No, as it measte griente, fruchten en beammen it hiele jier beskikber binne, it sels mei skuorren mei har partisipaasje net in probleem wurde. Goedere opsjes foar it gebrûk fan pre-gefrônere, of frisse tsjerken, is net allinich de tarieding fan bakken en desserts, mar ek prachtige sauces dy't net allinich de sûchlike skip oanmeitsje kinne, mar ek it fleis en it fûgel. Hoe't wy in kirse saus meitsje, sille wy yn dit artikel ferstean.
It resept foar in kirse saus
Yngrediades:
- Sûker - 3 tbsp. spoons;
- stoarm - 1 ½ tsp;
- kirsch, of kirstige brandy - 2 tbsp. spoons;
- grûnsinnem - knip;
- cherries - 3 artikels;
- Zitrone sap - 1 tsp.
Preparatie
Wy sette sûker en stârke yn 'e bak en ferjit it. Dêr addt wy sop, brún en sineam, mekje wer. No is it de turn fan 'e kryst, it moat yn halven snuurt wurde en dan mei in spicy gemamming yn' e bak. Wy sette de sauze panne op in lyts fjoer en kooe de saus oant dik (5-7 minuten), rêstend stil. Wy ferwiderje de kontener út it fjoer, addt de lemonensap en lit it foar 10-15 minuten coole foardat jo tsjinje.
Ready cherry saus kin servearre wurde oan pankakes, pies of iis.
Cherry saus foar fleis
Yngrediades:
- skoetten - 2 stikken;
- kirsten - 2 stikken;
- olie oalje;
- reade wyn - 3/4 items;
- Oranje peal - 1 tbsp. spoon;
- oranje sûch - 2 tbsp. spoons;
- Sûker - 2 tbsp. spoons;
- sâlt, piper;
- thyme.
Preparatie
Shallot skouden binne grûn en spiisd yn olie oalje oant gouden. Tegearre mei de skouder yn 'e brânende panne, stjoere en tsjerken, foarkomme yn halven.
Ienris de leuk hat de needsaaklike kleur krige, fiere de reade wyn, sest en oranje sûke , in knyn fan sâlle oan 'e panne. Kole it gemikkel op 'e halve en litte it koelje. Wy servearen saus oan it fleis , it tafoegjen fan in lyts teym en friske swarte piper.
Cherry duck saus
Yngrediades:
- Olive olie - 2 tbsp. spoons;
- reade sipels - 1 pc .;
- Zitrone skelp - 1 teelitze;
- thyme - 2 tûken;
- reade wyn - 1/3 fan in ieu;
- hûne soep - 1/2 st .;
- cherries yn siroop - 400 g;
- Balsamykok - 2 tsp.
- bûter - 30 g.
Preparatie
Yn 'e sûpkee briede tsien heupen, sûst en thyme foar sa'n 4-5 minuten of oant de ûne is gouden. Nei, add de wyn en kieze foar likernôch 2 minuten, dûne dan de brún, kryopensoarch en sûch. Wy bringe alles oan 'e koel, ferminderje waarm en sûget de saus foar 3-4 minuten. Tsjerken tafoegje, bliuwt allegear yngrediïnten foar noch 5 minuten. Wy stjoere in stikje bûter oan 'e sauspan, en kooe de saus foar noch in 2-3 minuten.