;
- Gurken - 80 g;
- gemalen gerrel - 55 g;
- tomato ripe - 1 stik;
- onion - 35 g;
- knoflook - 1 keuken;
- oaljefant;
- spices.
Foar saus:
- mayonaise - 45 ml;
- fermentearre molke - 45 ml;
- knoflook - 1 keuken;
- spices.
Preparatie
Gemakjes wurde wosken, droegen, tin slikken en setten se yn in bôle. Chicken filet snel yn kubes. Yn in frettenpanne warskôgje de fekânsje oalje, in heule hokke kloklok oan, en brune it foar in pear minuten. Dan wiske wy it en fertsjinje it. Op knokseloal fryke oant gouden gekke fekke fleis en seizgje it mei spices.
Nim no ris nei in resipe foar saus foar skiermoer thús. Om dit te meitsjen, mingonnen mei fermentearre molke, krokke troch de drukke en smite gjin spices.
Lavash is wat droech yn in fretten pan, en dan ferbrekke wy op it blêd fan sâlte en fekânsjefolling. Dêrnei ferkeare de fleisjes en wetter oerfloedich mei saus. Folje de skaverm thús mei in dikke rol en roll it papier fan ûnderen om te foarkommen fan de saus út.
Shaverma thús yn pita brea
Yngrediades:
- kicken filet - 405 g;
- dûnslach - 2 blêden;
- Peking koel - 155 g;
- tomato - 115 g;
- Gurken - 80 g;
- ketchup acute - 25 ml;
- mayonaise - 20 ml.
Preparatie
Kippe fleis wurdt gewocht, droech en sâlt yn sâlt wetter oant klear. Pine kokje skodde dunlike streken. Kikkers spielje, yn lytse stikken snupe en de tomaten yn kubes ôfsette. Boeiene fleis wurdt koele, brutsen yn fibers en giet nei de opbou fan 'e spegel.
Fet de lava op 'e tafel, fetje mei ketchup, mayonaise en fan' e iene kant distribienje evenich griente mei fleis: chicken, Peking koel, kokumber en tomato. Wy ferwurkje it gearwurking yn in hege rol en ferwiderje it yn 'e koelkast, yn in selofane tas sakke.
Shaverma yn in pit yn hûs
Yngrediades:
- pita - 2 pc .;
- gerris hûn - 155 g;
- tomato - 85 g;
- Gurke - 85 g;
- bulb - om te tastejen;
- mayonaise - te tastean.
Preparatie
Griene hynder fynt mei in mes. Pete snie yn 'e helte en miste mei mayonaise. Dêrnei ferbreiden wy wat fleis. Wissig tomato en kokumber, smjeld stroep en tafoegje oan pita. Fan 'e top ôf distribje it fleis, op fersyk, ferspuie wylde ringen en fergje mei mayonaise op boppe. Wy waarm de shaverm 20 sekonden yn in mikrofoaveof en servearje it oan 'e tafel.
Shaverma mei hurde fleis thús
Yngrediades:
- minced pork - 315 g;
- potatoes - 315 g;
- tomato - 115 g;
- lavash - 1 blêd;
- spices;
- mayonaise - 105 ml;
- bûter - 45 g;
- fekânsje oalje - 155 ml.
Preparatie
Meat wurdt ferwurke en fergroeid troch in fleiskerminder. Dêrnei set it op 'e panne mei bûter en fry, rommelje, foar sa'n 10 minuten.
It pita-breed wurdt yn 'e heale snuorje, fiede mei mayonaise en wy ferspriede fan' e râne earst in minte fleis, dan ierappels en tomaten. Ferpleats it pita-breed dêryn, bûgje alle kanten. Ready shavermu briede yn in pan of bak foar 5 minuten yn 'e oven.