Plums binne prachtige nuttige en smakke fruchten. Sy ferbetterje stimming en fersmoarging. Yn plums befettet in protte nuttige substanzen: vitaminen, spoaren en antioxidanten, en unyk stoffen fan substans dy't net yn oare fruchten fan ús breedte fûn wurde. Op it stuit binne in soad bekend as semi-wyld, en suksesfol kultivearre farianten binne bekend. Prúnen binne ien fan 'e bêste. It kin op ferskillende wizen kocht wurde, ynklusyf, marinate.
Marinearre plums binne in poerbêste raffinerende appetizer foar ferskate winen, lykas ek foar sterke dranken, neist it is in nijsgjirrige smaakbegryp oan ferskate fleis- en fiskers. Marinades kinne oars makke wurde, foar kanaal of foar "fluch" gebrûk.
Recipe foar skerpe prunes marinearre mei knoflook
Yngrediades:
- pruien fris - ûngefear 1 kg;
- wyntinken, natuerlik - 150 ml;
- Sûker - 50-100 g;
- wetter - 1L;
- knoflook - 3-4 neaken;
- baai - 1-2 pcs .;
- Pfeffer spicy rot - 1 pc. (lyts);
- noarden - 3 bloei;
- Pfefferpoas smaak - 3-5 pcs.
Preparatie
Fruchten wurde wosken, elk gie op in pear plakken mei in toskeppek of gurdle.
Wy sette yn in skjinne sterilisearre glêzen klokken fan knoksel, piper mei peduulen, spitzen en plums. Sûker is oplost yn wetter en brocht nei in koel, add it toilet. Jou de marinade oer de rânen fan 'e plum mei knofje yn in jakje. Rôp op, draait oer en dekke mei in âlde klean. Nei it koeljen bewarje wy yn in keamer mei in plus temperatuer (glazed loggia of veranda, pantry). Sokke konsonante fieders sille jo gasten en jo famylje oergeunstich ferwûnderje.
Prunes marinearre yn kognak mei nuten en smaak
Yngrediades:
- pruien fris - sa'n 500 g;
- citroen - 1 stuk;
- knyng of frucht brandy -100 ml;
- vanilla of zinnamon (mar net meiinoar);
- wetter - 150 ml;
- swart tee - 1-2 jaboarne;
- Sûker - 3 tsp.
- natuerlike molkkrèmes;
- Nuts (ien).
Preparatie
Plums wurde gewocht en droech. Wy meitsje in longitudinale ynsetting op elke plum en sille de stien sûker útfiere. Wy lizze ticht op 'e ûnderkant fan in lyts metaal tray. Wy meitsje tee, ensafierje 5 minuten, filterje, tafoege sûker, knynak, siedpunt. Stir en folje de plums yn 'e bakje.
Yn it proses fan puolljen fan 'e plumje, draait it fûst, skodzje de tray. Nei 20-40 minuten waarden de plums marinearre. Wy sette yn elke sink in mûle (of in stik mutt) en sette se yn partijen. Top - krúste smaak , sâlt mei wynmûne of sâlt (jo kinne har ferfange mei creme pistachio-iis). De oerbliuwende marinade kin hieltyd brûkt wurde foar fleis en bepaalde soarten fisken.