Hast elke hûs foar de winter sâlt of marineare tomaten en komkommers. En de resepten binne hast allegear itselde foar elkenien. Fergrutsje jo freonen - pacht marinearre tomaten mei basil foar de winter.
Hast as elkenien
As jo wat ûngeunstich wolle, mar jo wolle net alles "ek" of gewoan bang foar globale eksperiminten, in bytsje bytsje ungewoane komponinten.
Yngrediades:
- Tomaten reitsje midsmjittich dicht - 3 kg;
- dill-opbrellas - 2 pcs. op 'e bank;
- Pfefferpoas smaak en swart - 10 pcs. op 'e bank;
- knoflook flak - 1 holle;
- Selsgrins - 1 lyts bûn;
- basil - 5-6 brêgen;
- Sâlte - 5 s. spoons;
- wyt sân sûker yn tsjinst - 10 dessert spoons;
- Niet 9% wit sûnder tafoegings - 7 tbsp. spoons;
- Harbere (filtrearre of fleske) wetter - 5 liter.
Preparatie
Oan 'e boaiem fan sterlike jellen leine wy paradellen fan dill, knoflook, skele en snijden yn' e midden fan dentines, poppen fan piper, greens. Folje de kankers mei wosken en droege tomaten. Wy sette se ticht, mar op sa'n manier dat se gjin skea of skittje. Wy koel wetter mei sâlt en sûker. In minút letter, gie wat - de marinade is klear. Folje de tomaten en hâld, hâld it lid, in kwart fan in oere. Wy fusje de marinade, koelje it, folle it wer en roll it op. Yn 'e winter iepenje wy en smaak donkere marineare tomaten mei basil. Garantearre se sille de festive tafel dekorje.
Foar dyjingen dy't net bang binne foar eksperiminten
As jo geweldige iten hawwe en in soad gewichtsdielen, dy't jo net skamje, is jo keuze tomaten mar mei basil en knoflook marinearre. Dizze skerpe tomaten wurde graach, as net as basale snack, dan as tafoeging oan porridges en puree - foar wier.
Yngrediades:
- lytse dichte tomaten, wat net berikt (brune) - 5 kg;
- basil - in grutte bondel;
- Knoflook - 1 holle per 3-liter jar;
- Pfeffer-peas (mingd) - 1 tbsp. spoon;
- litte swarte rust - 3-4 pcs. op 'e bank;
- Sâlt stien wite sûnder tafoegings - 5 tbsp. spoons;
- Sûker wyt sân fan binnenproduksje - 12 tbsp. spoons;
- wetter foar tarieding behâlden (gerein) - 5 liter;
- acetic essence - 5 dessert spoons;
- Leaflauriel is net grut - 2 pcs. op 'e bank;
- Samen fan dill - 1 tbsp. lepke op 'e bakje.
Preparatie
Op dizze manier kinne jo gewoan lytse tomaten koekje of katoenen tomaten mei basil. Goedewasearre tomaten leave te droegjen, de banken binne skjin gewoopt, folje wy mei siedende wetter en begjinne ús beminde iten te sammeljen. Oan 'e boaiem stjoere de siedden fan dill, piper, bayblêd, baarnende blêden, basil, skelpe knoflook. Wy folje de kanen mei tomaten. Wy koel it wetter en leegje wetter yn 'e bakken. Hâld de leppels en leave foar in kwart fan in oere. Dizze metoade lit jo tomaten sûnder sterilisearring rôlje. Wy fusje it wetter. Wy waarmje it, en as it krijt, meitsje wy sûker en sâlt. Boel de soleil foar 2 minuten, gie yn 'e essinsje en krije in marinade. Wy jouwe it oer de banken en rôlje it op.
Oer opsjes
As jo troch dizze lekkere seizoenen ûnderwurpe wurde, foegje in oare notysje fan unusual - foare tomaten marine mei tarragon en basil. Om dit te dwaan, set in tarjet foar elke pot en genietsje fan spicy notysjes fan tarhun.
Jo kinne marineare tomaten meitsje mei huning en basil. Koek de marinade mei sâlt en smaak, licht koel en set de huning nei smaak. Warmje de marinade-tomaten en sette yn in kuol plak. Fansels kinne dizze tomaten net oprôle wurde, se moatte fuort fuortgean moatte.