In soad minsken dy't de suk fan 'e sûch út it probleem probearje, nimme it foar jam út anana. Squash jam hat in prachtige smaak. Net alle hûtes kinne jo sa'n dessert fine, dus jam fan 'e karmetten, mei rjochts, as in echte delikatesse beskôge wurde. It opstellen fan sa'n jam is hiel ienfâldich. Wy biede meardere resepten foar itenjen fan kaffers.
Squash jam mei oranje
Foar de tarieding fan jam, moatte jo: 1 kilogram fan grutte sûkini, 4 beker sûker, 3 orangen.
Zucchini moat wosken wurde, fuortsmiten fan 'e hûd, reinigen fan sied, grateare op in grutte rôt en sette yn earmelike gerjochten. Gatre zûkinen moatte mei sûker wurde wurde en setten yn in kâld plak foar 4-6 oere.
Dêrnei sûkini mei sûker op 'e brân set, bringe nei in koel en kieze oer middel fan waarmte foar 20 minuten, hieltyd oanwêzich mei in lûk. Dêrnei moat de jam út it fjoer fuortsmiten wurde, koel en yn in kâld plak foar 4 oeren set. Dêrnei bringe de jam wer oan in koel, foegje it in smoarge, skelkige oranje en kok foar noch 15 minuten. Nei't de snoek geklokke is, bliuwt er 4 oeren en krijt foar de tredde kear, it kin oer sterilisearre glêzen en snoege wurde.
Smaak fan sûkeryn mei oranje sjogge as stikken fan anana yn siroop, om't as resultaat fan trije fûgels koekje wurdt wurdt ljocht giel en hast transparant.
It recipe foar zucchini jam mei citroen
Yngrediades: 1 kilogram fan zucchini, 800 gram sûker, 1 citroen.
Squash moat gewoopt wurde, snelje yn lytse kubes, mei sûker oerhinne en fergees foar 10-12 oere, sadat se it sap lege. Zitronen skod en sied en feitsje opknappe.
Squash set op it fjoer, bringe nei in koel en kieze foar 15 minuten. Dêrnei adde it lemon en koelje foar noch 15 minuten. De tariedende jam wurdt fuortsmiten út it fjoer, ferspraat op sterile glêzen, opklaaide en omkeare oant se folslein koel.
Yn smaak fan sûkini kinne jo in oranje mei citroen tafoegje, en dan sil de smaak mear satuere wurde. In protte húshâldingen meitsje jam út karmetten mei droege aprikotten - foar dizze 1 kg fan sûkini moat 150 gram droege aprikotten nimme. Smaak fan sûkeryn mei sûkeladige smaak is it dessert dat alle gasten yn elke tiid fan it jier fertsjinje kinne.
Zucchini jout net allinich de freugde fan 'e smaak, se binne ek unuslik brûkber.
As nuttich toeknini?
Der binne in protte farianten fan kardieren en se hawwe allegear in soad nuttige eigenskippen. De sûkinyn bestiet wichtich spoar eleminten: izer, kalzium en magnesium. Dizze stoffen binne nedich foar normaal funksjonearjen fan 'e nieren, leverje, en kardiovaskulêre systeem.
Nuttige eigenskippen fan courgettes:
- it gebrûk fan sukchini draacht by oan de normalisearring fan it útwikseljen fan sâlt en flüssigens yn it minsklik lichem. Dizze eigenskippen fan courgettes binne basearre op it feit dat se pektins hawwe;
- Zûkinen binne belutsen by it proses fan it normalisearjen fan it nivo fan cholesterol yn ús lichem;
- Zucchini profitearret minsken dy't liede fan diabetes, omdat it leech is yn fet en kohdhydraten;
- Zucchini befetsje in massa fan vitaminen: C, B1, B2, PP, folic acid.
Zucchini is in uitstekker itenprodukt en is opnommen yn it menu fan in protte diaken. Der binne in protte resepten - in keuken fan karmetten, smoargende ierappels, gekke of spiisde sûkini. Allegear soarten wurde oanrikkemedearre oan minsken dy't leare fan sykten fan 'e gastrointestinale traktaat en fan oerwaaks. Zucchini is leech yn kalorien, mar it is ekstra befredigjend, sadat it helpt om gewicht te ferliezen.
De zucchini-plant is net allinich in lekker produkt, wêrfan it mooglik is in breed ferskaat oan keuken te koken, mar ek in wichtige komponint yn it systeem fan in gesellich libben.