Wat de wethâlder net opkomt om har gasten te feroverjen mei de elegânsje fan in kombinaasje fan produkten en in ferskaat oan menus. Nee, fertelle jo oer in ynteressante resept foar pickelde poppen mei huning. Hast noch net heard?
Pepper marinearre mei huning
Yngrediades:
- knoflook - 2 nekjes;
- Bulgarian pepper ;
- gemalen pupe geur - to smaak.
For marinade:
- tabletten 6% - 1 l;
- oaljefant - 2 items;
- huningblom - 1 item;
- sâlt - 2 teaspoons;
- kninen - 10 g;
- gemalen - 10 g;
- bittere klokpepper - 10 pcs .;
- laurelblêden - 10 pcs.
Preparatie
Earst litte wy marinesje mei jo meitsje: it mingsteltsje mei huning, in grientele oalje, mingje en bringe it gemak nei in ko. Dêrnei foegje alle oare yngrediïten oan, útsein pupe, knoflook en koelje nochris 5 minuten. Peeled is it Bulgaarse piper yn stikken, jildt yn 'e taretse marinade en blanchearret inkele minuten, rûkt. Dan leanjje it griente mei in lûd en krij se op in bakblêd. Oan 'e boaiem fan in skjinne jar sette wy in pear klanen fan skielde knoflook, piper, heale marinade en dekke de folle jagers mei dekken. Nim har yn in bath mei wetter, mei in temperatuer fan sa'n 60 ° C, sterilisearje op 100 ° C en stekke. Wy ferwurkje de behâld mei in heule blanke en lit it yn dizze foarm litte oant it kâldt.
Bulgaarsk pepper marinearre mei huning
Yngrediades:
- Bulgaarsk read en giel piper - 3 kg.
For marinade:
- gekke wetter - 700 ml;
- granulearre sûker - 1 item;
- sâlt - 0,5 tbsp. spoons;
- tabletten 9% - 150 ml;
- huningblom - 150 g;
- oaljefant - 1 item;
- laurelblêd - 3 stikken;
- spices.
Preparatie
Dus, foar de tarieding fan siedpyt mei swiete piper mei huning earst ding om piper te pree. Gemjittingen goed wassen, wipe droegen mei in tofu, yn 2 dielen te knipen, foarkomme de kearn en spielje wer fan 'e sied. Nim lit marine te koekjen: yn in grutte skou jouwe wy wetter, set it op it fjoer en bring it nei in ko. Dan sille wy sâlle, sûker en mingje om alle kears op te lûken. Fierder sette wy huning, sille wy yn sânloft oalje, wyt, wy sûpe dûkereappe en in baaiblêd. Bring de marinade nei in koel en gie it yn 'e regele Bulgaarske piper. Koe it ek foar 5 - 10 minuten ûnder it sluten lid, rûzje. Soargje mei sûker it mei in mes - it moat elkoar wêze. Banken foarôfgeand, sterilisearre en beheine. Op it lêste poadium sette wy it piper yn 'e krûden, drukke se in bytsje mei in gabel, en sette de marinade oant de heule top. Wy rôlje de lidden en snel de boaiem omheech. Wy wekker de heule behâld yn in heule blanke en lit it oant it folsleine koelje.
Marinearre heul piper mei huning
Yngrediades:
- chili peper - 2 kg.
For marinade:
- gekke wetter - 500 ml;
- tabletten - 500 ml;
- granulearre sûker - 1 tbsp. spoons;
- huning floral - 1 tbsp. spoon;
- sâlt - 2 s. spoons.
Preparatie
Wy nimme literêre jagers, searje se geweldich en pre-sterilisearje se. Sûnder ienige tiid ferneatigje wy it piper foar de tiid yn: it waskjen, droechje it droech en sette it yn 'e taretbere gerjochten. Doch it net te drukke om it geregeld te meitsjen. No moatte jo de marinade oanmeitsje: it wetter yn 'e búk mingje mei huning, sâlle en sûker, yn' e tafel, sûgje, mingje, set it op it gas en bring it nei in ko. Klear om koel te koevjen it piper yn krûden, en daliks it mei loaien rôlje. Dat is alles, mar bitter piper mei huning, klear!