Ferpletterje de stiel fan spinjes mei in unike nuttige leefber makke fan chokeberry, rôle mei sûker sûnder iten. Sa'n traktaat sil nea de meast leafste wêze yn 'e winter, fral dizze prachtige sûkelade by de aktive striid tsjin' e mienskiplike kjeld.
Hoe wite rôze swarte ashberry mei sûker - in resipe foar winter
Yngrediades:
- chokeberry - 1,2 kg;
- granulearre sûker - 800 g;
Preparatie
Wy spleiwe en elke berja fan swarte ashberry. Dêrnei jouwe wy it in goede droegee, it ferbreedzjen fan alle beieren op in grutte wafelhout. Wy pleatse de helte fan 'e swarte kirst yn' e grutte bolle fan 'e blender, it heale sûker yn' e gaten en it elektrysk apparaat te fertsjinjen, alles omkeare nei in glêde mûzere ierappel. Wy ferspriede it yn in skjinne panne, skodde mei siedende wetter en folje de befrijde beker mei in twadde part fan berchaske en fyn sûker. Wy stribje alles ek en ferjit it yn in kontener mei al ynrjochte rûne. Wy rûke de rauke jam mei in skouder, sadat de sûkerkrystalen flugger ferliede, en dan sette wy de panne foar 10-15 minuten op, en fertsjinje it mei in lid.
Kleine kranen binne sterilisearre boppe de stoom en allinich dêrnei geane wy oer har in rau, mar brûkbere jam. Hermetisch korkje se mei ferwurke linnen en sette alles op it ûnderste hûs fan 'e kuolkast, dêr't wy ús jam ophâlde.
Hoe kaak chokeberry mei citroen, smakke mei sûker sûn iten?
Yngrediades:
- Beeren fan swarte chokeberry - 1,5 kg;
- citroen - 2 stikken;
- lytse sûker - 1,3 kg.
Preparatie
Lemon sorgfältig skjinmeitsje fan in dikke laach skelp, sadat de frucht allinich har saftige lobules bliuwt. In goede each foar har foar it oanwêzen fan bonken, en lit de sesje ôflaat mei de sûker troch in feartich siel fan elektrysk fleisminder. Nei it folgjen scrollen wy mei de rest fan 'e moaie sûker alle gewoane, strandige en droechte swarte chokeberry. Wy kombinearje en mingje de smoarge citrus mei de rûne pûde. Wy jouwe dit nuttige geming foar om 20-25 minuten te stean, en dêrnei distribre wy alles neffens de glêskranen, dy't goed yn 'e oven binne. Wy soargje ek de konteners mei roastige linnen en stjoere in feiligens yn 'e regel fan' e kuolkast. Sokke jam kin inkele moannen yn 'e kuol bliuwe sûnder har medyske kwaliteiten te ferliezen.